ゴーヤとクリームチーズ♪
2018/05/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月５日こどもの日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ツムブリの甘酢あんかけ
・牛肉とたっぷり野菜のオイスター炒め
・インゲン豆のツナマヨ醤油和え
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・まぐろの刺身
・もずく汁
でした！
ツムブリの甘酢あんかけです。
あんかけには玉ネギ、にんじん、
ピーマン、しいたけが入っています。
牛肉とたっぷり野菜のオイスター炒め
です。たっぷり野菜の中には、
ゴーヤ、玉ネギ、ピーマン、青パパイヤ、
山東菜が入っています。栄養満点。
オイスターソースの香りで食欲も増進。
インゲン豆のツナマヨ醤油和えです。
ミトレア農園で採れたインゲン豆。
マヨネーズとも相性抜群です。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
かなこさんが作ってくださいました。
ゴーヤがオシャレな味に変身ー( *´艸｀)
まぐろの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
GWもついに終盤。
今日で帰ってしまうお客様たち(:_;)
さみしいな。あっというまですよね。
次は夏にお越しですかね？
待ってますよ？
(:_;)
お仕事もひと段落して、
やっとお菓子に触れます。
自分のリフレッシュ法であり息抜き♡
いつも私を心の底から笑かしてくれる
島の友人に、きっと明日会えそうなので
お礼にと、GWお疲れ様ですを込めて紅芋
スイートポテトを贈りたいと思います(^^♪♪
喜んでくれるといいな(*^_^*)
大所帯でピナイサーラへ！
2018/05/05 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラの滝ツアー！
なんと今日は大所帯！！！ということで、ガイドはリクと私の2名体制！
リク先生による講習。みっちり練習したから大丈夫だね！
というわけにはいきません。笑
聞くのとやるのとではやっぱり違います。
どんどん突っ込んで体で覚えていきましょう 
リクチームに追いつけなかったけど、
やっと合流！
大所帯で登っていきますよ～！
天気がいいので日向ぼっこしに来たトカゲたちにいっぱい遭遇！
頂上の景色は最高！！
かわいいお猿たち😻
めちゃくちゃ見えにくいけど、今日もアカショウビンに出会えました💚
今日は合計３家族がいらっしゃったんですけど、どの家族も
屋久島に行って１２時間トレッキングしたり、
富士山に２回も登頂したりしているので
みんなトレッキングは余裕で、スイスイ登っていました 😯
滝つぼに着いたら早速、
飛び込み！！
そしてこの開脚！１８０°開いてます 😯 ！スバラシイ 😯
何回も飛び込んでいっぱい遊んで
帰って来ました＾＾
年に２回ほどしか会えないのにほんとに仲が良くて、
お友達と一緒にこんな体験ができてすごく羨ましい！
みんなお父さんお母さんにしっかり感謝するんだよ～～！笑
次は海人ツアーだね！リベンジしに来てね！！
トコ
ナーラの滝ツアー
2018/05/05 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
本日のナーラの滝ツアー。
予報より幾分穏やかな気候を進んでいきます。
今日も大迫力のナーラの滝。
文字通り全身で体感します。
帰りは慣れもあって比較的スイスイと帰ってきました。
ガイド リク
クエ×南蛮漬け♪
2018/05/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・そーめんマヨチャンプルー
・鶏の塩唐揚げ
・クエの南蛮漬け
・ピーマンと茄子の煮びたし
・まぐろの刺身
・アオチビキのあらの味噌汁
でした！
そーめんマヨチャンプルーです。
玉ネギ、小松菜、ツナがたっぷり
入っています。
お子様もペロッとな一品。
鶏の塩唐揚げです。
今日もたくさんのお客様。
唐揚げ屋さんになったかと
思うくらいたーくさん揚げました(‘ω’)
クエの南蛮漬けです。
この前のBIGクエ、初めて
南蛮漬けにしてみました。
やっぱり鶏肉のような弾力。
ピーマンと茄子の煮びたしです。
かなこさんが作ってくださいました。
まぐろの刺身です。
アオチビキのあらの味噌汁です。
＊おまけ＊
今日のお昼ごはんは、かなこさんが
サンドイッチを作ってくださいました♩
美味しそうーーー( *´艸｀)
そして今日もマリウドのまかない♡
チーズカレードリア的なです♡
こちらもかなこさんが(^^♪♪
美味しいごはんってやっぱり嬉しいし
励みになりますよね(:_;)
ごはんって大切。
人の作ってくれたものっていうのが
また嬉しすぎます。
ありがとうございます。感謝。。
こちらははまちゃんが
買ってきてくれたお菓子。
お疲れ様ですって。
励みになります本当に。
お気遣いお心遣いに感謝。。
今日はやすじろうさんが午後、
お魚をたくさん捌いていらっしゃいました。
まな板の上にいるのはツチホゼリ。
お魚の名前も結構覚えてきました。
遅いかな(笑)
明日もまだたくさんお料理しますよー！
あと少し走り抜けますー！
