特大島魚のあんかけ料理♪
2019/03/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の甘酢あんかけ
・牛肉とピーマンの甘辛炒め
・山芋ときゅうりの梅和え
・もずくそうめん
・カンパチの刺身
・アーサーとたまごのスープ
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
島魚の甘酢あんかけです。
こちらはグチです。
にんじん、椎茸、ピーマン、白ネギの
入ったあんかけをかけました。
牛肉とピーマンの甘辛炒めです。
とっても肉厚で立派なピーマンでした。
にんじんと玉ネギとさっと炒めて(*^_^*)
山芋ときゅうりの梅和えです。
きゅうりは薄くスライスして、
梅と絡みやすいようにしました。
もずくそうめんです。
カンパチの刺身です。
アーサーとたまごのスープです。
＊おまけ＊
昨日は落成式をしたお店で、
エイサーお疲れ様会でした。
色とりどりのグラスが可愛い(‘ω’)
少ーしだけお料理のお手伝いをして・・・
完成！
めっちゃ美味しかったです！
そしてそのあとはガザミ捕りへ！！！
とっても久しぶり！
ガザミちゃん～
どこや～
いた！
けど、少し小さかったので今回は見送り。
またの機会に(@^^)/~
子持ちトントンミー♩
今度こそいました！
ガザミゲット！
また次の大潮が楽しみだな★
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で９月３０日までご予約可能になります。
ナーラの滝シーカヤックツアー
2019/03/20 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
本日のナーラの滝ツアー。
今日の山は一日僕たちだけ。
ナーラの滝つぼも
独占で水浴びして
絶景独占でのランチタイム
帰り道は追い風のおかげでらくちんに。
暑すぎず心地よい一日でした。
ガイド リク
大学生カップル
2019/03/20 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
ピナイサーラへ！ケイトです！
大学生で春休み中のカップルが遊びに来てくれました！
初めてのカヤックをズイズイ進みます！！
あの滝へ！！目指します！！
あっという間に滝上到着！
今日は暑かった！！久々汗かきましたね～
滝を後にします。
久々のピナイサーラはしんどかったけど楽しかったなぁ。
ケイト
とろとろてびちの煮物♪
2019/03/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・てびちと大根の煮物
・カンパチのバター醤油焼き
・島カボチャのそぼろ煮
・小松菜とツナの味噌和え
・キツネフエフキダイの刺身
・車麩と椎茸のお吸い物
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
てびちと大根の煮物です。
てびちをとにかく柔らかくしたくて、
圧力鍋で二回に分けて圧をかけました(^^;)
カンパチのバター醤油焼きです。
物凄く脂の乗ったカンパチだったので、
バターいらずだったかもしれません(^^♪
島カボチャのそぼろ煮です。
たっちゃんに大急ぎで採ってきて
もらった山椒の葉を乗せて(*^_^*)
小松菜とツナの味噌和えです。
かなこさんが作ってくださいました。
キツネフエフキダイの刺身です。
車麩と椎茸のお吸い物です。
長命草の千切りを浮かべて。
良い香りが立ち込めます( *´艸｀)
＊おまけ＊
今日の夕方。
マリウド新館のお庭にヤツガシラが
遊びにきてくれていました(*^_^*)
後ろ姿で遠目ではありますが撮影成功♩
横顔がとっても可愛いのです♫
ツンツンしてる(‘ω’)あたまの形が独特です(‘ω’)
そして今日、マリウドに来て下さったお客様から
嬉しい贈り物が届きました♡♡♡
たーーーくさんのお菓子とみかんとお手紙(:_;)
あたたかいお気持ちと心遣い、
本当にありがとうございます。
スタッフ皆大喜びです☆★
本当に幸せ( *´艸｀)
またマリウドでお会いできるのを
楽しみにしております！！！
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で９月３０日までご予約可能になります。
初めての大自然！
2019/03/20 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
今日のピナイサーラの滝は東京よりお越しのご家族と行って来ました！
お母さんは一人乗りで、
ちょっと人見知りな彼女はお父さんと。
初めてのカヤックも上手に漕いでいきます！
トレッキングスタート！
山道も初めてということで、最初は覚束ない足取りでしたが…
どんどん慣れてきたのか気付けば先頭へ。
滝壺到着です！
ひと休憩して、今度は下りです。
まだまだ体力がある様子の彼女。
お父さんとお母さんがだんだんバテて来ました。
キノボリトカゲ発見！なかなかのイケメンです。
帰りのカヤックは寝ちゃうかなー？なんて心配そうなお母さんでしたが、まだまだ元気！
日の傾くマーレ川をぐんぐん帰って来ました！
大都会東京から大自然西表へ。
次はまた違う滝を見に行きたいですね！
ガイド あさひ
