今日は嬉しい筑前煮♪
2019/06/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・揚げ茄子の挽肉あんかけ
・島魚のアンチョビガーリック炒め
・筑前煮
・つるむらさきとささみのマヨ和え
・アオチビキの刺身
・アオチビキの味噌汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
揚げ茄子の挽肉あんかけです。
お茄子はやすじろうさんが揚げて
くださいました。
たっぷりの挽肉をかけて。
島魚のアンチョビガーリック炒めです。
島魚はやすじろうさんが揚げて
くださいました。揚げることで
旨味をぎゅっと閉じ込めます。
使った島魚は主にイラブチャーです♩
筑前煮です。
なおみちゃんが作ってくれました。
大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、
鶏肉が入っています。
美味しすぎる～いっぱい食べました～
つるむらさきとささみのマヨ和えです。
今日もミトレア農園産のつるむらさき
を使わせて頂きました。
アオチビキの刺身です。
やすじろうさんが釣ってこられた
アオチビキ！とっても美味しいですよ！！
アオチビキの味噌汁です。
＊おまけ＊
お仕事が終わって散歩道(*^_^*)
最近陽が落ちてからの空がとっても
キレイなんです。
こんな携帯のカメラなんかじゃ全くもって
伝えきれてないのが悲しいですが。。
これは肉眼で見て頂きたいな～( *´艸｀)
頂き物の卵かけごはんセット♡
スタッフ皆で美味しく頂きました♡
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で１２月３１日までご予約可能になります。
鳥たちの声
2019/06/25 西表島大自然ツアー
早朝サガリバナツアーへ！ケイトです！
薄暗い川を漕ぐのはなんとも粋なものです。
次第に鳥たちが起きて鳴き始めます。
アカショウビンが鳴いたのを聞いたらサガリバナポイントへ到着！
今日もたくさん咲いてます！
潮が引いてるのでまだ川にはあまりなく、
滝まで行きました！！帰りが楽しみです。
予想通り、潮が満ちてきて川全体にサガリバナが。。
この瞬間を待ってたんです。最高でした。
次もたくさん咲いてくれよぉ〜！
ケイト
オーナーのジギング
2019/06/25 オーナーの魚釣り
今日は釣り友の海君との釣行です。
日頃行かないポイントを攻めてみましたがそこそこ釣る事ができました。
型は小ぶりでしたが良いポイントだと思います。
それでは本日の釣果です。
シロダイ シロブチハタ
シロブチハタ オオヒメ
オオヒメ サザナミダイ
オオヒメ キツネフエフキ
オオヒメ キンメヒメダイ
ヒレナガカンパチ アオチビキ
アオチビキ アオチビキ
オオヒメ オオヒメ
アオチビキ ヒレナガカンパチ
よく考えてみると毎回そこそこ釣れていて坊主がありません。
それだけこの島は自然が豊かだと言う事ですね！！
この島に生まれ育って本当に良かったです。
次回もがんばりまーす！！！
😎 オーナーyasu 😎
もずくで中華スープ♪
2019/06/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの南蛮漬け
・ゴーヤと牛肉のプルコギ風炒め
・みじゅんの唐揚げ
・きゅうりときくらげの和え物
・まぐろの刺身
・もずくとえのきの中華スープ
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
アオチビキの南蛮漬けです。
レモンを乗せてさっぱりと。
ゴーヤと牛肉のプルコギ風炒めです。
キャベツ、にんじん、青パパイヤも
入っています。
みじゅんの唐揚げです。
投網して獲ったみじゅん、
今日は唐揚げに☆★
きゅうりときくらげの和え物です。
あやちゃんが作ってくれました。
まぐろの刺身です。
もずくの中華スープです。
えのき、椎茸、白ネギも入っています。
＊おまけ＊
寝る杏ちゃん( *´艸｀)
寝る杏ちゃんは育ちます( *´艸｀)
可愛い♡
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で１２月３１日までご予約可能になります。
ピナイサーラの滝ツアー
2019/06/25 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日のピナイサーラの滝ツアー。
こちらの方々と行ってきました！
初めは曇り空が広がっていましたが、どんどん進んでいきます！
滝が見てきました！
今回は滝上にいきます(^^)
道中立派なサキシマスオウノキや
キノボリトカゲがいました♪
滝上に到着です！
滝上は滝だけでなく、滝上の川も綺麗です(^^)
そしてマリウド特製八重山そばが昼食です！
午後からは滝つぼへ！
みんなで集合写真♪
大きすぎてみんなで固まらないと写真に映りません！
帰りにのカヌーでは青空が広がっていました！
気持ちのいいぽかぽか気候で眠たくなるくらいですたね(^^)
水面も鏡のようになり、行きとは違う景色が見れました♪
今度は鍾乳洞にも行きましょうね(^^)
ガイド タケ
