島魚とパパイヤ♪
2019/08/16 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・青パパイヤと島魚のあら煮
・鶏肉の油淋鶏風炒め
・つるむらさきともずくの梅和え
・アボカドサラダ
・まぐろの刺身
・シロブチハタの味噌汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした
青パパイヤと島魚のあら煮です。
下茹でした青パパイヤと、島魚の
いろんなあらをじっくり煮込みました。
鶏肉の油淋鶏風炒めです。
ピーマン、青パパイヤ、にんじん、
キャベツも一緒に。
つるむらさきともずくの梅和えです。
加熱するとぬめりの出るつるむらさきは、
もずくとの相性も抜群です(*^_^*)
アボカドサラダです。
あやちゃんが作ってくれました。
まぐろの刺身です。
シロブチハタの味噌汁です。
＊おまけ＊
夕暮れの時間になると、
すこし涼しさを感じられるように
なってきた今日このごろの西表島(‘ω’)
ママが本館で美容師さんになっているあいだ、
あんちゃんと夕陽を見にお散歩に出掛けました。
帰って来たころには髪の毛びしょ濡れ!(^^)!
やっぱまだ少し暑かったね♩
暑い！暑い！暑い！
2019/08/15 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日はピナイサーラの滝へ。
天気もサイコーで暑い1日でした。
炎天下の中カヌーを頑張りました。
汗だくになりながらトレッキング。
ホントに暑い。
頑張って登った後のマリウドそばは最高に美味しい。
そばを食べてみんな元気になりました。
滝つぼでも水浴びして遊んでのんびり。
最後のカヌーは慣れてきたのかスイスイと進んでいきました。
最近は暑い日が続いてますね。
この夏で体重がどんどん落ちて行きます。
しっかり食べて寝て明日も元気にツアーに行きましょう。
ガイド たつ
アボカドでタルタルソース♪
2019/08/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のフライアボカドタルタルソース
・牛肉とゴーヤのにんにく味噌バター炒め
・島カボチャのそぼろ煮
・大根サラダ
・まぐろの刺身
・島魚のあら汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
島魚のフライアボカドタルタルソースです。
島魚はカンパチ、アカジン、アオチビキ、シロブチハタ
ツチホゼリなど色々な魚を使っています。
そしてミトレア農園で採れたアボカドとマヨネーズ
塩コショウでタルタルソースを作り乗せました。
牛肉とゴーヤのにんにく味噌バター炒めです。
もやし、キャベツ、青パパイヤ、にんじんも
いれています。
カボチャのそぼろ煮です。
あっきーが美味しかったと
言ってくれました♡♡♡
大根サラダです。
えみちゃんが作ってくれました。
まぐろの刺身です。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
昨日のお仕事終わり、なおみちゃんと
あんちゃんとスーパーまでドライブ♩♫
アイス食べちゃいました!(^^)!
今日もあっきーとアイス食べちゃいました!(^^)!
海人ツアー
2019/08/15 極上シュノーケリング海人ツアー, 西表島大自然ツアー
本日の海人ツアー！
船浮湾を進んで、
網取へ！
さらに奥の崎山で泳ぎます
ここのポイントは地形になってて、さらにキッカサンゴが綺麗です
大量のノコギリダイ！
泳ぎ釣りではそのノコギリダイを釣ります！
美味しそうなナミハタも釣れました！ノコギリダイ以外でも食べれる魚は食べます！
お昼は無人ビーチへ
釣った魚はお汁に。
船の上で、豪華ランチです
無人ビーチでの食後のコーヒーも格別です
午後一番は網取へ
ここ最近、網取の透明度がイマイチでしたが、
少しずつ良くなってます！
ここはサンゴと砂地が見どころです！
ウミガメも５匹ほど、見れました
最後は引っ張りシュノーケル！
最近、崎山の透明度が良いので、
引っ張りシュノーケルのクオリティーが高いです！
連日、参加されたお客様から絶賛のお言葉を頂きました
夏休みもあと少し、今後もがんばります！
カサハラ
