青パパイヤをキムチ風にー♪
2018/12/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・オオグチイシチビキのみぞれあん
・鶏の塩唐揚げ
・青パパイヤの豚キムチ風炒め
・ゴーヤとツナの梅サラダ
・アーラミーバイの刺身
・アカジンのあら汁
・ミトレア農園産パイン
でした！
オオグチイシチビキのみぞれあんです。
大根をたっぷりすりおろしてどっかり
かけました。
鶏の塩唐揚げです。
島レモンを添えて。
個人的に食べたい気持ちだったので作りました(‘ω’)
たけちゃんも喜んでくれたのでよかったーーー♩
青パパイヤの豚キムチ風炒め。
青パパイヤを薄くすって塩もみし、
キムチの素で浸けてキムチ風にして
豚肉と炒めあわせました。しめじも入れて。
ゴーヤとツナの梅サラダです。
ゴーヤが食べやすくなります。
アーラミーバイの刺身です。
弾力がすごい！
絶品です！
アカジンのあら汁です。
上品なお味。
＊おまけ＊
とこちゃんが沖縄本島旅のお土産の
アップルパイを切ってくれています♡
jimmy’sのお菓子、美味しいですよね♡
はやく♡はやく♡
そしてなんとこの日は、
みえこさんもアップルパイを
焼いてくださって一日で二つも
アップルパイを食べられました♡
こんなことあります？幸せ♡♡♡
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
【予約例】
１月１日にお問い合わせ頂いたお客様は７月３１日までご予約可能になります。
それに伴いまして、ゴールデンウィークの御予約受付も１月１日朝８時からになります。
急な変更で恐縮ですがどうぞよろしくお願い致します。
マンツーマンでピナイサーラの滝ツアー
2018/12/15 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんばんは、トコです＾＾
今日はマンツーマンで
ピナイサーラの滝へ行って来ました！
朝は潮が引いていたので、干潟へ♪
天気も悪かったのでコメツキガニ少ないかな～と思いきや、
いたいた♡
よく見るといっぱいいました😁
シレナシジミもいました！これがシジミって誰もが驚きますよね(笑)
ま、身は小さいんですけどね(笑)
かくれんぼ(笑)
オヒルギの葉柄フレーム😊
水面が釣るっつる～～♪
冬に咲くお花がちらほら咲き、
テリハノギクやエゴノキ、
リュウキュウツワブキなど、トレッキング中見るたび癒されます＾＾
滝上に着いたら晴れた～～！！！ずっと曇っていたから青い空がとても嬉しかったです！
滝上で景色を見てのんびりしてから滝壺へ♪
自転車でマリウドから南風見田の浜まで自転車往復、約８０km
徒歩で大見謝ロードパーク往復、約１６km
この方ここ数日でこんなに漕いで歩いているので登りが早いしばてない！
すごい体力。。。😱
私は絶対にできないです
恐竜みたいでしょ、キノボリトカゲ
滝つぼは滝からのミストが充満し、滝に少し近付いただけで上半身がびっしょびしょ！
そのあと飲む紅茶やコーヒーがたまらないんですよね♪
帰りのカヤックではどんどん雲もいなくなり、青い空が広がっていました♪
西表島６泊目でやっと晴れた空が見れて、お客様もとても喜んでらっしゃいました＾＾
明日はナーラの滝！頑張ってくださいね～！
『オヒルギの種』
ぐんぐん成長中♪
トコ
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
【予約例】
１月１日にお問い合わせ頂いたお客様は７月３１日までご予約可能になります。
それに伴いまして、ゴールデンウィークの御予約受付も１月１日朝８時からになります。
急な変更で恐縮ですがどうぞよろしくお願い致します。
もずくのBIG天ぷら♪
2018/12/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
どうも帰って来ました～こっちはあったかい～
それだけで幸せです(‘ω’)
みんなにも再会できて幸せです(‘ω’)
そんな１２月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・大根と島魚のあら煮
・そーめんチャンプルー
・もずくの天ぷら
・島魚の皮とゴーヤの三杯酢和え
・アカジンの刺身
・ゆし豆腐汁
・ミトレア農園産パイン
でした！
大根と島魚のあら煮です。
大根はよーく煮込んで、
島魚のあらもよーく煮込んで、
良いお出汁が出ました(*^_^*)
そーめんチャンプルーです。
少人数のは凄く作りやすい。
もずくの天ぷらです。
ビッグサイズ。
玉ネギ、にんじん、ポークも
一緒に揚げています。
島魚の皮とゴーヤの三杯酢和えです。
アカジンの刺身です。
やすじろうさんが釣ってきて
くださいました。
ゆし豆腐汁です。
ほっこりしたいときに。
＊おまけ＊
１２月１２日はとこちゃんの
お誕生日でした♡
おめでとう♡
みんなでマミドーマ踊ってお祝いしました。
やまだけいとのマミドーマ今宵復活です。
そしてお祝いされるとこちゃん本人も
参加型のお祝いマミドーマ☆★
ポートレート凄いな。。何か感動的。
撮ってるわたしたちを撮ってくれたみかさん
から頂きました( *´艸｀)
おめでとーっ(*^-^*)
これからもよろしくね♩
楽しい一年にしようね♫
黒いアカジン(^^♪
2018/12/13 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんばんは(^^♪
宿スタッフかなこです。
１２月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチ南蛮漬けカレー風味
・豚の生姜焼き
・アカジンの刺身
・パパイヤチャンプルー
・ささみときゅうりのサラダ
・もずく汁
でした。
カンパチ南蛮漬けです。
南蛮たれにも、衣にもカレー粉を
いれてみました。
豚の生姜焼きです。
パインはミトレア農園で採れた
パインです！
アカジンの刺身です。
やすじろうさんがとってきてくださいました。
こんなお顔！
やすじろうさん「名前はなでしょう？」
んー
全然わかりません…
正解は「アカジン」でした！
えー赤くないー！
いつもこんな感じです。
黒いけどアカジンなんですね！
八重山地方では
「クロバニー」
ともいうそうです！
奥が深いです。
パパイヤチャンプルーです。
ささみときゅうりのサラダです。
オイスターソースで風味づけしています。
もずく汁です。
今日のきなこです！
とこちゃんママが不在でさみしい。。。
あかりちゃんと散歩です笑
突然みえこさんの声に反応するきなこ・・・
ダッシュー！
完全に遊ばれています笑
おもしろすぎる・・・(^^♪
みえこさんに美味しいごはんをもらって
ます！
明日とこちゃんママ帰ってくるよ!(^^)!
決めポーズ
2018/12/13 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日のピナイサーラの滝のツアー
こちらの方と行ってきました！
ここ最近は曇り空が続いていますがどんどん進んでいきますよ～
大きなサキシマスオウノキの前で決めポーズ♪
道中のキノボリトカゲに喧嘩を売りつつ、先に進むと．．．
滝上に到着です！
ここも決めポーズ(^^
お気に入りですね！
そして小休憩のティータイム♪
肌寒い風には温かい紅茶良く合いま～す
猪に食べられずに済んだどんぐりが芽を出していました！
今後の成長が楽しみですね(^^
滝壺に到着です！
ここでも決めポーズ！
ええ感じですね～♪
ここで昼食タイムで～す
マリウド特製八重山そばです(^^
帰りに干潟に寄ってきました～
たくさんのミナミコメツキガニがいました！
一日曇り空でしたが、元気いっぱいお客様で楽しかったです！
また来てくださいね(^^
ガイド タケ
