久しぶりのアオチビキ♪
2020/07/07 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
今日は７月７日七夕でーーーす＼(^^)／
保育所から帰ってきたあんちゃんがなんと
お星さまの妖精さんになっていました☆★
あー可愛い♡♡♡
そんな７月７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・茄子の揚げ浸し
・牛肉とピーマンのにんにく味噌バター炒め
・つるむらさきのナムル
・マガキガイとカーナの三杯酢和え
・アオチビキの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
茄子の揚げ浸しです。
大きくて立派な茄子でした。
大葉の上に大根おろし、更にその
上におろし生姜を。
牛肉とピーマンのにんにく味噌バター炒め
です。おろしにんにくを効かせて最後に
フライドガーリックも散らしました。
つるむらさきのナムルです。
えみちゃんが作ってくれました。
マガキガイとカーナの三杯酢和えです。
冬に採りためたマガキガイを使いました。
スライスきゅうりと玉ネギも入っています。
マガキガイの旨味がすごいー(*_*)
アオチビキの刺身です。
やすじろうさんの釣ってこられた
アオチビキ久々の登場です(*^_^*)
もずく汁です。
もちろん西表産。
＊おまけ＊
風は強いけれど今日もいいお天気の
西表島。ですが、各地の雨の被害が
とても心配です。。
どうかこれ以上の被害が出ませんように。
ベリーにお昼ごはんを。
どうやら最近偏食気味。
ピナイサーラの滝ツアー
2020/07/07 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日のピナイサーラの滝ツアー
こちらの方々と行ってきました！！
暑いですが、気合を入れて頑張ります(^-^)
初めは綺麗な木道からツアーが始まります♪
そこを抜けるとカヌーの始まりです！
いい天気で風もあり気持ちいいカヌーが出来ました(^^)
滝が見えてきました！
今日はみんなで滝上まで頑張ります！！
道中立派なサキシマスオウノキでパシャリ
キノボリトカゲも出迎えてくれました(^^)
とても可愛いです♪
しんどくても皆さん笑顔を絶やさず登ります！
滝上に到着！！
晴れていたので鳩間島までバッチリ見えました(^^)
そしてみんなでマリウド特製八重山そばでエネルギーチャージ！！
下りは上がりより一層慎重に降りていきますよ～
緑に癒されながら進んだ先は……
滝つぼが待っています！
そのあとはみんなで滝つぼへダーイブ！！
クールダウンにはうってつけです
そしてミトレア農園産のピーチパインを食べて一時休憩♪♪
やはり下から見る滝は迫力があり見応えがあります(^^)
帰りのカヌーでは潮が引き大きな干潟ができていました！
一日で色々な景色が楽しめたので良かったです♪
一日通して暑い日でしたが、みなさん元気いっぱいで楽しいツアーでした！
是非西表島に遊びに来てください(^^)
ガイド タケ
大見謝キャニオニング&双子滝ツアー
2020/07/07 オオミジャの滝 水遊び＆トレッキングツアー
本日も絶好の水遊び日和。
こんな暑い日は大見謝が最高！
滝の迫力を全身に感じ
ちょっと勇気のいる高さから飛び込み！
一旦宿に戻って腹ごしらえをしたら
午後はユツン川へ
暫く人間がこなかったから生き物も油断しています。
双子滝を頭から浴びてリフレッシュ。
まだまだお客様が少ない時期だからこその贅沢ツアーでした。
ガイド リク
オーナーのジギング
2020/07/06 オーナーの魚釣り
釣行日 2020.7.4
今年初の仲之神島へ行ってきました。
久しぶりの神島だったので期待して行ったのですが潮が悪く苦戦しました(^^ゞ
それでも神島ならではの独特な雰囲気を味わう事が出来たので良しとしましょう。
数は少なかったですが釣果はこちら
アオチビキ アオチビキ
キハダマグロ キツネフエフキ
シロダイ スジアラ
シロブチハタ アオチビキ
ヒレナガカンパチ アオチビキ
全部で１０匹釣れました。
一日やってこの釣果だと赤字です(笑)
次回はどうなるか分かりませんが頑張るしかないです！！！
😎 オーナーyasu 😎
島筍入りの青椒肉絲♪
2020/07/06 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらと大根の煮付け
・島筍の青椒肉絲
・ジーマミー豆腐
・オクラとトマトのマリネ
・キハダマグロの刺身
・ガーラのあら汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
島魚のあらと大根の煮付けです。
大根の下茹でをしっかりとしてから
煮付けました。
島筍入り青椒肉絲です。
てるとみさんから頂いた筍入りの
青椒肉絲です。ちゃんと筍を入れて
作れるのは久しぶりのこと(*^_^*)
ジーマミー豆腐です。
常連のお客様Ｍ越さんの大好物
なので予約帳を見た瞬間にメニュー
入りしました♩喜んで貰えて良かった♫
オクラとトマトのマリネです。
えみちゃんが作ってくれました。
キハダマグロの刺身です。
やすじろうさんが釣ってこられた
マグロ！美味しかったです！！！
ガーラのあら汁です。
＊おまけ＊
パパイヤの赤ちゃんです(^^♪
本館のお庭にいます。
見つけてみてください。
