揚げバナナに黒糖♪
2019/05/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・マーマチのみぞれあん
・ふーチャンプルー
・ゴーヤと梅の塩昆布サラダ
・島カボチャの黒糖煮
・オオグチイシチビキの刺身
・島魚のあらの味噌汁
・揚げバナナの粉黒糖(西表島産)乗せ
でした！
マーマチのみぞれあんです。
やすじろうさんの釣ってこられた
とっても美味しいマーマチを今日は
さっと揚げてみぞれあんをかけてみました♩
ふーチャンプルーです。
車麩と豚肉以外ではキャベツ、にんじん、
玉ネギ、にらが入っています。
ゴーヤと梅の塩昆布サラダです。
ツナも入っています。
とっても食べやすい。
島カボチャの黒糖煮です。
西表島で採れた黒糖をたっぷり
入れて甘く煮込んでいます(*^_^*)
オオグチイシチビキの刺身です。
島魚のあらの味噌汁です。
＊おまけ＊
今日から私の前の職場の先輩が
西表島にお友達と一緒に遊びに
来て下さっています♡
夜、やすじろうさんんとたっちゃんに
ヤシガニツアーに連れて行ってもらい
ました!(^^)!
ムラサキオカヤドカリ☆
カニ★
ヤシガニを必死で探される康氏と辰氏・・・
アダン林の中もガリガリ進みます。
私たちはビーチで待ちます。
星もとっても綺麗でした。
「いたーっ！」
仲良く同時に２匹見つけました( *´艸｀)
せっかくなのでヤシガニを持って
記念撮影。
持ち方はしっかりガイドさんが
レクチャーしてくれます。
私も初めて持ちました。
顔ひきつってます。
鍾乳洞みたいな石灰岩をまた
くぐり抜けてビーチに降り立ち、
星砂を探したりライトを消して星空
を眺めたり、良い季節になって
きました～(*´ω`*)
天気がよくて本当によかった。
明日も楽しいことしましょうね。
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で１１月３０日までご予約可能になります。
揚げバナナ♪
2019/05/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・スマガツオの南蛮漬け
・豚肉とキャベツのネギ塩ダレ炒め
・ゴーヤのきんぴら
・つるむらさきとささみの梅和え
・スマガツオの刺身
・アーサーとたまごのスープ
・揚げバナナ
でした！
スマガツオの南蛮漬けです。
レモンを乗せてさっぱりと。
豚肉とキャベツのネギ塩ダレ炒めです。
キャベツ、玉ネギ、白ネギを白ネギ青ネギ
たっぷりの塩ダレで炒めました(*^_^*)
ゴーヤのきんぴらです。
にんじん、ポークと一緒に。
つるむらさきとささみの梅和えです。
てるとみさんが持ってきてくださった
ミトレア農園産のつるむらさきです。
新芽なので茎も柔らかいです☆★
スマガツオの刺身です。
アーサーとたまごのスープです。
そしてこちらは揚げバナナ！
ミトレア農園産料理用バナナを
ホットケーキミックスにくぐらせて
揚げました(*^_^*)めちゃ美味しい♡
＊おまけ＊
嬉しい半日お休み♡
もずくを探しに海へ！
お天気もとっても最高もずく日和です！
でも無い・・・
いろんなところ泳いでみたけれど
もずくは１本も見つけることは出来
ませんでした～残念～～
また探しにこよ～(*´ω`*)
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で１１月３０日までご予約可能になります。
海人ツアー
2019/05/20 極上シュノーケリング海人ツアー
本日の海人ツアー！
今日は私の親と友人の方をご案内しました！
スタッフのけいとさん、あやさんも参加してくれました！
出発すると快晴！ベタ凪！
船の上から海の底まで見えます。
網取もきれいでした！
最初は崎山で泳ぎます１
透明度抜群で、水面が鏡のように
文句なしの最高のコンディションでした！
吸い込まれるようなキレイな青です
ノコギリダイも何とか人数分釣れました
午後から風が強くなるので、午前中にウミガメを見に行きました！
たっぷり泳いだ後は、無人ビーチ、船の上で贅沢ランチ
堪能したあとは午後も泳ぎます！
カラフルなサンゴの網取りへ！
午後から風も出てきて、曇りましたがそれでも綺麗な海中
波があるため、引っ張りシュノーケルではなく、ハナゴイのポイントへ
鮮やかな赤が映えます！
午後から天気が少し崩れましたが、
午前中にきれいな海をご案内できてよかったです！
カサハラ
