ピナイサーラの滝＆鍾乳洞探検ツアー
2019/07/21 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 鍾乳洞探検ツアー
台風一過のピナイサーラ。
今は天気がいいけど昨日までの雨で滝は大きく。
大迫力の滝を全身で楽しみます。
しかし滝上は行けなさそうなのでピナイサーラを後にします。
というわけで午後から鍾乳洞探検。
森と洞窟のコントラストが絶景です。
今日は珍しく鍾乳石の陰にコウモリもいました。
最後に到底道とは言い難い隙間を抜けて
脱出！
思わぬ大冒険感にきっと満足のはず。
帰りの道には逃げないカンムリワシもいました。
雨の日もいいもんです。
ガイド リク
バラス島シュノーケルツアー
2019/07/21 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
本日のバラス島シュノーケルツアー！
夏休みに入り、一気に人数も増えました！
1ポイント目にウミガメを探しに行きましたが、
濁りがあり、波もあったので、長くは泳げずに見つけれられませんでした
気を取り直して、ポイントを移動
濁りがありましたが、珊瑚の量がすごいです！
新しく出てきているサンゴを見ると、嬉しいですね
午後もサンゴが綺麗なポイントへ
このポイントも濁りが、、
今日はたっぷり泳ぎました
でも7月とは思えないほど、今日は肌寒かったです
最後にバラス島へ
台風後も大きさも全く変わっていませんでした！笑
雨の影響かどのポイントも濁っていて、天気もいまいちで、、
透明度の良い青い海をお見せできず、残念でしたが、
綺麗なサンゴを楽しんでいただけたと思います！
またリベンジお待ちしてます！
明日から天気が回復しそうです
カサハラ
青パパイヤは万能野菜♪
2019/07/18 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・青パパイヤと島魚のあら煮
・茄子と豚肉の生姜焼き
・島魚の皮の三杯酢和え
・じゃがいものきんぴら
・ツチホゼリの刺身
・アオチビキのあら汁
・ミトレア農園産完熟マンゴー
でした！
青パパイヤと島魚のあら煮です。
青パパイヤは玉ネギ代わりにも大根
代わりにもなる万能野菜です！！！
大根のように下茹でをしっかりとして
柔らかく煮て魚の煮汁をよく染み込ませて。
茄子と豚肉の生姜焼きです。
こちらにも茄子、豚肉、そして青パパイヤ！
ここでは玉ネギ代わりに青パパイヤを投入しました！
見切れてしまっていますが・・・
こーんなに大きく切ったマンゴーも
一緒にお出ししています！
今しか食べられないミトレア農園産の
マンゴーぜひご賞味くださいね(*^_^*)
島魚の皮の三杯酢和えです。
きゅうり、島魚、そして青パパイヤ！
ここでも塩もみしたパパイヤを玉ネギ代わりに！
なんて万能で優秀で美味しいお野菜！！！
青パパイヤには「パパイン」と呼ばれる強い
タンパク質分解酵素が含まれています。
青パパイヤを食べることで、胃腸に入った
食べ物の消化を助けるとともに体内の脂肪や
糖分の代謝を高める効果が得られるといわれ
ダイエットにつながるのではという研究が
進んでいるのだそうです。
じゃがいものきんぴらです。
あやちゃんが作ってくれました。
ツチホゼリの刺身です。
アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
台風５号です・・・
真っ白で海なんて見えない・・・
ヤギ達も小屋に避難かな～なんて思って
庭を眺めるも２匹の子ヤギはいない(ﾟдﾟ)
客室のウッドデッキの下に避難して
きていました( *´艸｀)
はやく雨風おさまるといいね。
お泊まりの予定だったお客さま、
ツアーにご参加予定だったお客さま、
楽しみにしていてくださったすべてのお客さま、
台風に負けずにまたお会い出来ますことを
スタッフ一同願っています。
旅行中のお客様さまは無理をせずに
過ごされてくださいね(*^_^*)
マリウドも明日は全ての
ツアーが閉店です～
宿はしてます～
青パパイヤの煮物♪
2019/07/17 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
・揚げ茄子の挽肉あんかけ
・島魚と島野菜の油淋鶏風炒め
・青パパイヤと鶏肉の煮物
・ゴーヤと玉ネギの和え物
・オオグチイシチビキの刺身
・アオチビキの赤だし
・ミトレア農園産完熟マンゴー
でした！
揚げ茄子の挽肉あんかけです。
片栗で揚げた茄子に挽肉たっぷりの
あんかけをかけました(*^_^*)
島魚と島野菜の油淋鶏風炒めです。
島野菜はつるむらさきや青パパイヤを
使っています。
いつもはアンチョビガーリックで味付け
する炒め物ですが今日は油淋鶏風に☆★
青パパイヤと鶏肉の煮物です。
パパイヤをしっかりと下茹でして
鶏肉と一緒に煮込みました(*^_^*)
ゴーヤと玉ネギの和え物です。
あやちゃんが作ってくれました。
オオグチイシチビキの刺身です。
やすじろうさんの釣ってこられたオオグチ
イシチビキです。とても鮮やかな色をしています。
アオチビキの赤だしです。
＊おまけ＊
じゃん!(^^)!
今日はとってもおひさしぶりのenさんに、
お食事に行ってまいりました～♡
こんな素敵なプレートもご用意して
頂けました♡
可愛い美味しい嬉しい♡
７月生まれさんおめでとうの会です(*^_^*)
ここにいる人大体７月生まれΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
マリウドにも４人いるんですよ～
だから７月はケーキ４回食べれるんですよ～
そしてそして今日は、たかしさんお誕生日の当日
でもありました！たかしさんおめでとうございました！
楽しい時間でした( *´艸｀)
そして本当に美味しかった。
美味しいものは人を幸せにしますね。
私も美味しいごはん作り頑張ろうっとー！！！
海人ツアー
2019/07/16 極上シュノーケリング海人ツアー, 西表島大自然ツアー
本日の海人ツアー！
網取ブルー！
崎山も透明度が良く、魚も多くて、
素晴らしかった！
二回目参加の方が一人で5匹り上げてくれました！
お昼前にウミガメのポイントへ！
写真は撮れなかったのですが、
このポイントでは珍しくタイマイが1匹紛れていました！
今日は5，6匹見れました！
お昼はビーチでランチと休憩です
釣ったノコギリダイは味噌汁の中に！
午後最初は網取へ！
白い砂地に、水深も浅く、太陽の光がよく届くので
海中はとても明るく、綺麗な海中です！
最後は久しぶりの引っ張りシュノ―ケル！
ウミガメも何匹か見れたそうです！
天気にも恵まれ、いい一日だったと思います！
そして台風の影響で、明日の海ツアーの中止が決まりました
少しの間、台風の影響が続きそうです
カサハラ
