パン粉焼きに島レモン♪
2019/09/12 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
９月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ラフテー
・マーマチのパン粉焼き
・ゴーヤのきんぴら
・ゴーヤ入りポテトサラダ
・マーマチの刺身
・とうがんのコンソメスープ
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
ラフテーです。
圧力鍋でことこと。
白髪ねぎをたっぷりと乗せて。
マーマチのパン粉焼きです。
島レモンを添えて。
ゴーヤのきんぴらです。
にんじん、ツナと一緒に。
ゴーヤ入りポテトサラダです。
ポークや玉ネギも入っています。
マーマチの刺身です。
とうがんのコンソメスープです。
ベーコンとエノキも入っています。
＊おまけ＊
マリウドの売店でーす( *´艸｀)
駄菓子屋ちっくなコーナーでーす( *´艸｀)
皆さん遊びに
来て下さい～
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マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています！
自然溢れる西表島で働いてみませんか？
宿スタッフ、ツアーガイドともに募集しています＾＾
お気軽にお問い合わせください♪
TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
アオチビキ三昧定食
2019/09/11 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのバター醤油焼き
・チキン南蛮
・茄子の煮物
・ゴーヤとツナの梅サラダ
・アオチビキの刺身
・アオチビキの赤だし
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
アオチビキのバター醤油焼きです。
ミトレア農園産の島レモンも乗せて。
チキン南蛮です。
タルタルソースをたっぷり乗せて。
茄子の煮物です。
細かく切り込みを入れて
よーくお出汁を染み込ませました。
ゴーヤとツナの梅サラダです。
さっぱり味に☆★
アオチビキの刺身です。
アオチビキの赤だしです。
本当に今日はアオチビキ三昧。
＊おまけ＊
いい天気～！！！
夕食作りも佳境に入った頃、
お魚の切り身を見ていたら
「びよりですね～！」
と、あやちゃんと意気投合。
やすじろうさんにブイヤベースを
まかないに作って頂きました！！！
マーマチのお頭もいっぱい入っています。
初めてのブイヤベース作りだったそうです。
みえこさんにあさりも頂いて
グツグツ・・・
楽しみだね♡♡♡
完成～(*^_^*)
スタッフ皆で美味しく頂きました♩♫
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求人担当 西野
海人ツアー
2019/09/11 極上シュノーケリング海人ツアー
本日の海人ツアー！
快晴！
網取ブルー！数日前の豪雨から透明度も回復してきました
崎山の透明度も良し、魚もいっぱい群れていて、
いい感じでした！
左からタイマイとアオウミガメ
最近、よくタイマイがいます。今日は６，７匹見れました！
今日は今シーズン一番釣れたんじゃないでしょうか！＾＾
オーナーと合わせて、３０匹近くのノコギリダイ！
新しいポイントだったので、爆釣でした！
いつものお汁に加えて、大漁だったのでガーリックソテーとしてもお出ししました！
さらにオーナーが釣ってきた新鮮なオオヒメの刺身となめろう！どれも絶品＾＾
午後は網取！
ちびドリーとハマクマノミとの２ショット！
少し風が強まりましたが、崎山で引っ張りシュノーケル！
前回できなかった引っ張りシュノーケルできてよかったですね！
また２回目、３回目のご参加お待ちしてます！
カサハラ
海人ツアー
2019/09/10 西表島大自然ツアー
こんばんは、トコです＾＾
今日は海人ツアーへ行って来ました♪
女性だけ！！こんな日は滅多にありません！
オーナーはハーレムで、鼻の下がずっと伸びていました。(笑)
風は弱く、シュノーケル日和だった今日、
数日前の豪雨の影響でまだ少し濁りはあったけど、前回に比べうねりはとれていました♪
海中に太陽の光が注ぎ込みます🌞
崎山はほんと魚の群れが多いです！大量のノコギリダイ😊
大漁のアマミスズメダイ！
このアヤコショウダイが逃げず、私の周りをぐるぐる。可愛かった～～
今日はウミガメは７匹ほどいました！🐢
いつもの逃げないアオウミガメ🐢の後ろに泳いでるのが３匹🐢
相変わらずこのこは全く逃げずじーっとこちらを見るだけ。
「また来た」って思ってそう～
ごめんね、いつも。ありがとう！
そして今日の釣りは、
ぼちぼち釣れました！
釣れなかった分はオーナーが船の上から釣って調達😁
お昼ご飯は、
どーーん！
オオヒメのガーリック炒めと、キハダマグロの刺身となめろうです🐡
どれも美味しいんですけど、なめろうがこれまた美味しいんです！
ぜひ食べてほしい～～
午後の網取はまだ濁りが取れていなかったです(>_<)
でも流れはないし、波もなかったので泳ぎやすかったです！
ハゲブダイのメスが主役な一枚になっちゃいました(笑)
いつもペアで行動しているセグロチョウチョウウオに、エダサンゴに乗ってるホシゴンベ☆
魚って可愛いですね😍
もし泳いでいて分からない魚がいたら遠慮なく言ってくださいね！
お答えします！(^^♪
最後は引っ張りシュノーケルをして15時45分に白浜港に帰って来ました🚢
もっと濁り取れてほしいな～😭
そして明日から南寄りの風だったのがどんどん北寄りに……
シュノーケルツアーが中止になる日が出てくると思います(>_<)
今年は台風の当たり年ですね💦
早く北風が弱くなりますように！！
トコ
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求人担当 西野
絶品本ガツオの刺身♪
2019/09/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・肉味噌大根
・島魚のあらの唐揚げ
・島カボチャサラダ
・山芋アーサーたまご
・本ガツオの刺身
・アーサーとたまごのスープ
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
肉味噌大根です。
挽肉とお出汁と味噌をよーくよーく
煮詰めた肉味噌をたっぷりと大根に
乗せました( *´艸｀)
島魚のあらの唐揚げです。
えみちゃんが作ってくれました。
ミトレア農園産の島レモンを絞ってドウゾ。
島カボチャサラダです。
スライス玉ネギ、チーズを練り込みました。
山芋アーサーたまごです。
西表産のアーサーを乗せて。
本ガツオの刺身です。
昨日やすじろうさんが釣ってきた
ばかりの新鮮なカツオ君！
慶太が止まらん言うて食べてはりました！
アーサーとたまごのスープです。
＊おまけ＊
また来るかも～(*_*;
と言われていた台風が、
どうにかこうにか逸れてくれそうです。
今年は本当に多いです今後もわかりませんが。
よいお天気が続きますように～(>_<)
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