タコの煮物♪
2020/01/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カマスのホイル焼き
・ピーマンの肉詰め
・大根とタコの煮物
・ゴーヤともやしのナムル
・セイイカの刺身
・きのこと卵の中華スープ
でした！
カマスのホイル焼きです。
今日は島レモンではなく、
シークワーサーを添えました。
今日でなくなったからまた収穫しに行かなきゃ(‘ω’)
ピーマンの肉詰めです。
ピーマンの肉詰め食べると凄く身体に
いいことしてる気になるのは私だけで
しょうか？
健康を大切にしてほしいから、
スタッフのまかないも今日は
肉詰めにしました！！！
大根とタコの煮物です。
こちらのタコはこの前獲ってきた
タコです。大根と一緒にじっくり
煮ました。
ゴーヤともやしのナムルです。
ナムルの味付けにすると、
ゴーヤの苦味はあまり感じられません。
セイイカの刺身です。
きのこと卵の中華スープです。
玉ネギも入っています。
＊おまけ＊
朝の農道散歩。
いまマリウドお泊まりのお客様は
女子率が高いのでちょっと拝借して、
浮かべてみました(*^_^*)
みえこさん農園。
サニーレタスが少しずつ葉をつけてきて
いるようです。ミニトマトも。
青パパイヤも収穫出来たらいいなぁ～
最近窓際カフェがブームです。
海を眺めながらのホットコーヒー。
考えごとしたり夕食メニュー決めたり。
お昼のワイドショーを延々見てるより
よい時間を過ごせてる気がします。
携帯で漫画読んでたりもしますが(^^;)
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TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー
2020/01/22 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ
ひんやりの風が涼しいです
天気自体は涼しく過ごしやすく
最後は独占カヌーでした。
ガイド リク
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ミトレア農園産島レモンを添えて
2020/01/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのえみです。
１月２１日の晩ごはんは…
・アオチビキのフライ
・豚もやしニラ炒め
・ゴーヤとささみの塩昆布和え
・じゃがいものきんぴら
・マグロの刺身
・アーサーと卵のスープ
アオチビキのフライ
ミトレア農園産島レモンをかけてどうぞ。
豚もやしニラ炒め
内地では安いもやしが西表では高級食材。
甘味に少し蜂蜜を入れて作りました。
ゴーヤとささみの塩昆布和え
ゴーヤとささみを塩昆布とごま油で
和えました。
じゃがいものきんぴら
マグロの刺身
＊おまけ＊
スポーツ観戦好きの私…
先日、石垣島に横浜Ｆ・マリノスが
キャンプに来ているという事で見に行って
来ました‼
たまたまその日はファンサービスも
行われ、大津選手と写真を撮って
もらいました。
プロのプレーを身近に見ることが
でき、行ってよかったなと思いました。
2月は千葉ロッテマリーンズのキャンプが
石垣島であるなぁ…
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ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー
2020/01/21 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
ベタ凪の水面が素敵
天気も抜群です。
帰りの川は行き以上にベタ凪の景色を楽しみました。
ガイド リク
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ごまだくだく♪
2020/01/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのバター焼き
・ふーちゃんぷるー
・大根と挽肉のとろとろ煮
・焼き茄子のごまだく中華南蛮
・まぐろの刺身
・シロダイの味噌汁
でした！
カンパチのバター焼きです。
レモンをお好みで絞ってドウゾ。
ふーちゃんぷるーです。
キャベツ、にんじん、ニラ、青パパイヤと
豚肉と車麩を卵でとじました。
大根と挽肉のとろとろ煮です。
大根は下茹でせず、冷たいままの出汁と
煮るところから味を染み込ませてゆきました。
挽肉もたっぷりと。
焼き茄子のごまだく中華南蛮です。
南蛮のタレとたっぷりのごまに、
焼き茄子を浸しました。
まぐろの刺身です。
シロダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
ふわっとした朝焼けです。
カンパチをさばくこばやん。
今日使ったのはこばやんがさばいて
くれたカンパチです。美味でした☆★
大きな水槽完成ですーーー(*^_^*)
デバスズメ？クマノミ？ナンヨウハギ？
アバサー？ブダイ？みじゅん？？？
夢は広がるばかりですー♡
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