獲れたてミジュンで南蛮漬け♪
2020/10/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２８日のマリウドの晩ごはんは…
・島魚のあらの唐揚げ
・牛肉と四角豆のオイスター炒め
・獲れたてミジュンの南蛮漬け
・タカセ貝と四角豆の三杯酢和え
・マーマチの刺身
・キンメヒメダイの味噌汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
ミトレア農園産島レモンを添えて。
牛肉と四角豆のオイスター炒めです。
ごはんの進む味付けになっており、
キャベツ、しめじも入っています。
獲れてから３０分以内に揚げた、
ミジュンの南蛮漬けです＼(^^)／
ついにきましたミジュン漁の季節！
くわしいことはおまけのところで！
タカセ貝と四角豆の三杯酢和えです。
玉ネギも入れて三杯酢で和えました。
マーマチの刺身です。
キンメヒメダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
ついに今年もミジュン獲りの季節。
投網を持って海へお出かけ。
アイスが美味しいです(‘ω’)
みーちゃんとけんさんはハダラの
追い込み漁です(*^_^*)
そろりそろり。
この時に獲れたミジュン。
今日の夕食分くらいはあるかな。。
場所替えです(^_^)
途中立ち寄った綺麗な海(^_^)
今度はいっぱいとれましたー！！！！！
うろこどりやすじろうさんとみーちゃん
が処理してくれました☆
また獲りにいってきます★
――――― お知らせ ―――――
マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています！
自然溢れる西表島で働いてみませんか？
ツアーガイドの募集をしています♩♫
お気軽にお問い合わせください♪
TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
連日の晴れ🌞
2020/10/28 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
西表島 マリウド バラス島＆鳩間島シュノーケルツアー
ツアー催行日2020.10.28
ツアーガイド 船長 石川 ガイド 林
良いお天気が続いております。
この時期に毎日海に行けるなんてとても贅沢ですね！！
今日も一日楽しく泳いできました。
それではツアーの様子はこちら。
まずはバラス島から。
ここのポイントは本当に枝サンゴがキレイです。
バラス島の近くではこの様な砂地もあります。
水没寸前のバラス島。
午後からはテーブルサンゴのポイントへ。
とても小さなヒトデがいました。
最後にウミガメ鑑賞。
今日ものんびりしたウミガメ君がいました。
毎回写真撮らせてくれてありがとね♪
西表島はまだまだシュノーケルで楽しめますので
是非是非遊びに来てくださいね！！
――――― お知らせ ―――――
マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています！
自然溢れる西表島で働いてみませんか？
ツアーガイドの募集をしています♩♫
お気軽にお問い合わせください♪
TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
コウフでマース煮♪
2020/10/27 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
１０月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・コウフのマース煮
・ゴーヤの肉詰め
・ミトレア農園産丸オクラの豚巻き
・エビと四角豆のマヨ和え
・キンメヒメダイの刺身
・カンパチのあら汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
コウフのマース煮です。
みえこさんが釣ってきてくださった
コウフを使ってマース煮にしました。
ゴーヤの肉詰めです。
厚切りに切ったゴーヤのわたを抜いて
挽肉のあんを詰めました。最後に醤油
とみりんで照りをつけました。
ミトレア農園産丸オクラの豚巻きです。
ミトレア農園で育った立派な丸いオクラを
さっと茹でて豚肉で巻きました。
エビと四角豆のマヨ和えです。
エビマヨに四角豆を混ぜ込んだ
イメージです。
キンメヒメダイの刺身です。
カンパチの刺身です。
＊おまけ＊
今日もいい天気ー！
秋やけど夏ー！
西表も秋晴れ。とっても爽やかな気候です。
ハンモックでゆらゆらしたら気持ち良い
でしょうね(*^^*)
ミトレア農園で採れた島レモンも、
果実酒になりました。
出来上がりが楽しみ。
betweenさつき♡
――――― お知らせ ―――――
マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています！
自然溢れる西表島で働いてみませんか？
ツアーガイドの募集をしています♩♫
お気軽にお問い合わせください♪
TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
魚・魚・魚
2020/10/27 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
西表島 マリウド バラス島＆鳩間島シュノーケルツアー
ツアー催行日2020.10.27
ツアーガイド 船長 石川 ガイド 林
今日はどのポイントも魚が濃かったです。
特にアカネハナゴイのポイントは圧巻でした。
これだけ魚が群れて泳いでくれたらもう映え映えです♪
それではツアーの様子はこちら。
まずはバラス島南のポイント。
枝サンゴがいっぱい！！
コクテンフグがいました。カワイイ
続いてアカネハナゴイのポイントへ。
物凄い数の魚達がいました。
イソバナもい感じ。
バイカナマコも発見。
午後からテーブルサンゴのポイントへ。
アカヒメジが沢山泳いでいてキレイでした。
ここのポイントは洞窟もあります。
地形も楽しめるポイントです。
あと何回夏の様なコンディションで泳げるか分かりませんが
海に行ける日は頑張ります！！
――――― お知らせ ―――――
マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています！
自然溢れる西表島で働いてみませんか？
ツアーガイドの募集をしています♩♫
お気軽にお問い合わせください♪
TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
マーマチなどの煮付け♪
2020/10/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２６日のマリウドの晩ごはんは…
・マーマチの煮付け
・鶏肉と青パパイヤのホイル焼き
・タカセ貝のバター醤油炒め
・四角豆の梅昆布和え
・カンパチの刺身
・あさり汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
マーマチの煮付けです。
ミトレア農園産青パパイヤと、丸オクラを
一緒に煮付けました。彩り鮮やか。
鶏肉と青パパイヤのホイル焼きです。
先程は大ぶりに切って煮付けましたが、
こちらは細切りに切って玉ネギ、しめじ
と一緒に包みました。万能野菜です。
タカセ貝のバター醤油炒めです。
バターを熱したフライパンにタカセ貝
を入れもやし、キャベツと一緒に炒め
塩胡椒と鍋肌に醤油を回しかけました。
最後にブラックペッパーを散らして(^^♪
四角豆の梅昆布和えです。
玉ネギも入れています。
梅肉と塩昆布、白だしなどで味を
整えました。かつお入れても良かったな～
カンパチの刺身です。
あさり汁です。
＊おまけ＊
今日は！焼き鳥P！
この夏一緒に頑張ってくれたりんりんの
送別会と研修生のさわくんのお疲れ様会
とNEWガイドスタッフのしょうくんの
歓迎会など色々兼ねた会でした(^^)v
男性陣が火おこしをしてくださっています。
男性陣が焼いてくださっています。
りんりんお疲れさまでした☆
もっと一緒に働きたかった★
梨のネットマンになってなおくんを
追いかけまわしました。途中からは
石川さんも加わりめちゃ笑いました。
なおくんも大喜び(‘ω’)
あと数日いっぱい遊ぼうね(‘ω’)
あーさみしいなーーー
――――― お知らせ ―――――
マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています！
自然溢れる西表島で働いてみませんか？
ツアーガイドの募集をしています♩♫
お気軽にお問い合わせください♪
TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
