カンパチの西京焼き!(^^)!
2023/01/07 マリウドのごはん
こんにちは(*^_^*)
宿スタッフの美恵子です。
１月７日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・ とり肉のトマト煮
＊デザート（オレンジ）
・カンパチの西京焼き
・じゃがいものニラバター
・ゴーヤともやしのナムル
・八重山近海産カンパチのお刺身
・カツオの赤だし
でした。
とり肉のトマト煮です。
上にバジルを添えています。
カンパチの西京焼きです。
じゃがいものニラバターです。
ゴーヤともやしのナムルです。
八重山近海産カンパチのお刺身です。
オーナーが、ジギングで釣って来たお魚です。
カツオの赤だしです。
＊おまけ＊
久しぶりに太陽の日が続いています。
冬とは思えない程、過ごしやすいです。(*^_^*)
もうすぐ、アーサーの時期にです。
ツアー、民宿の１年分のアーサを頑張つて採りたいと思います。
採れたてのアーサの天ぷら、早く食べたいな～☆
懐かしの仲間とピナイサーラの滝へ
2023/01/06 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２３．１．６
ツアーガイド Sho
今日は以前働いていたツアー会社の同期が遊びに来てくれました！
久々に会えてうれしい(*^▽^*)
大学の同級生と遊びに来てくれ
にぎやかにスタートできました
霧がかった景色がキレイです
のんびりと漕いで行き
見えましたピナイサーラの滝！
今月初めて会えたキノボリトカゲ
サキシマスオウノキ
滝壺に到着！
水飛沫が凄い！
帰りものんびり
久々に仲間に会えてうれしい一日でした
また西表島に来てくれるそうなので
次はシーカヤックしようね！お待ちしています(*^▽^*)
かまいチャンプルー(*^-^*)
2023/01/06 マリウドのごはん
こんにちは。明けましておめでとうございます。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
今年も１年よろしくお願いいたします。♪
１月６日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・かまいチャンプルー
＊デザート（オレンジ）
・島魚の煮付け
・きんぴらごぼう
・もずく酢
・カツオのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
かまいチャンプルーです。
イノシシは、生姜、ニンニクで、下味を付けています。
個体によって匂いやお肉が硬かったりとありますが、
今回のイノシシは匂いも少なく柔らかい個体でした。かお
島魚の煮付けです。
オオタニワタリを添えています。
きんぴらごぼうです。
もずく酢です。
オオタニワタリも入れています。
上に柚子を添えています。
カツオのお刺身です。
オーナーがジギングで、釣って来たお魚です。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
改めまして、新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。!(^^)!
今年も楽しく笑顔で、スタッフ一同、お待ちしております。(*^-^*)
シイラでパン粉焼き♪
2023/01/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シイラのパン粉焼き
・オオタニワタリと牛肉のオイスタ―炒め
・夜光貝の味噌炒め
・ゴーヤとポーク入りポテトサラダ
・西表島近海産スマガツオの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁
・オレンジ
でした！
シイラのパン粉焼きです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
オオタニワタリと牛肉のオイスター炒めです。
キャベツ、にんじん、玉ねぎも入り彩り鮮やか。
夜光貝の味噌炒めです。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤとポーク入りポテトサラダです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
西表島近海産スマガツオの刺身です。
一昨日釣ってこられたスマガツオです。
キツネフエフキダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
可愛いマングローブ!(^^)!
久しぶりに雨のない真夜中の大潮☆
リュックを背負ってお散歩に行ってきました★
2023年1月5日ピナイサーラの滝1日ツアー
2023/01/05 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：1月5日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
先ずはマーレ川を漕いでからの
ヒナイ川へ。
滝が見えてきました！！！昨日より水量が落ち着いてきましたね！！！
上陸後はサキシマスオウノキと
アカギで記念撮影！！！
滝壺に到着！！！
ん？？寒いのに入るん？？？僕も一緒に入りました(笑)
2023年初入水！！寒かった～
冷え切った身体には八重山そばが染み渡ります！！！
滝壺での記念写真たち！！！
午後からは滝上へ。
滝壺を覗けますよ～
キレイに咲いたリュウキュウツワブキや
ヤエヤマアオガエルの卵が見れました！！！
帰りのカヌーからお兄ちゃんの一人乗りチャレンジ！！めちゃくちゃ上手でした！！！
干潟にも寄りました！！！
コメツキガニを捕まえたり
オキナワフグを捕まえたりしました！！！コイツは僕が捕まえましたが…
この写真のヤツはお兄ちゃんが捕まえました！！お見事！！！
1日ツアーお疲れ様でした！！！
寒い中水に飛び込んだり干潟でカニやフグを追いかけたりと大はしゃぎな1日でしたね！！！
また一緒に遊びましょーね！！！
お待ちしております！！！
