島魚の煮付け♪
2025/06/11 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
６月１１日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・牛肉とゴーヤのプルコギ炒め
＊デザート（フルーツパパイヤ＆アセロラ）
・島魚の煮付け
・ナスと豚肉のねぎダレ和え
・もずくキムチ
・西表島近海産アカジンのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
牛肉とゴーヤのプルコギ炒めです。
デザートにフルーツパパイヤ＆アセロラです。
島魚の煮付けです。
ごぼうと人参を上に山椒の葉を添えています。
ナスと豚肉のねぎダレ和えです。
上に糸唐辛子を添えています。
もずくキムチです。
西表島近海産アカジンのお刺身です。
島魚のあら味噌汁です。
オーナーのジギング🎣
2025/06/10 オーナーの魚釣り
2025.6.10
オーナーのジギング🎣
最近釣りになかなか行けておりません💦
なので今日も久しぶりのジギングでした🎣気合いを入れていきたい所でしたが
オーナーは手首を痛めてしまいジギングは出来ませんでしたが他の皆さんが頑張ってくれたのでたくさん釣る事が出来ました😊
それでは本日の釣果はこちら。
イチロー君とアオチビキ
相原さんも良型のアオチビキをゲット！！
沢山釣る事が出来ました😊
次回も頑張ります💪
😎 オーナーyasu 😎
タカセ貝のお刺身♪
2025/06/10 マリウドのごはん
こんにちはー！
宿スタッフのゆかです(^^)
６月１０日マリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉とゴーヤのゴマ味噌炒め
・ミトレア農園産フルーツパパイヤ
・アオチビキのおろしポン酢
・なすの煮物
・ポテトサラダ
・西表島近海産タカセ貝のお刺身
・もずくのおすまし
豚肉とゴーヤのゴマ味噌炒めです。
にんじん、キャベツ、たまねぎも入っています。
デザートはミトレア農園産フルーツパパイヤです。
アオチビキのおろしポン酢です。
なすの煮物です。
味付けは甘辛めに。
ポテトサラダです。
西表島近海産タカセ貝のお刺身です。
もずくのおすましです。
◎おまけ◎
先日、元スタッフのとこちゃんが西表島に遊びに来ました！
いちろーくんにクーラの滝までサクッと連れてってもらいました。
良い滝ですね。
そしてみんなでキャンプ場までベリーのお散歩。
平和だ～
ベリーも久しぶりにとこちゃんに会えて嬉しそうでした(^^)
2025年6月9日ナーラの滝ツアー
2025/06/09 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島マリウド ナーラの滝ツアー
催行日：6月9日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方とツアーへ行って来ました！！！
沖縄は梅雨が明けました！！！
絶好のカヌー日和です！！！が、暑い(笑)
トレッキング前の水浴びはマストです(笑)
道中に大量のミカドアゲハやアオスジアゲハ達が給水していました！！！
写真ではわかりずらいですが、メチャクチャ綺麗ですよ！！！
到着！！！！
滝を眺めながらの八重山そばは贅沢ですね～
コーヒー、紅茶も欠かせません！！！
帰りの道中ではキノボリトカゲに出会えました！！！
最後も最高の景色を眺めながら帰って来ました！！！
１日ツアーお疲れさまでした！！
初めての西表でなかなかハードなツアーでしたが、余裕で完走できましたね(笑)
次回は宣言通りマヤグスクの滝ツアーにトライしてみてくださいね！！！！
お待ちしております！！！！！
カワシビのパン粉焼き(‘ω’)
2025/06/08 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
６月８日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉と野菜の塩麴炒め
＊デザート（フルーツパパイヤ＆アセロラ）
・カワシビのパン粉焼き
・焼きナスとパプリカの味噌ダレ和え
・ゴーヤのツナマヨ和え
・西表島近海産タカセ貝のお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
鶏肉と野菜の塩麴炒めです。
塩麴は、自家製の塩麴です。
デザートにフルーツパパイヤとアセロラです。
フルーツは、ミトレア農園産です。
カワシビのパン粉焼きです。
シークワーサーを添えています。
焼きナスとパプリカの味噌ダレ和えです。
上に糸唐辛子を添えています。
ゴーヤのツナマヨ和えです。
西表島近海産タカセ貝のお刺身です。
島魚のあら味噌汁です。
＊おまけ＊
ゆかちゃんに貰ったゴバンノアシの実の双葉が出てきました。
沖縄は、梅雨も明けてこれからドンドン暑い日が続きます！
それにしても可愛い双葉です。(*^-^*)
もう少ししたら、梅干しの最後の仕上げ干しです。
