クエで唐揚げ♪
2022/01/03 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・てびち入りおでん
・クエの唐揚げ
・カボチャのそぼろ煮
・カブの千枚漬け
・マーマチの刺身
・カンパチの味噌汁
・スターフルーツのシロップ煮
でした！
てびち入りおでんです。
圧力鍋でとろとろにして
大根と一緒に煮付けました。
クエの唐揚げです。
ミトレア農園産の島レモンを添えて。
カボチャのそぼろ煮です。
みえこさんに作って頂きました。
カブの千枚漬けです。
柚子の香りが正月感をそそる小鉢。
大葉の上に盛り付けました。
マーマチの刺身です。
カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
新月の大潮ということで、
やや疲れた身体を奮い立たせ
ガザミを捕りに行ってきました！
やや早い時間の到着でしたがなんとか
見つけられたしキレイな星空も見られ
たしとても良い時間でした(*^-^*)
地元の友達も一緒に行ったのですが
とても楽しんで貰えたようで本当に
良かったです☆★
別のポイントでは今季最大サイズの
ガザミを捕ることが出来ました！
タコも２匹！！
美味しい汁にします♡
ピナイサーラの滝貸切ツアー
2022/01/03 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 2022.1.3
ガイドのたけです🙋
🎍あけましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします🙇
ではでは早速ピナイサーラの滝に行きましょう💨
くねくね川をうまーく漕いで
どんどん進んでいきましょう✨
ピナイサーラの滝が見えてきました😁
今回は滝つぼまで行きます💪
サキシマスオウノキを越え
キノボリトカゲとたわむれたら………
ピナイサーラの滝到着です🙆
青空が綺麗ですね✨✨
のんびり出来ましたね😁
帰りのカヤックでは潮が引いて根っこも見れましたね😊
この後雨が降ってきてつかの間の晴れでした☀️
何とか持って良かったです😁
二種盛り刺身♪
2022/01/02 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・天ぷら盛り合わせ
・豚肉と茄子の生姜焼き風炒め
・セロリとポークの醬油炒め
・島魚の皮ときゅうりの酢味噌和え
・カツオとカンパチの刺身
・島魚のあら汁
・スターフルーツのシロップ煮
でした！
天ぷら盛り合わせです。
今日の天ぷらはみじゅんの磯辺揚げと
島カボチャとししとうもしくはゴーヤ
です(*^-^*)
豚肉と茄子の生姜焼き風炒めです。
玉ネギとキャベツも入っています。
セロリとポークの醤油炒めです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
島魚の皮ときゅうりの酢味噌和えです。
スライス玉ネギとワカメも入っています。
カツオとカンパチの刺身です。
今日は二種盛りです。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
さくちゃんがお汁粉作ってくれました♡
お正月は餅をたくさん食べていい日ですよねo(^^)o
みえこさんとさくちゃんとゆかちゃんと毎日、
お雑煮やきなこや砂糖醤油でとてもたくさん
食べています(^^)でもお正月ですしいいです
よね(^^)お正月は最高ですね(^^)
新年初めてのピナイサーラの滝
2022/01/02 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２２．１．２
ツアーガイド Sho
新年を迎え、初めてのピナイサーラの滝へ
晴れ間も見えて絶好のツアー日和となりました(*^▽^*)
みんな経験者なのでガシガシ漕いでいきます
みんな余裕です(*^_^*)
景色もきれいですね
見えてきましたピナイサーラの滝！
水面もつるぺたで気持ちいい(*^▽^*)
続いてトレッキング開始
20分程歩くと、、、
到着しました滝壺！
迫力あります(*^▽^*)
時間もあったので近くまで行ってみます
大きな岩場を抜けていくと、、、
到着です！水飛沫が凄い！
近づいただけでずぶ濡れでした(*^_^*)
遊んだ後はコーヒータイム
まったりとした時間をすごしました(*^▽^*)
帰りもまたカヌーで漕いでいきます
西表島での遊びは満喫できたかな？
また遊びましょう(*^▽^*)
お正月はかまい汁♪
2022/01/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２０２２年１月１日お正月のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の揚げ煮
・牛肉とピーマンのにんにく味噌バター炒め
・筑前煮
・焼き茄子とトマトの三杯酢和え
・マーマチの刺身
・かまい汁
・ミトレア農園産パイン
でした！
島魚の揚げ煮です。
魚はイソマグロとマーマチを使いました。
ゴーヤやにんじん、玉ネギ、しめじの入った
煮汁に揚げた魚を入れて少し煮付けました。
牛肉とピーマンのにんにく味噌バター炒め
です。
大根と鶏肉の煮物です。
みえこさんに作って頂きました。
焼き茄子とトマトの三杯酢和えです。
炒めたところへ最後に水菜も入れて。
こちらはゆかちゃんに作って頂きました。
マーマチの刺身です。
かまい汁です。
＊おまけ＊
新年あけましておめでとうございます☆
今年もどうぞよろしくお願い致します★
お正月恒例のオーナー特製
『西野家のお雑煮』です(*^-^*)
お餅、牛肉、うなぎ、里芋、水菜、かまぼこが
入ったとってもパワフルなお雑煮です♩
これを食べて今日も一日頑張りました♫
２０２２年も、皆さまのお越しを心より
お待ちしております♡♡♡
