天ぷら盛り合わせ!(^^)!
2023/09/23 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
９月２３日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉とナスのコチュジャン炒め
＊デザート（ピーチパイン）
・天ぷら盛り合わせ
（ゴーヤ、サツマイモ、四角豆、サヨリ、ハイビスカスの花芽）
・じゃらニラバター
・ゴーヤの佃煮
・西表島近海産シロダイのお刺身
・アラスジケマンガイの赤だし
でした。
鶏肉とナスのコチュジャン炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
デザートにピーチパインです。
天ぷら盛り合わせです。
ゴーヤ、サツマイモ、四角豆、ハイビスカスの花芽、サヨリを、
天ぷらにしました。ハイビスカスの花芽は、少しねばねばしていてオクラのような食感です。
じゃがニラバターです。
ゴーヤの佃煮です。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
西表島近海産シロダイのお刺身です。
オーナーがジギング釣って来たお魚です。
アラスジケマンガイの赤だしです。
島魚で唐揚げ♪
2023/09/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の塩唐揚げ
・かまいの辛味噌炒め
・どうがんのそぼろあんかけ
・ジーマミー豆腐
・西表島近海産アオチビキの刺身
・西表島近海産アオチビキのあら汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
島魚の塩唐揚げです。
ミトレア農園産のシークワーサーを添えて
います。
かまいの辛味噌炒めです。
ぴりりと豆板醬を効かせた味噌の
炒めです。
とうがんのそぼろあんかけです。
みえこさんに作って頂きました。
ジーマミー豆腐です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産アオチビキの刺身です。
西表島近海産アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
昨日はさくちゃんのお誕生日でした!(^^)!
去年と同じくカボチャプリンを♪♫
好きなだけ食べなはれと言ったけど
控え目なさくちゃん(^^;♡
いつもありがとう。感謝の気持ちと
おめでとうの気持ちが混在していて
心がハピネスいそがしいです。
美味しく出来て良かったな☆
お誕生日おめでとうでした★
2023年9月22日ピナイサーラの滝1日ツアー
2023/09/22 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：9月22日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
晴天！！素晴らしい！！！
目的地が見えるとテンション上がりますね！！！！！
道中にオオクロケブカジョウゴグモ発見！！！タランチュラの仲間で噛まれると数日間痺れるらしいです(笑)
滝上到着！！！
この景色を見ながらの食事は最高ですよ！！！！！
午後からは滝つぼへ。
早速入水して遊んじゃいます(笑)
ラストは記念撮影！！！！！！
1日ツアーお疲れさまでした！！
今日は晴天でしたしそこまで気温が高くなることもなく気持ちよく過ごせましたね！！！
今度は別のポイントにも遊びに来てくださいね！！！！
お待ちしております！！！！！
ガザミで味噌汁♪
2023/09/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ノコギリダイの揚げ煮
・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め
・茄子とオクラの揚げびたし
・みじゅんのなめろう
・西表島近海産アオチビキの刺身
・ガザミ汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
ノコギリダイの揚げ煮です。
ゴーヤ、しめじ、にんじん、玉ネギの
入った煮汁に浸けています。
豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。
たっぷりのもやし、キャベツ、玉ねぎも
入っています。
茄子とオクラの揚げびたしです。
みえこさんに作って頂きました。
みじゅんのなめろうです。
大葉を敷いて。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
小さなみじゅんを捌くのが大変そうでした。
西表島近海産アオチビキの刺身です。
ガザミ汁です。
＊おまけ＊
先日また遊びにきてくれたマイスイート
エンジェルうしとらです。かわいい二匹
いつまでも見ていられるお戯れです。
３時にお散歩行こうーって起こしてくる
のもかわいすぎるあまり許します!(^^)!
楽しきピナイ
2023/09/21 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー ピナイサーラの滝 ジャングルトレッキング マングローブカヌー
今日は元気な５人家族。
大混乱の出発風景。
西表の渋滞はここだけ。
あっち行ったり、
こっち行ったりたいへんです。
あらまあ、いい景色、と写真を撮っていると、
磁石のように吸い寄せられる家族。仲いいね。
雄大な景色が広がります。
別の川をさかのぼって狭くなってきたら到着。
トレッキング開始。
こんな景色を横目に見ながら進みます。
滝に到着！ いい感じの水量ですね。
泳いで、
近付いて、
飛び込んできました。
冷たくて気持ちいい。
おやつの後は戻りましょう。
真っ青な青空のもと、劇的に上手になったカヌーで帰って来ました。
ガイド：Ken
