鶏肉のトマト煮♪
2023/06/19 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
６月１９日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め
＊デザート(ピーチパイン）
・鶏肉のトマト煮
・ピーマンの塩麴炒め
・もずくときゅうりの三杯酢和え
・八重山近海産マグロのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
デザートに、ピーチパインです。
鶏肉のトマト煮です。
上にパセリを添えています。
ピーマンの塩麴炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました
もずくときゅうりの三杯酢和えです。
玉ねぎも入っています。
八重山近海産マグロのお刺身です。
島魚のあら味噌汁です。
＊おまけ＊
マリウドに！！
キノボリトカゲの赤ちゃんが遊びに来てくれました。(*^-^*)
5センチ程の小さな身体でした。
西表島は、そろそろ梅雨が明けそうです。
本格的な夏がきます。
皆さんのお越しお待ちしております。(^O^)／
2023/06/18ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
2023/06/18 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんにちは！
たくぞーです！！
本日はピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアーへ行ってまいりました！！
午前の半日コースです！
カヌー出発！
滝！
到着！！
それぞれのジャンプ。
NYスタイル。
晴れてくると青がキレイですね～
本日もありがとうございました。
西表島でアクティビティツアーならぜひマリウドへ！！
カンパチの照り焼き(^^♪
2023/06/18 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
６月１８日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・カマイチャンプルー
＊デザート（ピーチパイン）
・カンパチの照り焼き
・焼きナスの味噌ダレ和え
・ゴーヤのツナ和え
・西表島近海産アオチビキのお刺身
・とうがんと鶏肉のおすまし
でした。
カマイチャンプルーです。
弟の慶太が、獲って来たイノシシ🐗です。
個体差はありますがイノシシ肉とっても癖があるので、生姜、
ニンニク、酒で、下味を付けています。
カンパチの照り焼きです。
上に山椒の葉を添えています。
焼きナスの味噌ダレ和えです。
マリウドの油味噌をベースに作ったタレで
和えています。
上に、糸唐辛子を添えています。
ゴーヤのツナ和えです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
西表島近海産アオチビキのお刺身です。
オーナが、ジギングで釣って来たお魚です。
とうがんと鶏肉のおすましです。
エンサイで炒め煮♪
2023/06/17 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産マーマチのおろしポン酢
・ゴーヤ入り回鍋肉
・エンサイの炒め煮
・人参サラダ
・西表島近海産スマガツオのお刺身
・西表島近海産アオチビキのあら汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
西表島近海産マーマチのおろしポン酢です。
大根おろしたっぷりのおろしポン酢を
かけて青ネギを乗せています。
ゴーヤ入り回鍋肉です。
エンサイの炒め煮です。
みえこさんに作って頂きました。
にんじんサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
珍しくうしとらから大人気の康次郎さんです!(^^)!
どうやらシークワーサーが気になるよう・・・
今日もいっぱい遊んでもらいました♩
スタッフの皆さんありがとう♫
水落の滝＆イダの浜ツアー
2023/06/17 水落ちの滝 シーカヤックツアー
西表島 シーカヤックツアー カヌーツアー イダの浜 水落の滝
催行日 2023.6.17
ガイド たけ
今日はこちらの方々と水落の滝＆イダの浜に行ってきました
梅雨がそろそろ抜けそうです！
が………
カーチバイが始まり風が強くなりそうです💦
マングローブ林が近づいて来ました
もう少しです
水落の滝到着！！
今日は大潮のど干潮に当たったのですごく引いていました！
午後からはイダの浜へ
少し太陽が出てきて海が綺麗！
ここでお昼ご飯🍚
イダの浜は色々な生き物が見れます
何とか雨も降られずにツアーが出来ました
カーチバイ早く終わらないかなぁ
