はちみつバター♪
2023/06/03 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シロダイと野菜のアンチョビガーリック炒め
・はちみつバターチキンにシークワーサー添え
・ゴーヤと玉ねぎの胡麻味噌和え
・もずくの梅酢和え
・セイイカの刺身
・マゴチの味噌汁
・オレンジ
でした！
シロダイと野菜のアンチョビガーリック炒め
です。キャベツ、にんじん、もやし、ゴーヤ
を一緒に炒めています。
はちみつバターチキンにシークワーサー
添えです。シークワーサーはミトレア農園
産の物を使っております。
ゴーヤと玉ねぎの胡麻味噌和えです。
最後に花かつおを乗せました。
もずくの梅酢和えです。
西表島産太いもずくを使いました。
セイイカの刺身です。
マゴチの味噌汁です。
このコチは先日おたけが釣ってきた
コチです。取っておいたあらで味噌
汁にしました。
＊おまけ＊
台風２号はゆるやかに通り過ぎ、
５日ぶりくらいにまた日常の生活が
戻ってきました。長いお休みでした。
お休み中はゆかちゃん先生に月桃を使った
草編みを教えて貰ったり、
(コースターを作りました！)
人生ゲームをしていたり、
毎時誰かが卓球をして過ごしていました。
宿も島も特に大きな被害がなく良かった
のですが、これから内地の方々、お気を
付けてお過ごし下さいませ。
2023/6/3 ピナイサーラの滝1日ツアー
2023/06/03 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんにちは！
みのんです！🐸
今日はピナイサーラの滝1日ツアーに行ってきました！ツアーの様子をお届けします！
今回のメンバーは元気なおふたり！
とっても天気が良いです！☀️
八重山ヒルギといいJUMP！
サキシマスオウノキ！おっきい根っこ！
滝上到着！絶景だなぁ😮
お昼は八重山そば！
すごい迫力！👏
おふたりとも大JUMP！
ティータイム〜
ギャルピース✌️
最後まで大自然！
1日ツアーお疲れ様でした！
天気も良くて、チームワークも良くて、最高の一日でした！
またお待ちしております！
最後まで読んで頂きありがとうございました😁
オーナーのジギング🎣
2023/06/03 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2023.6.3
釣行メンバー オーナーyasu 福ちゃん りあ ゆりあ みえこ えいかちゃん
本日もマリウドスタッフと一緒にジギングへ🎣
今日は台風の影響でうねりがありました。
経験が浅いスタッフが多かったのでほとんどが船酔いに💦
それでもなんとか頑張り、そこそこの釣果を残せました。
それでは本日の釣果はこちら。
ヒレナガカンパチ オオヒメ
アオチビキ スマガツオ
ホオアカクチビ ホオアカクチビ
ハマフエフキ ハマフエフキ
スマガツオ オオヒメ
シロブチハタ ホオアカクチビ
バラハタ オオヒメ
ヒレナガカンパチ アオチビキ
ツチホゼリ
小学６年生のりあちゃん初ジギングでハマフエフキGET！！
りあちゃんも初ジギングでオオヒメGET！！
小学生でもこんなに大きな魚が釣れるんです。
大漁とはいきませんでしたがなかなかの釣果でした😊
そろそろ夏の魚をストックしていかないといけないので
次回から本気出して行ってきます🎣
😎 オーナーyasu 😎
久しぶりのガザミ汁♪
2023/05/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産マーマチのパン粉焼き
・牛肉と野菜の長命草入り甘辛炒め
・焼き茄子の胡麻だく南蛮
・中華イカときゅうりの和え物
・西表近海産アオチビキの刺身
・ガザミ汁
・オレンジ
でした！
西表近海産マーマチのパン粉焼きです。
上に生パセリを散らしてミトレア農園産の
シークワーサーを添えています。
牛肉と野菜の長命草入り甘辛炒めです。
炒めダレに長命草ペーストを混ぜ込んでいます。
焼き茄子の胡麻だく南蛮です。
中華イカときゅうりの和え物です。
ワカメ、スライス玉ネギも入っています。
西表近海産アオチビキの刺身です。
ガザミ汁です。
＊おまけ＊
なんか可愛いのんがいっぱいいてます!(^^)(^^)!
ナミムナー！！！！！
大原にある民宿なみ荘さんのオリジナル
キャラのおやつ☆ベビーカステラ的な物
ですかね★
東部に遊びに行ったさくちゃんゆかちゃん
が連れて帰ってきてくれました(*^-^*)
気になっていたので嬉しいー！
そしてとても美味しいー！
本当にありがとうー！
ツムブリで照り焼き♪
2023/05/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフゆりこです。
５月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産ツムブリの照り焼き
・かまいの辛味噌炒め
・アーサー入り出汁巻き卵
・きゅうりとツナの塩昆布和え
・西表島近海産シマアジの刺身
・西表島近海産シマアジの味噌汁
・オレンジ
でした！
西表近海産ツムブリの照り焼きです。
山椒の葉を乗せています。
かまいの辛味噌炒めです。
ゴーヤ、キャベツ、玉ねぎ、もやしが
入っています。豆板醬でピリ辛く。
アーサー入り出汁巻き卵です。
西表産アーサーを使っています。
きゅうりとツナの塩昆布和えです。
西表近海産シマアジの刺身です。
西表近海産シマアジの味噌汁です。
あらを汁が白くなるまでよーーーーーく
煮込んで旨味を出してお味噌を溶きました。
濃厚な味噌汁の完成です♩
＊おまけ＊
今日のまかないはちらし寿司！
スマガツオ、シマアジ、サーモン、鰻、イクラ
などを使って大葉だって酢飯に混ぜ込んだり
上に散らしたり。誰かの誕生日やひなまつり
よりなにより豪華なちらし寿司(^^;
寿司桶のサイズはこんな♡
また近いうち作ってまう予感♡
