彩り鮮やかアーサーのかき揚げ♪
2023/05/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産ロウニンアジの甘酢あんかけ
・牛肉とエンサイのオイスター炒め
・アーサーのかき揚げ
・大根と長命草のサラダ
・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身
・島魚の味噌汁
・オレンジ
でした！
西表近海産ロウニンアジの甘酢あんかけです。
ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、椎茸の入った
あんをかけています。
牛肉とエンサイのオイスター炒めです。
久しぶりに空心菜が入ってきました♡
エリンギも入って最高に美味しい♡
アーサーのかき揚げです。
みえこさんに作っていただきました。
アーサーやにんじん玉ネギの他にも
カボチャや茄子も入って彩り鮮やか。
大根と長命草のサラダです。
刻みトマトも乗せて。
西表近海産キツネフエフキダイの刺身です。
島魚の味噌汁です。
＊おまけ＊
康次郎さんととら。
相変わらず枝を咥えています。
ロウニンアジのお刺身♪
2023/05/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの塩唐揚げ
・ふーチャンプルー
・カボチャの黒糖煮
・中華イカときゅうりの和え物
・西表島近海産ロウニンアジの刺身
・島魚のあら汁
・オレンジ
でした！
島魚のあらの塩唐揚げです。
みんな大好き鶏の塩唐揚げは、
魚で食べても美味しいのです。
ふーチャンプルーです。
カボチャの黒糖煮です。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
中華イカときゅうりの和え物です。
ワカメ、スライス玉ネギも入っています。
西表近海産ロウニンアジの刺身です。
久しぶりの登場ですね。
島魚のあら汁です。
写真はホオアカクチビという魚です。
＊おまけ＊
数日前、今年最後のホタルツアーに
連れてってもらった日の写真です♩
ホタルではありませんが。
仕事終わり良い時間でした。
浦内橋の上から満天の星と火球みたいな
衛星が見られてそれも良い時間でした。
また来年も沢山のホタルに出会えますように(^^)
特別ツアー
2023/05/13 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー マングローブカヌー ピナイサーラの滝 ジャングルトレッキング
日本最小のセミ、イワサキクサゼミ。おとなしいセミですよ。
道中、セマルハコガメも出てきてくれました。天然記念物。
お子様連れ2家族。
楽しく出発。
はじめは笑顔もやや硬い。
それにしてもいい天気。
船浦湾に出てみました。
マングローブの木（ヤエヤマヒルギ）と
いっしょに、はいチーズ。
広々したいい眺めです。
マングローブ林の広がりがよく分かります。
ピナイサーラの滝が見えるころには満面の笑顔。
トントンミーだ！
もう一度カヌーに乗り、
展望台での景色も楽しんで充実した半日。
ガイド：Ken
魚のフライ×タルタルソース♪
2023/05/12 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのフライタルタルソース
・鶏肉とゴーヤのネギ塩炒め
・山芋の味噌和え
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・八重山近海産キハダマグロの刺身
・マーマチの味噌汁
・オレンジ
でした！
アオチビキのフライタルタルソースです。
こちらのタルタルには特製ピクルスが
入っております。
みえこさんに作っていただきました。
鶏肉とゴーヤのネギ塩炒めです。
キャベツ、玉ねぎも入っています。
山芋の味噌和えです。
みえこさんに作っていただきました。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
スライス玉ネギとツナも入っています。
最後に花かつおを乗せました。
八重山近海生キハダマグロのお刺身です。
マーマチの味噌汁です。
＊おまけ＊
先日撮影していた、たくぞうえいぞうさんの
データを頂きましたので少しご紹介します♩
ヒスイカズラ☆★
美しいですね。
ヒスイカズラと愛くるしいうし。
美人なので様になります。
木の枝と愛くるしいとら。
永遠に枝をハムハムしていました。
たくぞうえいぞうさんの今日イチの写真だそうです。
こんな風になんてことのない日常の、
それでいてそれがとても素敵な写真と
して残して頂けるのは凄く嬉しいこと
ですね(*^-^*)♡
またお願いしますね♡笑
新鮮キハダマグロ♪
2023/05/11 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産マーマチのおろしポン酢
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め
・じゃがいものガリバタ醤油
・もずくとセイイカのキムチ和え
・西表島近海産キハダマグロの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁
・オレンジ
西表近海産マーマチのおろしポン酢です。
ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。
キャベツ、玉ねぎも炒めています。
じゃがいものガリバタ醤油です。
ゆかちゃんに作って貰いました。
もずくとセイイカのキムチ和えです。
スライス玉ネギときゅうりも和えています。
西表近海産キハダマグロの刺身です。
昨日釣ってきたばかり！！！
西表近海産キツネフエフキダイのあら汁です。
＊おまけ＊
今日５月１１日は慶太の３０歳のお誕生日
でした！あのいつまでも若かった慶太が
もう３０歳でビックリめでたいです！
キハダマグロケーキでおめでとう～♡
お兄さんと一緒におめでとう～♡
