島魚でフライ♪
2024/04/19 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のフライおろしポン酢添え
・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め
・きんぴらごぼう
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・西表島近海産カンパチの刺身
・西表島近海産ナガサキフエダイのあら汁
・ミトレア農園産島バナナのヨーグルト和え
でした！
島魚のフライです。
おろしポン酢をのせてさっぱりと。
豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。
きんぴらごぼうです。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産カンパチの刺身です。
西表島近海産ナガサキフエダイのあら汁です
＊おまけ＊
ちょっと早いけど梅雨入りかな？？
なんて噂を聞きますが、この景色を
目にしたらにわかに信じ難い(‘;’)
お昼間３０℃だったそうです(‘;’)
夏ですね！
過ごしやすい西表島
2024/04/19 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２４．４．１９
ツアーガイド Sho みのん
27℃の西表島は過ごしやすい
カヌーでのんびりと
滝が見えてきて
続いてトレッキング
休憩をはさみながら
滝の上に到着
滝上たら下を覗くことも
お昼は八重山そば
滝上での景色
滝つぼ
ジャンプ！
大きな岩の上で一枚
一日満喫できました！
チキンのトマト煮(*^-^*)
2024/04/18 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
４月１８日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め
＊デザート（島バナナヨーグルト）
・チキンのトマト煮
・ヘチマの味噌炒め
・きゅうりの塩昆布和え
・西表近海産カンパチのお刺身
・ゆしとうふ
でした。
島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。
デザートに島バナナヨーグルトです。
上に、島レモンのピールを添えています。
チキンのトマト煮です。
上にパルメザンチーズとパセリを添えています。
ヘチマの味噌炒めです。
ヘチマ、豆腐、ポーク、ニラが入っています。
きゅうりの塩昆布和えです。
西表近海産カンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
ゆしとうふです。
マーマチのまーす煮♪
2024/04/17 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです。
４月１７日マリウドの晩ごはんの献立です。
・牛肉のチャプチェ
・マーマチのまーす煮
・なすの香味ダレ
・人参サラダ
・西表近海産カンパチのお刺身
・島魚のアラ赤だし
牛肉のチャプチェです。
みえこさんに作って頂きました。
デザートはミトレア農園産の島バナナです。
マーマチのまーす煮です。
まーすとは、沖縄の言葉で塩です。
煮汁にも魚の旨味がとけだしています。
最後にアーサをのせて、海の幸を味わえる一品です。
なすの香味ダレです。
長ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにしタレを絡め、
しっかりと焼いたなすを浸しました。
糸唐辛子を乗せています。
西表近海産カンパチのお刺身です。
島魚のアラ赤だしです。
○おまけ○
月桃の蕾がパンパンではちきれそうです。
そろそろお花を採ってきて甘酢漬けを作りたいな～と
わくわくしております(^^)♪
2024年4月17日ピナイサーラの半日ツアー・鍾乳洞ツアー
2024/04/17 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 鍾乳洞探検ツアー
西表島マリウド ピナイサーラの半日ツアー・鍾乳洞ツアー
催行日：4月17日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
午前はピナイサーラの半日ツアー、午後からは鍾乳洞ツアーのダブルヘッダーです(笑)
午前中はこちらの方とツアーへ行って来ました！！！
今日の西表は快晴！！！昨日まで帰省していて東京にいたのですが、気温が全然違う(笑)
暑い～～(笑)
何度見来てもカヌー漕ぎながら見る滝は最高です！！！
トレッキング中には魅力的なポイントが盛りだくさん！！！
到着！！！
滝を見ながら1杯は格別です！！！
最後に記念撮影！！！！
午後からはこちらの方々とツアーへ行ってきました！！！
いま西表ではコミノクロツグの花が咲き始めています！！！ジャングルの中がキンモクセイのような甘い香りがしますよ～
こちらが1つ目の鍾乳洞！！！
ここは距離が短くてまだまだ序の口です(笑)
1つ目の鍾乳洞が終わるとクワズイモの群生がお出迎えです(笑)
こちらが2つ目！！段々と距離が長くなっていきます！！頑張りましょう！！！
2つ目の鍾乳洞を出ると地上の木の伸びた根っこが見れます！！！
ラスト3つ目の鍾乳洞が1番最高です！！！この景色は半端ないです(笑)
立派な鍾乳石もたくさん見れます！！！
そして最後が激狭ルート…(笑)
こんな狭いとこから出てきたんです(笑)
ツアーお疲れ様でした！！！
初めての西表島は満喫して頂けましたでしょうか？？？
まだまだ楽しく遊べるポイントがたくさんありますので、また来てくださいね！！！！
お待ちしております！！！！！
