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西表島マリウドブログ

もずくの天ぷら♪

 2023/06/28 マリウドのごはん

こんにちは!

宿スタッフのゆかです(^^)

6月28日マリウドの晩ごはんの献立です。

 

・島魚のパン粉焼き

・豚肉とゴーヤの生姜焼き

・もずくの天ぷら

・ゴーヤともやしのナムル

・西表島近海産ヨコフエダイとワニゴチのお刺身二種盛り

・島魚のあら味噌汁

 

島魚のパン粉焼きです。

下味にはローズマリーを、パン粉には生パセリを練り込んでいます。

香草が爽やかに香ります。

シークヮーサーを添えています。

 

豚肉とゴーヤの生姜焼きです。

みえこさんに作っていただきました。

デザートはミトレア農園産マンゴーです。

 

もずくの天ぷらです。

こちらもみえこさんに作っていただきました。

 

ゴーヤともやしのナムルです。

今回のナムルのタレはみえこさん直伝です!

 

西表島近海産ヨコフエダイとワニゴチのお刺身です。

本日は贅沢に二種盛りです。

手前の2切れがヨコフエダイ、奥の3切れがワニゴチです。

 

島魚のあら味噌汁です。

とっても良い魚のお出汁が出てました。

 

*おまけ*

今日は朝食シフトじゃなかったので

仕事前にたくちゃんとみのんちゃんと

早朝サンライズシュノーケルに行って来ました!

5:15集合!

 

さすが海ガイドのおふたり。

自由自在に泳いでバブルリングの練習もしていました。

 

みのんちゃんがちっこいクラゲを見つけて

見せに来てくれました(^^)かわいい

ハマクマノミもいましたよ~!

 

 

この後みのんちゃんは元気に海人ツアーに。

私は宿の通し勤務に。

たくちゃんは部屋に寝に帰りましたとさ。

 

 


島魚で揚げ煮♪

 2023/06/27 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

6月27日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚の揚げ煮

・エンサイと鶏肉のネギ塩炒め

・クーブイリチー

・ジーマミー豆腐

・キハダマグロの刺身

・島魚のあら汁

・ミトレア農園産マンゴー

 

でした!

 

 

島魚の揚げ煮です。

ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、えのきの

入った煮汁に揚げた魚を浸け込んでいます。

 

 

エンサイと鶏肉のネギ塩炒めです。

 

 

クーブイリチーです。

みえこさんに作って頂きました。

 

 

ジーマミー豆腐です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

 

 

キハダマグロの刺身です。

 

 

島魚のあら汁です。

 

*おまけ*

 

 

最近朝5時台に外をウロウロしています・・・

 

 

 

 

綺麗な朝焼けが毎日見られます。

涼しくて気持ちの良い朝です。

 

サンライズサップとか楽しいでしょな~♩

 

 

 

 

 


オーナーのジギング🎣

 2023/06/27 オーナーの魚釣り

西表島 マリウド オーナーのジギング

釣行日2023.6.27

釣行メンバー  オーナーyasu 福ちゃん 

 

もう夏のシーズンに突入してしましましたが、魚がなかなか思うように釣れません。

そろそろ爆釣があってもいいのでは!!

そんな思いで一日頑張りましたが結果はまあまあな感じ😅

まあこれだけ釣れれば頑張った方だと思います。

サメさんの攻撃にかなり泣かされましたが、本日の釣果はこちら。

 

サザナミダイ         アオチビキ

アオチビキ          サザナミダイ

ヒレナガカンパチ       ホンカンパチ

ホンガツオ          オオヒメ

ヒレナガカンパチ       ホンカンパチ(サメ喰われ)

シロブチハタ         サザナミダイ

オオヒメ           アオチビキ

バラハタ           アオチビキ

アオチビキ

まずまずの釣果😊

 

これからお客さんが増えて来るので頑張ります💪

 

 😎 オーナーyasu 😎 


アダナデの滝ツアー

 2023/06/27 アダナデの滝 シーカヤック&沢登ツアー

西表島 マリウド アダナデの滝 シーカヤック&沢登りツアー

ツアー催行日 2023.6.27

ツアーガイド たけ

今日はこちらの方々とアダナデの滝に行ってきました!

午前中風が少し強く大変でした

どんどん進んでいくぞー!

アダナデの滝の支流

ヌバン川

マングローブ林が広がる綺麗な川です

進んでいくと、アダンの実が綺麗に色付いていました

ジャングル感が無くなってきました

ここから降りていきます

シャワークライミング開始

気をつけて進みます

とても神秘的ですね

こんな所を歩くと自然と笑顔がこぼれます

アダナデの滝までにいくつか小さな滝も見ることが出来ます

アダナデの滝に到着です!!

よく頑張ました

すぐあとは飛び込みタイム

すごく気持ちいいですね

そして川で冷えた体に染み渡る八重山そば

最高ですね

そして帰りもみんなでわいわい帰ってきました

川遊びも気持ちいい季節になりました

皆さんも遊びに来てくださいね


2023年6月27日ピナイサーラの滝1日ツアー

 2023/06/27 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー

催行日:6月27日

ガイド:イチロー

 

こんにちは!イチローです!!本日のツアーの模様をお送りいたします!!!

今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました!!!

 

梅雨も明けていよいよ夏本番!!!最高ですね!!!!!

滝が見えてきましたよ~

 

上陸後はサガリバナの花がいっぱい落ちていました!!ぼちぼち見頃ですね~

 

40分程歩いて滝上に到着!!!

到着後、すぐにキノボリトカゲを発見!!!

滝つぼを覗けますよ~

滝上での八重山そば!!!美味し!!!!!

 

滝つぼへの道中、本日は別のサキシマスオウノキで記念撮影!!!

 

滝上から1時間ほど歩いて到着!!!!!

早速飛び込みます(笑)

 

ラストはみんなで記念撮影!!!!!

 

1日ツアーお疲れさまでした!!!

今日は歩いてるときは涼しく、滝上と滝つぼではいい感じに晴れるという絶好のツアー日和でしたね!!!

また別のポイントでも遊びましょう!!!!!

お待ちしております!!!!!!


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