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西表島マリウドブログ

絶品スマガツオ♪

 2023/11/08 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

11月8日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・西表島近海産アカジンのネギ塩レモンソテー

・ゴーヤと茄子豚肉の生姜焼き風炒め

・カボチャの黒糖煮

・とろろもずく

・西表島近海産スマガツオの刺身

・西表島近海産スマガツオの赤だし

・ミトレア農園産バナナ

 

でした!

 

 

西表近海産アカジンのネギ塩レモンソテーです。

レモンはもちろんミトレア農園産島レモンです。

 

 

ゴーヤと茄子豚肉の生姜焼き風炒めです。

 

 

カボチャの黒糖煮です。

みえこさんに作って頂きました。

 

 

とろろもずくです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

 

 

西表近海産スマガツオの刺身です。

脂のよく乗ったスマガツオだったので、

 

 

優しいオーナーがまかないに少し

握ってくださいました!(^^)!

 

 

西表近海産スマガツオの赤だしです。

 

*おまけ*

 

 

いぃー天気です!

 

 

 

こんな平和な日常がずっと続けば

いいのになぁー(*^-^*)

 

 


ピナイサーラの滝1日ツアー

 2023/11/08 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

西表島 マリウド ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

ツアー催行日 2023.11.8

ツアーガイド たけ しょう

今日はこちらの団体さんとピナイサーラの滝に行ってきました!

夜しか咲かないサガリバナが珍しく朝まで綺麗に咲いていました

初めから運がいいですね

天気も最高で気持ちいいぃぃ

みんなでのーんびり漕いでいきます

ピナイサーラの滝が見えてきました

今回は滝上まで登っています

道中急な上り坂を上がっていきます

なかなか疲れますね

滝上に到着

ここまで来た甲斐があります

ここで昼食もいただきます

午後からは滝つぼへ

みんなで記念写真

それからのダーイブ

ちょー冷たいですが、せっかく来たので飛び込みます

帰りのカヤックは無風で水面が綺麗でした

最後までみんな元気で楽しんで貰えました

またぜひ遊びに来てくださいね


2023年11月7日ゲータの滝&鍾乳洞ツアー

 2023/11/07 ゲータの滝 沢登りツアー, 鍾乳洞探検ツアー

西表島マリウド ゲータの滝&鍾乳洞ツアー

催行日:11月7日

ガイド:イチロー

 

こんにちは!イチローです!!本日のツアーの模様をお送りいたします!!!

今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました!!!

 

午前中はゲータの滝へ。先ずは1段目!

2段目!!

そしてメインの3段目!!!

滝を眺めながら贅沢ランチ!!!

今まで気にしていませんでしたが、3段目にはテナガエビがめちゃくちゃいます(笑)

帰りにはキノボリトカゲと遭遇!!!

 

午後からは鍾乳洞へ。

手付かずの鍾乳洞は冒険感が増してワクワクしますね!!!!

光が差し込んだここの景色は最高です!!!!!

最後は狭い箇所を通ります(笑)

みんなのいい表情頂きました!!!!!!!!!

 

1日ツアーお疲れさまでした!!!

今日は風が強い1日でしたが、その中でも西表の大自然を満喫できましたね!!!!

次回は夏の本気を出した西表にも遊びに来てくださいね!!!!

お待ちしております!!!!!!


鶏肉の黒糖ダレ♪

 2023/11/07 マリウドのごはん

 

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

11月7日のマリウドの晩ごはんの献立です。

 

 

・鶏肉の黒糖ダレ

  *デザート(島バナナ)

・アオチビキのバター焼き

・パパイヤチャンプルー

・みじゅんのなめろう

・西表島近海産スマガツオのお刺身

・アーサと卵のスープ

 でした。

 

 

鶏肉の黒糖ダレです。

揚げた鶏肉に西表島産の黒糖ダレで絡めました。

デザートに、島バナナです。

 

 

アオチビキのバター焼きです。

上にミトレア農園産島レモンを添えています。

 

 

パパイヤチャンプルーです。

 

 

みじゅんのなめろうです。

午前中にオーナーが、投網で獲って来たみじゅんを使いました。

味噌、胡麻油、生姜、白ネギ、、胡麻、醬油で、和えています。

 

 

西表近海産スマガツオのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

 

 

アーサと卵のスープです。

 

 

*おまけ*

西表島のターミナルにウオーターサーバーが、設置されました。

上原港、大原港に設置されたそうです。

少しは、ごみの量も少なくなりますように!!

皆さん、西表島にいらっしゃる時は、マイボトルを是非ご持参ください。(*^-^*)

よろしくお願いいたします。(^^)/

     

冷水、温水どちらも出ますよ~!!


フライ×おろしポン酢♪

 2023/11/06 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

11月6日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・西表島近海産カワシビのフライおろしポン酢

・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め

・ジャーマンポテト

・もずくキムチ

・西表島近海産カンパチの刺身

・西表島近海産アオチビキの味噌汁

・西表島産ピーチパイン

 

でした!

 

 

西表島近海産カワシビのフライです。

おろしポン酢を添えています。

このポン酢には島レモンをたっぷり

絞っています。

 

 

牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。

キャベツ、にんじん、玉ネギ、しめじも

入っています。

 

 

ジャーマンポテトです。

みえこさんに作って頂きました。

 

 

もずくキムチです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

 

 

西表島近海産カンパチの刺身です。

 

 

西表島近海産アオチビキの味噌汁です。

 

*おまけ*

 

 

安定して天気の良い西表島で

11月にして最高気温30℃。

海も空もとても綺麗です(*^-^*)

 

 

翌日の同じ場所の海。

ここまで変わります??

北風が強く吹き荒び寒いとまで感じる

もう心も身体もついてけない気まぐれ

お天気西表島です\(*^-^*)/

 


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