ツムブリのパン粉焼き♪
2024/05/19 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
５月１９日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉とゴーヤの生姜焼き
＊デザート（島バナナとピーチパインヨーグルト パッションジャム添え）
・ツムブリのパン粉焼き
・小松菜の煮びたし
・ゴーヤの胡麻和え
・西表島近海産キンメヒメダイのお刺身
・アラスジケマン貝のおすまし
でした。
豚肉とゴーヤの生姜焼きです。
デザートに、島バナナとピーチパインのヨーグルトです。
上にパッションのジャムを乗せています。
ツムブリのパン粉焼きです。
ミトレア農園産のシークワサーを添えています。
小松菜の煮びたしです。
小松菜、人参、しめじ、あげが入っています。
ゴーヤの胡麻和えです。
西表近海産キンメヒメダイのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
アラスジケマン貝のおすましです。
＊おまけ＊
遂に梅の時期到来ですね。!(^^)!
毎年恒例の梅仕事！！
梅干しの消費が追いつかないので、今回は、全部シロップ漬けにしました。
部屋中梅の香りがします。(*^-^*)
良い味に仕上がりますように！！
島魚で味噌煮♪
2024/05/18 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と大根の味噌煮
・鶏肉とゴーヤの甘辛酢炒め
・じゃがニラバター
・山芋ときゅうりの塩昆布和え
・西表近海産カンパチの刺身
・西表近海産シロダイのあら汁
・トロピカルフルーツヨーグルト
でした！
島魚と大根の味噌煮です。
カンパチやマーマチを使いました。
最後に山椒の葉を乗せています。
鶏肉とゴーヤの甘辛酢炒めです。
今日もトロピカルフルーツヨーグルト添え！
これめちゃくちゃ美味しいです！！！
じゃがニラバターです。
みえこさんに作っていただきました。
山芋ときゅうりの塩昆布和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産カンパチの刺身です。
西表近海産シロダイのあら汁です。
＊おまけ＊
スコーン！と晴れない西表島。
いよいよ梅雨入りでしょうか。
入りそうで入らない梅雨の入り。
水落の滝＆イダの浜シーカヤックツアー
2024/05/18 水落ちの滝 シーカヤックツアー
水落の滝＆イダの浜シーカヤックツアー
催行日 2024.5.18
ガイド たけ
今日はこちらの方々とシーカヤックツアーに行ってきました
前日の天気予報では土砂降りの予報でしたが、
少し青空が見えるくらい天気がもっています
島影に入るも風もなく水面が鏡のようです
とても綺麗
水落の滝に到着
せっかく来たのでカヤックに乗ったまま滝浴び！
気持ちいい
予定より早く来れたのでここでティータイム
滝を見ながらコーヒーを飲むのは最高です
午後からはイダの浜へ
ここの浜のグラデーションがとてもいい感じ
イダの浜に到着
2年前時化で来れなかったそうでリベンジ達成
よく頑張りました
今日なんと！
ウミガメがいました！
のんびりご飯タイム
そして最後の最後に土砂降りにあいました(笑)
天気予報では水落の滝に行けないかもしれなかったのですが、当日蓋を開けてみれば行けました
なかなか予報が当てにならない西表島ですが
みなさん遊びに来てくださいね
シュノーケルツアー🐢
2024/05/18 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
こんにちは🌞 みのんです！🐸
今日は海のツアーに行ってきました！
まずはかめ！かめかめかめ！
ぬん
てのひれに爪があるの見えますか？
かわわいーですな😍
後ろ姿もかっこいい！
カメは何回見ても何時間見ても飽きませんね〜好き！
お次はテーブルサンゴ！
色とりどりなテーブルみたいなサンゴです！
これは産後のつなぎめです！
白くなってますねぇ
アップすると〜
こんな感じ！
みのんはこれが好きなんですよ〜
しゅましゅま
バブルリング！
下から見るとかっこいい！
シルエットもいい感じ！かっこいい😏
これはしゃこがい
ウミヘビ！
しましま〜噛まれたらやばいヨォ
みのんはウミヘビ大好きです！
うねうねしながら泳いでるのがたまらんですなぁ〜、海蛇になってみたいなぁ🐍
お次はエダサンゴ！
びっしりだあ
お昼ご飯は鳩間島で食べました！
学生時代の同級生だそうな！
いいですねぇ！私も友達と色んなところに行ってみたいです🏃！
最後まで読んで頂きありがとうございました😊
みのんでした！🐸
トロピカルフルーツヨーグルト♪
2024/05/17 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の塩唐揚げ
・ふーチャンプルー
・カボチャのそぼろ煮
・中華イカの和え物
・西表近海産キンメヒメダイの刺身
・西表近海産スマガツオの赤だし
・トロピカルフルーツヨーグルト
でした！
島魚の塩唐揚げです。
久しぶりの登場、ミトレア農園産の
シークワーサーも添えています。
ふーチャンプルーです。
今日はピーマンのかわりにゴーヤを
使ってみました♩♫
トロピカルフルーツヨーグルトには、
パイン、バナナ、フルーツパパイヤが
入っています。
パッションのジャムを乗せて!(^^)!
カボチャのそぼろ煮です。
みえこさんに作っていただきました。
中華イカの和え物です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産キンメヒメダイの刺身です。
西表近海産スマガツオの赤だしです。
＊おまけ＊
この前とこちゃんが来てくれたときに東部の
やまねこパークで撮ってくれた、うしとらの
写真です(*^-^*)
かわいすぎます☆
お気に入り写真です★
