ワモンダコで煮物♪
2023/11/02 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げ
・鶏肉とゴーヤの甘辛酢炒め
・大根と島ダコの煮物
・中華イカときゅうりの和え物
・西表島近海産カンパチの刺身
・西表島近海産マハタのあら汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
カンパチやアオチビキ、シロブチハタなどの
島魚を揚げてミトレア農園産のシークワーサー
を添えました。
鶏肉とゴーヤの甘辛酢炒めです。
ミトレア農園産のバナナにはヨーグルトと
ブルーベリージャムを添えています。
大根と島ダコの煮物です。
島ダコはワモンダコを使用しています。
中華イカときゅうりの和え物です。
スライス玉ねぎとワカメも入れています。
西表近海産カンパチの刺身です。
西表近海産マハタのあら汁です。
＊おまけ＊
良い天気です。
島レモン収穫日和です。
立派に実っております!(^^)!
バナナも!(^^)!
お食事にお出ししておりますので、
フルーツもお楽しみくださいね♩♫
2023年11月2日ピナイサーラの滝半日ツアー
2023/11/02 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー
催行日：11月2日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
11月に入りましたが、今日の天気は最高！！！ずっとこんな天気ならいいのにな～
目的地の滝が見えるとテンション上がりますね！！！
道中はサキシマスオウノキや立派なアカギが見れます！！！
到着！！！
入水からの
大ジャンプ！！！逆光が…(笑)
最後に記念撮影！！！！！
半日ツアーお疲れ様でした！！
初めての西表島は満喫して頂けましたでしょうか？？？
次回は1日ツアーにもトライしてみて下さいね！！！
お待ちしております！！！！！
オオタニワタリで胡麻和え♪
2023/11/01 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(^O^)
１１月１日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・ピーマンの肉詰め
・島魚の西京焼き
・じゃがいもとツナの煮物
・オオタニワタリともやしの胡麻和え
・西表近海産シロブチハタのお刺身
・白菜とベーコンのコンソメスープ
・島バナナのヨーグルトがけ黒糖添え
ピーマンの肉詰めです。
２つコロンと並んだピーマンたちがかわいいですね。
焼くときにでた肉汁を使ってソースを作りました。
島魚の西京焼きです。
山椒の葉を乗せています。
じゃがいもとツナの煮物です。
ほっくりと煮えました。
オオタニワタリともやしの胡麻和えです。
西表近海産シロブチハタのお刺身です。
白菜とベーコンのコンソメスープです。
☆おまけ☆
少し遅めのハイシーズンお疲れさんBBQ会でした！
みんなで焼いて食べるお肉はおいしい～
なんかめちゃめちゃ爆笑してます～(^^)
慶太君の足元で何やら話し合ってる三人衆。笑
2023/11/01 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
2023/11/01 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんにちは！たくぞーです！！
本日はピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアーへ行ってまいりました！
チャイロマルバネクワガタ3匹あえました！
本日もマリウドのツアーにご参加いただきありがとうございました！！
西表島でアクティビティツアーならぜひマリウドへ！！
ハロウィンなので♪
2023/10/31 マリウドのごはん
ハッピーハロウィン！
宿スタッフのゆかです(^^)
１０月３１日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・コンソメレモンチキン
・カンパチとオオタニワタリのアンチョビガーリック炒め
・なすとピーマンの甘辛煮
・かぼちゃサラダ
・西表近海産シロブチハタのお刺身
・もずくのおすまし
コンソメレモンチキンです。
ハロウィンなのでちょっと洋風っぽくしました。
甘じょっぱい味付けです。
ミトレア農園産の島レモンのレモン汁です♪
カンパチとオオタニワタリのアンチョビガーリック炒めです。
島の魚カンパチと、島の山菜オオタニワタリを炒めました。
オオタニさんは火を通しすぎると色が悪くなってしまうので
サッと炒めるのがポイントです。
なすとピーマンの甘辛煮です。
ハロウィンカラーの紫ということで、なすびです。
かぼちゃサラダです。
ハロウィンなので王道のかぼちゃです！
西表近海産シロブチハタのお刺身です。
もずくのおすましです。
ハロウィンなのでもじゃもじゃをチョイスしました。
●おまけ●
最近、島でーくは大忙しで
毎週末なにかしらイベントに出演しています。
先週末はヤマネコアクアスロンの交流パーティーでした。
出演５秒前の円陣！
バチっと決まってかっこいい！
