豚の角煮🐽
2023/11/10 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１１月１０日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・カンパチと野菜のアンチョビガーリック炒め
＊デザート（島バナナ）
・豚の角煮
・焼きナスの味噌ダレ和え
・ゴーヤとポークのポテトサラダ
・西表近海産アオチビキのお刺身
・カンパチのあら味噌汁
でした。
カンパチと野菜のアンチョビガーリック炒めです。
カンパチ、キャベツ、人参、玉ネギ、ピーマンを炒めています。
上にフライドガーリックを添えています。
デザートに、島バナナです。
豚の角煮です。
西表島の黒糖を使っています。
からしと白髪ねぎを添えています。
焼きナスの味噌ダレ和えです。
上に糸唐辛子を添えています。
ゴーヤとポークのポテトサラダです。
西表近海産アオチビキのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
カンパチのあら味噌汁です。
＊おまけ＊
西表島は、暑い日が続いていますが、明日から天気が崩れてくるようです。
１１月とは、言えないような夏日和です。
ニュースを見ていると全国的に、暑いようですね。
気温差には、くれぐれもご自愛ください。(^^)/
2023年11月10日ピナイサーラの滝半日ツアー
2023/11/10 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー
催行日：11月10日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
潮の引いている時間帯のカヌーはマングローブの根がはっきり見えるので楽しいですね！！！
滝が見えてきました！！雨が～(笑)
道中にサキシマスオウノキと記念撮影！！！！
到着！！！
入水からの
大ジャンプ！！！
最後にみんなで記念撮影！！！！
半日ツアーお疲れさまでした！！
雨の中でも遊べるのは西表ならではです(笑)
また別のフィールドでも遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
アオチビキのてりやき♪
2023/11/09 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(^^)/
１１月９日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・牛肉とゴーヤの塩レモン炒め
・アオチビキのてりやき
・大根と豚肉の煮物
・ゴーヤとたまねぎのゴマ和え
・西表近海産ヒレナガカンパチのお刺身
・あら汁
・島バナナ
牛肉とゴーヤの塩レモン炒めです。
レモンの酸味でさっぱりと。
長ねぎ、にんじん、キャベツも一緒に炒めました。
デザートは島バナナです。
アオチビキのてりやきです。
甘辛タレを煮詰めて魚に絡めました。
山椒の葉をのせています。
大根と豚肉の煮物です。
生姜がきいています。
ゴーヤとたまねぎのゴマ和えです。
西表近海産ヒレナガカンパチのお刺身です。
あら汁です。
◎おまけ◎
先日バラス鳩間周辺のシュノーケルに行ってきました。
１１月なのに完璧なコンディションで
過去一レベルで最高な海でした！
天気もよく風もなく透明度もよく、そして夏のように暑く。
海底まる見えのつるぺたです！
最高な2023年泳ぎ納めになりました！
絶品スマガツオ♪
2023/11/08 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アカジンのネギ塩レモンソテー
・ゴーヤと茄子豚肉の生姜焼き風炒め
・カボチャの黒糖煮
・とろろもずく
・西表島近海産スマガツオの刺身
・西表島近海産スマガツオの赤だし
・ミトレア農園産バナナ
でした！
西表近海産アカジンのネギ塩レモンソテーです。
レモンはもちろんミトレア農園産島レモンです。
ゴーヤと茄子豚肉の生姜焼き風炒めです。
カボチャの黒糖煮です。
みえこさんに作って頂きました。
とろろもずくです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産スマガツオの刺身です。
脂のよく乗ったスマガツオだったので、
優しいオーナーがまかないに少し
握ってくださいました!(^^)!
西表近海産スマガツオの赤だしです。
＊おまけ＊
いぃー天気です！
こんな平和な日常がずっと続けば
いいのになぁー(*^-^*)
ピナイサーラの滝1日ツアー
2023/11/08 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 2023.11.8
ツアーガイド たけ しょう
今日はこちらの団体さんとピナイサーラの滝に行ってきました！
夜しか咲かないサガリバナが珍しく朝まで綺麗に咲いていました
初めから運がいいですね
天気も最高で気持ちいいぃぃ
みんなでのーんびり漕いでいきます
ピナイサーラの滝が見えてきました
今回は滝上まで登っています
道中急な上り坂を上がっていきます
なかなか疲れますね
滝上に到着
ここまで来た甲斐があります
ここで昼食もいただきます
午後からは滝つぼへ
みんなで記念写真
それからのダーイブ
ちょー冷たいですが、せっかく来たので飛び込みます
帰りのカヤックは無風で水面が綺麗でした
最後までみんな元気で楽しんで貰えました
またぜひ遊びに来てくださいね
