カンパチのホイル焼き♪
2024/06/10 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)
６月１０日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・ヤンニョムチキン
＊デザート（ミトレア農園産のピーチパイン）
・カンパチのホイル焼き
・ピーマンともやしの塩麴炒め
・ゴーヤの胡麻和え
・西表島近海産カンパチのお刺身
・アラスジケマン貝の味噌汁
でした。
ヤンニョムチキンです。
デザートに、ミトレア農園産のピーチパインです。
カンパチのホイル焼きです。
ミトレア農園産の島レモンを一緒にホイル焼きに包み焼いています。
ピーマンともやしの塩麴炒めです。
ピーマン、もやし、ベーコンを、塩麴で炒めています。
ゴーヤの胡麻和えです。
西表島産カンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
お味噌汁の写真と取り忘れてしまいました。(´;ω;｀)
お味噌汁は、アラスジケマン貝のお味噌汁です。
ピナイサーラの滝行ってきましたー！
2024/06/10 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
皆さんこんにちは🐸！！
みのんです！お久しぶりですね🐸
今日はピナイサーラの滝に行ってきました！
疲れる前にかっこよくしゃーしん！📸
カヤックを漕いで行きます🛶🛶
マングローブをどんどん進んで行きますよ👉
滝が見えてきました！
ここからは歩いていきます！🚶🚶♂️🚶♀️
大きなサキマスオウの木！
緑が綺麗ですね！
植物は海外みたいだけど、苔は日本を感じますね🇯🇵
そうこうしてる間に滝に到着！
頑張りましたね！
最近は雨が多いので、滝は大迫力！
アカギともパシャリ📸
樹液が人の血みたいに赤いんです！だからアカギって言うよ🟥
帰りもカヤックを漕いで行きます！
景色がとっても良き！！！！
今日は涼しくて歩きやすい天気でした！
楽しいツアーありがとうございました😊
みのんでした！
最後に！マリウドに研修に来てくれた学生の決めポーズをどうぞ…
かわいいですね😌こり
オオタニワタリ♪
2024/06/09 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産ツチホゼリの煮付け
・美ら豚ロースの味噌漬け焼き
・オオタニワタリとにんじんとえのきの豚巻き
・青パパイヤときゅうりのサラダ
・西表近海産スマガツオの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
西表近海産ツチホゼリの煮付けです。
オオタニワタリとにんじんを添えています。
美ら豚ロースの味噌漬け焼きです。
しっかりと味噌ベースのたれに浸け込んで
さっと焼き上げました。最後に白ごまを乗せて。
青パパイヤときゅうりのサラダです。
にんじん、ツナも入っています。
西表近海産スマガツオの刺身です。
生姜とお醤油でお召し上がりください。
もずく汁です。
＊おまけ＊
今日は海神祭本番！！！
夜中から朝まで凄い豪雨と雷とで
開催を心配しておりましたが晴れ
間が見えるまでに回復しました♩
ハーリーですがマリウドのスタッフでは
しょうくんが漕いでいました。
(陰ながら腰大丈夫かねと心配していた私)
カヌーガイドのチームで１０連覇を狙い、
皆連日夕方の練習に明け暮れていました。
「よーい」のこの構える瞬間がとても好きです。
本当にかっこいい。緊張が伝わります。
カヌーガイドの連覇は達成できませんでしたが又
ライバルチームは、結成１３年で悲願の初優勝を
飾り歓喜の瞬間でもあったり、本当にさまざまな
ドラマがありました。大人になり嬉しいと悔しい
でこんなにも心震えることがあるでしょうか。
心からのお疲れさまをおくりたいです。
バラス島 鳩間島 シュノーケルツアー
2024/06/09 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
２０２４年6月９日 朝：豪雨 午前：ベタ凪 快晴 午後：やや曇り
ガイド：石川
西表島マリウド バラス島鳩間島シュノーケルツアー
今日の午前中は最高でした！
今年１番かも！
少しだけ我慢すればウェットスーツなしでもいけますよ。
島レモン入りのソテー♪
2024/06/08 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ツチホゼリのネギ塩レモンソテー
・豚肉とゴーヤの辛味噌炒め
・茄子の揚げびたし
・山芋あーさ卵
・西表近海産スマガツオの刺身
・西表近海産キンメヒメダイのあら汁
・ミトレア農園産ピーチパインとバナナ
でした！
ツチホゼリのネギ塩レモンソテーです。
ごま油を効かせています。
豚肉とゴーヤの辛味噌炒めです。
もやし、キャベツも入っています。
茄子の揚げびたしです。
さっぱり大根おろしを乗せて。
山芋あーさ卵です。
西表島産あおさを乗せました。
西表近海産スマガツオの刺身です。
キンメヒメダイのあら汁です。
＊おまけ＊
今日は５年ぶりに白浜海神祭りの
前夜祭が開催されました(*^-^*)
ビール早飲みにカラオケ大会、抽選会
など終始盛り上がりっぱなしの会場♩
島中の人人人が集まっていたのではない
でしょうか？とても楽しいお祭り時間
でした！明日のハーリー本番も楽しみ
です！
