おだし♪
2023/08/16 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・チヌのマース煮
・鶏肉とゴーヤのにんにく味噌炒め
・じゃがにらバター
・ゴボウサラダ
・八重山近海産キハダマグロお刺身
・ケマンガイのおすまし
・西表島産ピーチパイン
でした！
チヌのマース煮です。
表面に焼き色を付けてお出汁に入れて
少し煮込むとスープが魚骨で白くなり
ます。旨味たっぷりです。
鶏肉とゴーヤのにんにく味噌炒めです。
キャベツ、にんじん、玉ネギも入っています。
じゃがにらバターです。
みえこさんに作って頂きました。
ゴボウサラダです。
ゆかちゃんに作って頂きました。
八重山近海産キハダマグロの刺身です。
ケマンガイのおすましです。
こちらもいいお出汁がでています。
＊おまけ＊
お客様から頂いたこちらのパンの中の
バゲットを使って・・・
なべがフレンチトーストを作ってくれます♡
前日からの仕込みです♡浸けこむ時卵は入れ
ないのがなべ流です♡明日が楽っしみです♡
2023年8月16日貸切ツアー（オオミジャの滝&ピナイサーラの滝）
2023/08/16 オオミジャの滝 水遊び＆トレッキングツアー, ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド 貸切ツアー（オオミジャの滝&ピナイサーラの滝）
催行日：8月16日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
開始早々にヤマンギを発見！！ハブよりヤバい毒なので触らないように注意しましょう！！！！！
ここから水遊び開始です！！！
バンバン飛び込んで
天然のウォータースライダーもできますよ！！！！！
滝の上下で記念撮影！！！
トレッキング中には念願のキノボリトカゲを発見！！！！！
昼食はオオミジャ橋の下で八重山そば！！！
みんな完食！！！！！！ありがたや～
午後からはピナイサーラの滝へ。
干潟によって念願のコメツキガニと戯れます(笑)
カヌー、トレッキングをめちゃくちゃ頑張って滝つぼ到着！！！！！
水遊びしてからの
記念撮影！！！！！
最後に一緒に写真を撮ろうということでトライしたのですが…
自撮りって難しいね(笑)
1日ツアーお疲れさまでした！！！
慣れない自然遊びで体力をかなり使ったと思いますが、楽しんで頂けて良かったです！！！！
また一緒に遊びましょーね！！！！！
お待ちしております！！！！！！
ゴーヤ入りチャプチェ♪
2023/08/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のみぞれあん
・挽肉とゴーヤのチャプチェ
・茄子の揚げ浸し
・カボチャサラダ
・八重山近海産キハダマグロの刺身
・島魚の味噌汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
島魚のみぞれあんです。
カンパチ、アオチビキ、オオグチイシチビキ、
アカジンなどのお魚を揚げました。
挽肉とゴーヤのチャプチェです。
にんじん、玉ネギ、キャベツ、ニラ
も入っています。
茄子の揚げ浸しです。
小松菜、しめじも入っており
最後に糸唐辛子を乗せています。
みえこさんに作って頂きました。
カボチャサラダです。
ゆかちゃんに作って頂きました。
八重山近海産キハダマグロの刺身です。
西表島近海産島魚の味噌汁です。
＊おまけ＊
船浦港で眺める朝陽です。
静かな海です。
そこへ賑やかな２匹が駆けてきました☆
たっぷり癒されて今日も一日頑張れそうです★
2023年8月15日サンガラの滝ツアー
2023/08/15 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド サンガラの滝ツアー
催行日：8月15日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！！！
今日は少し早めにスタートしたので、カヌーを引っ張らずに済むと思ったのですが…
少し引っ張らないといけない状況でした(笑)
てなわけでヤエヤマヒルギの間を漕いでる風のヤラセ写真をパシャリ(笑)
西田川に入ってからは再びスイスイとカヌーを漕ぎます！！！！！
上陸後、30分程歩いて滝に到着！！！
滝裏に入ったり
滝行をしたり
滝つぼを泳いだりと大はしゃぎ(笑)
デカいテナガエビを捕まえたのですが、ガッツリ挟まれました…超痛い(笑)
お昼は滝上へ。
大自然の中での八重山そばは最高です！！！！
帰り道ではキノボリトカゲと出会えました！！！
帰りは行きよりもガッツリカヌーを引っ張ります(笑)
干潟によってコメツキガニを捕まえて
ラストはヤエヤマヒルギと記念撮影！！！！！
1日ツアーお疲れさまでした！！！
朝からエンジン全開で終始ワイワイとした楽しいツアーでしたね(笑)
また一緒に遊びましょー！！！！
お待ちしております！！！！！
島魚で照り焼き♪
2023/08/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産島魚の照り焼き
・かまいの辛味噌炒め
・クーブイリチー
・島魚の皮ときゅうりの三杯酢和え
・西表島近海産アオチビキの刺身
・もずくの中華スープ
・キミノバンジロー
でした！
西表島近海産島魚の照り焼きです。
今日はカンパチ、アオチビキ、オオグチ
イシチビキの３種を照り焼きにしました♩♫
かまいの辛味噌炒めです。
付け合わせ小鉢はキミノバンジロー
です！ストロベリーグァバです！！
クーブイリチーです。
みえこさんに作って頂きました。
島魚の皮ときゅうりの三杯酢和えです。
最後に島レモンのカットを乗せています。
みえこさんに作って頂きました。
西表島近海産アオチビキの刺身です。
西表島産もずくの中華スープです。
＊おまけ＊
このパンの量・・・
今日来られたお客様が保冷ボックスに
みちみちギチギチのパンをお土産にと
持ってきてくださいました(´；ω；`)
３年前にもパンを頂いたことがあり、
「ゆりこさんパン持ってきましたよ！
梨もないでしょ？！」って本当に嬉しい
本当にありがたいし、感謝過ぎて言葉に
なりません・・・
重さもなかなかのずっしりでしたし
朝からこれらを手持ちで道中も絶対
に大変だったと思います。
本当にありがとうございました。
スタッフ皆で美味しく頂いてこの
８月も乗り越えたいと思います。
感謝(*^-^*)
