アザハタの甘酢あんかけ(*^-^*)
2024/06/13 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
６月１３日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め
＊デザート（ミトレア農園産ピーチパイン）
・アザハタの甘酢あんかけ
・焼き茄子の味噌ダレ和え
・魚皮のおろしポン酢和え
・西表島近海産カンパチのお刺身
・ゆし豆腐
でした。
豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。
デザートにミトレア農園産ピーチパインです。
アザハタの甘酢あんかけです。
上にネギを添えています。
焼き茄子の味噌ダレ和えです。
上に糸唐辛子を添えています。
魚皮のおろしポン酢和えです。
西表島近海産カンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
ゆし豆腐のおすましです。
＊おまけ＊
最近、マリウドの近くでアカショウビンをよく見かけます。
すぐに逃げることもせずに写真を撮らせてくれます。
可愛い♡
カンパチのフライ♪
2024/06/12 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(^^♪
６月１２日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・鶏肉とゴーヤのスタミナ炒め
＊デザート（ミトレア農園ピーチパイン）
・カンパチのフライ
・揚げ出し豆腐
・ゴーヤのツナマヨ和え
・沖縄県産セーイカのお刺身
・もずくのおすまし
でした。
鶏肉とゴーヤのスタミナ炒めです。
鶏肉、ゴーヤ、キャベツ、玉ネギ、もやしを炒めています。
デザートに、ミトレア農園産ピーチパインです。
カンパチのフライです。
揚げ出し豆腐です。
上に大根おろし、ネギ、糸唐辛子を添えています。
ゴーヤのツナマヨ和えです。
沖縄県産セーイカのお刺身です。
もずくのおすましです。
2024/06/11 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 鍾乳洞探検ツアー
西表島マリウドピナイサーラの滝半日ツアー・鍾乳洞探検ツアー
催行日：6月11日
ガイド：さえこ
ピナイサーラの滝壺目指して漕いで行きます
見えてきました！
サキシマスオウノキでひょっこり！かわいい！
イシガキトカゲ！綺麗だね
滝壺到着！！とっても楽しかったですね
お次は鍾乳洞で探検！！
ガジュマルでトリックアート写真！
鍾乳洞に入っていきます！
３つの鍾乳洞完全制覇！！とっても楽しかったですね！！
また一緒にいろんなところに行きましょう！！
ありがとうございました！！！
カンパチの照り焼き(^^♪
2024/06/11 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)
６月１１日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・ゴーヤチャンプルー
＊デザート（ミトレア農園産ピーチパイ）
・カンパチの照り焼き
・じゃがいものそぼろ煮
・人参とビーツのサラダ
・西表島近海産カンパチのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
ゴーヤチャンプルーです。
デザートに、ミトレア農園ピーチパインです。
カンパチの照り焼きです。
上に山椒の葉を乗せています。
じゃがいものそぼろ煮です。
上にネギを添えています。
人参とビーツのサラダです。
上にパセリを添えています。
西表島産カンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら汁です。
シーカヤック＆クーラの滝
2024/06/10 西表島大自然ツアー
シーカヤック＆クーラの滝ツアー
催行日 2024.6.10
ガイド たけ
今日はこちらの方々と行ってきました
水落の滝に行く予定でしたが、風が強すぎて断念……
シーカヤック＆クーラの滝に行きました
なかなかの風で進まない💦
晴れ女パワーで少し青空が
初めにシラス浜へ
遠くに海人ツアーお馴染みのゴリラ岩が見えます
そして赤崎へ
どんどん青空が見えてきて、朝一の風はどこへ行ったのか
ここでお昼ご飯🍚
白浜までの道のりはのんびり漕げました
午後からはクーラの滝へ
大雨から落ち着いていい感じの海人水量に
すごく雰囲気あるいい滝です
水浴びも最高！
少し時間が余ったので、マングローブを見に木道へ
最近の西表は天気がすごく不安定な日が続いていますが、
それもまた西表島らしくていい感じです
