青パパイヤで煮物♪
2023/07/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産島魚のフライ
・牛肉とゴーヤのオイスター炒め
・青パパイヤと豚肉の煮物
・梅とろろもずく
・西表島近海産カワシビの刺身
・西表島産アーサーと卵の中華スープ
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
西表島近海産島魚のフライです。
シロダイやアオチビキなどの魚を揚げて
ミトレア農園産シークワーサーを添えて
います。
牛肉とゴーヤのオイスター炒めです。
エンサイも入っています。
青パパイヤと豚肉の煮物です。
ゆかちゃんに作って頂きました。
梅とろろもずくです。
西表島産もずくと長芋、梅を
和えました。
西表島近海産カワシビの刺身です。
西表島産アーサーと卵の中華スープ
です。
＊おまけ＊
今年も賑やかに遊びに来てくれた
なんて可愛い子どもたちと綺麗な
お母さん方！！！
お誕生日おめでとうと、
とっても美味しそうなお菓子を頂いて
しまいました！感激！！
お心遣い本当にありがとうございます！
台風のため１日短い滞在になってしまい
ましたが無事家路に着く事が出来たので
しょうか・・・心配。
でも少しでも、西表の山と海とマリウド
を満喫して頂けて良かったです！
またのお越しをお待ちしておりますね♡
久しぶりのノコギリダイ♪
2023/07/29 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ノコギリダイの甘酢あんかけ
・豚肉とゴーヤ入りピリ辛そーめんサラダ
・夜光貝の味噌炒め
・大根のそぼろ煮
・八重山近海産キハダマグロの刺身
・もずくの味噌汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
ノコギリダイの甘酢あんかけです。
ゴーヤ、しめじ、にんじん、玉ネギの
入ったあんをかけています。
ゴーヤと豚肉入りピリ辛そーめんサラダです。
レタス、玉ネギも入っている冷たいそーめん
のサラダです。
夜光貝の味噌炒めです。
キャベツ、もやし、ニラが入っています。
貝は圧力鍋で柔らかく下処理をします。
みえこさんに作って頂きました。
大根のそぼろ煮です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
八重山近海産キハダマグロの刺身です。
西表島産もずくの味噌汁です。
＊おまけ＊
まことに恐縮ではございますが私なかのは
お誕生日を迎えましたので今年もドーナツ
１００個でお祝いして頂けました感謝!(^^)!
いつ見ても圧巻の景色です☆
ドーナツとコーヒーと紅茶で
休憩室はとても幸せな香り★
オーナー、皆さまありがとうございます！
元気だったイチロー!(^^)!
2023年7月29日ピナイサーラの滝1日ツアー
2023/07/29 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：7月29日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
久々の晴れ！！！最高！！！！！
滝が見えてきました！！いい水量！！！！！
上陸後はサキシマスオウノキで記念撮影！！！
木の実とそっくりの髪型(笑)
頑張って歩いて滝上に到着！！！！！
昼食は八重山そば！！！みんなガッツリ食べてくれました(笑)
滝つぼへの道中に念願のキノボリトカゲ発見！！！
みんな大喜び(笑)
到着！！！！！
ナイスジャンプ！！！！！！！
ラストに記念撮影！！！！！！！
1日ツアーお疲れさまでした！！！
今日はひたすらトカゲを追いかけたわんぱくなツアーでしたね(笑)
また一緒に遊びましょー！！！！
お待ちしております！！！！！！！
シークワーサー入り&乗せもずく♪
2023/07/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の揚げ煮
・豚肉とゴーヤの生姜焼き炒め
・ジャーマンポテト
・シークワーサー入りもずく酢
・八重山近海産キハダマグロのお刺身
・西表島近海産シロブチハタの味噌汁
・ミトレア農園産マンゴー&ピタンガ
でした！
島魚の揚げ煮です。
ピーマン、にんじん、玉ネギ、しめじの
入った煮汁に揚げた島魚を浸して味を
染み込ませました。
豚肉とゴーヤの生姜焼き炒めです。
今日の付け合わせ小鉢にはマンゴーと
ピタンガが乗っています♪
ジャーマンポテトです。
宿で丹精込めて育てられている
生パセリを一緒に和えています。
シークワーサー入りもずく酢です。
最後に生姜と、飾りにもシークワーサー
を乗せました。こちらも絞って頂けると
より風味を感じられると思います。
八重山近海産キハダマグロです。
西表島近海産シロブチハタの味噌汁です。
＊おまけ＊
まことに恐縮ではございますが、
わたくし本日お誕生日を迎えまして
またひとつ歳を重ねました(‘ω’)
お客様から送って頂いた、毎年恒例
ドーナツ１００個用の紅茶とコーヒー
と、たくちゃんが！買ってきてくれた
モンブランと一緒に。ありがたやです。
明日はドーナツパーティーです!(^^)!
2023年7月28日ピナイサーラの滝半日ツアー
2023/07/28 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー
催行日：7月28日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
開始前の土砂降りでツアーに行けるか心配でしたが、何とか催行できて一安心(笑)
滝が見えてきました！！良さげな水量ですね～～～
道中にサキシマスオウノキと記念撮影！！！！！
滝つぼ到着！！！！
大はしゃぎで入水からの～
大ジャンプ！！！何回も飛んどりました(笑)
水遊びで冷えた身体にコーヒー、ココアが染み渡ります(笑)
最後に記念撮影！！！！！
帰りのカヌーもわちゃわちゃ楽しく漕いできました(笑)
半日ツアーお疲れさまでした！！！
悪天候でしたが、大はしゃぎで楽しくツアーができましたね！！！！！
次回は1日ツアーにもトライしてみてください！！！！！
お待ちしております！！！！！！
