ノコギリダイで揚げ煮♪
2023/08/23 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ノコギリダイの揚げ煮
・鶏肉とゴーヤの甘辛酢炒め
・きんぴらごぼう
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・八重山近海産キハダマグロの刺身
・島魚のあら汁
・ミトレア農園産島バナナとキミノバンジロー
でした！
ノコギリダイの揚げ煮です。
にんじん、玉ネギ、ピーマン、椎茸の
入った煮汁に揚げたノコギリダイのを
浸けています。
鶏肉とゴーヤの甘辛酢炒めです。
バナナとキミノバンジロー、どちらも
ミトレア産フルーツです(^-^)(^-^)
きんぴらごぼうです。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
八重山近海産キハダマグロの刺身です。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
今日もお仕事が終わってから、畑へ
レモン等の収穫に出かけました(^^)v
島レモンとシークワーサーです。
少しずつ採って大切に使っています。
レモンの木と三日月です(*^-^*)
2023年8月23日海人ツアー
2023/08/23 極上シュノーケリング海人ツアー
西表島マリウド 海人ツアー
催行日：8月23日
船長：オーナーyasu
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！！！
1発目は舟浮のハナゴイのポイントへ。
透明度はイマイチでしたが、今日のハナゴイの群れ方は個人的に凄い好きです(笑)
このポイントはドリーがたくさんいますよ～
お次は崎山のシークレットガーデンへ。
またまた入った瞬間にウミガメがお出迎え(笑)
コイツはゆったりと泳ぎまわったり
底でじーーーっとしたりとサービス精神旺盛のカメでした(笑)
そして今日もデバスズメダイが凄い！！！映え映えですね(笑)
ナイス透明度！！！！！
お次は泳ぎ釣りへ。前回は残念な結果でしたが…
今日はめちゃくちゃ釣れました(笑)
お昼は網取のビーチで豪華ランチ！！！！！
先ほど釣ったお魚はソテーになりました！！！！！
午後1発目は網取ブルーへ。
もう少し太陽の光が欲しいところですが、海の中の景色は素晴らしいです！！！！！
ハマクマノミを観察してみんな大喜び！！！！！
ラストは引っ張りシュノーケル！！！
ごめんなさい、お写真を撮り忘れてしまいました…。以後、気を付けます！！！！！
1日ツアーお疲れさまでした！！！
船でしか行くことができない奥西表の海は満喫して頂けましたでしょうか？？？
このツアーは何度参加しても楽しいので、またいらして下さいね！！！！！
お待ちしております！！！！！！
アダナデ日和
2023/08/23 アダナデの滝 シーカヤック＆沢登ツアー
西表島 カヌーツアー シーカヤックツアー アダナデの滝 沢遊び 沢登り
背景は内離島。
今日はいい天気。
この青空！
マングローブの背景の中進みます。
支流に入るとまた雰囲気が変わり、
どんどん狭くなっていきます。
冒険気分最高潮！
ここ通るんですかぁ？
ようやくカヌーを降りて歩き始めます。
岩場を抜け、
滝に打たれ、
苔むした沢を行きます。
この素晴らしい沢の景色！
花が咲いたような赤い岩。
もうちょっと進むと、
アダナデの滝到着！
飛び込みいろいろ。
ライフジャケットの楽しい使い方。癒されるぅ～
再びキレイな沢を下り、
かの美しき場所を抜け、
お昼ご飯とティータイム。
帰りの飛び込み５態。
再び探検気分満点の川を下り、
気分よく帰ってきました。
ガイド：Ken
カンパチでソテー♪
2023/08/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチのネギ塩レモンソテー
・豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダ
・茄子の揚げ浸し
・ピーマンの塩麴炒め
・八重山近海産キハダマグロの刺身
・西表島近海産アヤコショウダイの味噌汁
・ミトレア農園産島バナナ
でした！
西表島近海産カンパチのネギ塩レモンソテー
です。シークワーサーも添えています。
ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめんサラダです。
一緒にフレッシュなレタスもどうぞ。
茄子の揚げ浸しです。
糸唐辛子とネギを添えて。
ピーマンの塩麴炒めです。
ゆかちゃんに作って頂きました。
八重山近海産キハダマグロの刺身です。
西表島近海産アヤコショウダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
毎日何かしら登場している島レモンや
シークワーサー、
まだまだ実をつけています。
サイズは小ぶりだそうですが。
こちらはシークワーサーを採っている
オーナーです。一本の木からなかなか
の量のシークワーサーが採れます。
来年も美味しいパインがいっぱい採れますように。
オーナーのジギング🎣
2023/08/22 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2023.8.22
釣行メンバー オーナーyasu 並木さん親子
今日は常連のお客様とジギングへ🎣
願い叶って最高な天気！！
やっぱり穏やかな海は気持ちいいですね😊
しかし今日は釣果には恵まれませんでした↷
それはサメさんに遊ばれたからです。
まあこんな日もありますよね😢
それでは本日の釣果はこちら。
アザハタ ホオアカクチビ
ツムブリ ツムブリ
オオヒメ ツムブリ
スマガツオ アオチビキ
サザナミダイ ホシカイワリ
アオチビキ サザナミダイ
ヒレナガカンパチ ホシカイワリ
スマガツオ スマガツオ
スマガツオ オオメカマス
アオチビキ
オーナーは特大のツムブリをGET！！
並木さんは良型のアオチビキをGET！！
タクミ君もホンガツオをGET！！
サメの被害が無ければ倍は釣れたと思います。
夏休みももう終わりですがシーズンはまだまだ続きます！！
次回も沢山釣れる様に頑張ります🎣
😎 オーナーyasu 😎
