島魚で塩唐揚げ♪
2023/10/23 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産島魚の塩唐揚げ
・そーめんマヨチャンプルー
・とうがんと鶏肉の煮物
・青パパイヤのサラダ
・西表島近海産マーマチの刺身
・西表島近海産マーマチのあら汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
西表島近海産島魚の塩唐揚げです。
ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。
そーめんマヨチャンプルーです。
ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、ニラを
一緒に炒め合わせています。
とうがんと鶏肉の煮物です。
みえこさんに作って頂きました。
青パパイヤのサラダです。
上に乗っているのはビーツです。
西表島近海産マーマチの刺身です。
西表島近海産マーマチのあら汁です。
＊おまけ＊
西表島もすっかり秋の気候になり、空が明るく
なるのもずいぶんゆっくりになってきました。
この日は雲だけが真っ赤になり不思議な景色でした。
2023年10月23日貸切ツアー（サンガラの滝）
2023/10/23 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド 貸切ツアー（サンガラの滝）
催行日：10月23日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回は貸切でこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
ツアー開始からすぐにカヌーを引っ張ります(笑)
コメツキガニがブルーベリー色になってきました！冬も近いですね～
干潟からピナイサーラの滝が見えますよ！！！
西田川からカヌー再開！！！
45分ほど歩いて滝に到着！！！
80代のお2人にはなかなか過酷な道でしたが頑張りました！！！素晴らしい！！！！！
滝の前にリュウキュウサンコウチョウのものと思われる巣が落ちていました！！
もうヒナが巣立ちして必要なくなったやつですかね～
滝を眺めながらの八重山そばは最高です！！！
最後に記念撮影！！！！！
帰りの道中ではセマルハコガメに出会えました！！！！
帰りのカヌーはメンバーチェンジ！！！！！
カヌーを漕ぎながら立派なサキシマスオウノキを観察！！！
潮が満ちているとマングローブの間をカヌーで漕いで行けますよ～
1日ツアーお疲れさまでした！！！
なかなか過酷な道のりでしたが、楽しんで頂けて良かったです！！！
次回は宣言通り来年にクーラの滝ですかね(笑)
お待ちしております！！！！！
もずくで天ぷら♪
2023/10/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め
・もずくの天ぷら
・島魚の皮ときゅうりの梅酢和え
・西表島近海産マーマチの刺身
・ガザミ汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
山椒の葉を乗せています。
ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。
付け合わせ小鉢は、ミトレア農園産のバナナに
ヨーグルトをかけてバナナジャムを乗せました。
バナナづくし。
もずくの天ぷらです。
玉ねぎ、にんじん、ゴーヤも一緒に
かき揚げ風です。
島魚の皮ときゅうりの梅酢和えです。
西表島近海産マーマチの刺身です。
ガザミ汁です。
＊おまけ＊
数日前、月が浜にお散歩に行ったときの
写真です!(^^)!
この日は鱗雲がとてもきれいでした。
夕陽もきれいな予感・・・
二匹も気持ち良さそうです。
HOOKの下まで歩きました。
今が一番いい時期かもしれないな～
2023/10/22 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー！！！
2023/10/22 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんにちは！たくぞーです！！
本日はピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアーへ行ってまいりました！
曇りの予報でしたが快晴で涼しく気持ちの良い日でした。
本日もマリウドのツアーにご参加いただきありがとうございました！！
西表島でアクティビティツアーならぜひマリウドへ！！
島魚×おろしポン酢♪
2023/10/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のおろしポン酢
・ゴーヤ入り回鍋肉
・とうがんと豚肉の煮物
・中華イカときゅうりの和え物
・西表島近海産マーマチの刺身
・西表島近海産アカジンのあら汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
島魚のおろしポン酢です。
青ネギも乗せています。
ゴーヤ入り回鍋肉です。
キャベツ、にんじん、玉ネギ、もやしも
一緒に炒め合わせています。
とうがんと豚肉の煮物です。
甘味ははちみつです☆★
中華イカときゅうりの和え物です。
ワカメ、スライス玉ネギも入っています。
西表島近海産マーマチの刺身です。
西表島近海産アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
近頃は朝焼けが凄く燃えていて綺麗で、
そして涼しくて過ごしやすく最高です。
座ってるだけで絵になる♡可愛い♡
