絶品ハガツオの刺身♪
2023/10/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の揚げ煮
・豚肉と野菜のネギ塩島レモン炒め
・パパイヤチャンプルー
・カボチャサラダ
・西表島近海産ハガツオの刺身
・西表島近海産カンパチの味噌汁
・ミトレア農園産バナナと島産パインの
ヨーグルトブルーベリージャム添え
でした！
島魚の揚げ煮です。
ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、えのきの
入った煮汁に揚げた魚を浸しています。
豚肉と野菜のネギ塩島レモン炒めです。
合わせダレにミトレア農園産島レモンの
絞り汁を入れています。
パパイヤチャンプルーです。
みえこさんに作って頂きました。
カボチャサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産ハガツオの刺身です。
先日釣りに行った際に釣れたハガツオ？
驚きのとろけるうまさでした！！！！！
西表近海産カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
この夏夕食の献立ボードを賑やかに
してくれていたさくちゃん画伯作、
私たち宿スタッフのイラストが・・・
↓
↓
↓
海ガイドの面々のイラストとなりました！
食欲の秋ということでそれぞれにまつわる
食べ物や飲み物を持っているイラストで
見たら誰だかすぐにわかる天才的可愛い
ボードとなりました!(^^)!
さくちゃん本当にいつもありがとう♡
来られた方はじっくりみてください♡
2023/10/26 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー！！！
2023/10/26 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんにちは！たくぞーです！！
本日はピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアーへ行ってまいりました！
いきなりサキシマカナヘビに遭遇！
帰りは西日が温かく天気に恵まれました。
本日もマリウドのツアーにご参加いただきありがとうございました！！
西表島でアクティビティツアーならぜひマリウドへ！！
てびち入りのおでん♪
2023/10/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・てびち入りおでん
・西表近海産マーマチと野菜の甘辛酢炒め
・アーサー入り出汁巻き卵
・島ダコと青パパイヤのマリネサラダ
・西表島近海産カンパチの刺身
・カツオの赤だし
・ミトレア農園産バナナにヨーグルトと
バナナジャム
でした！
てびち入りおでんです。
圧力鍋でトロトロにしたてびちと
染み染みの大根、こんにゃくを
一皿に乗せました。
西表近海産マーマチと野菜の甘辛酢炒め
です。
アーサー入り出汁巻き卵です。
西表産のアーサーをたっぷり入れて
巻きました。
島ダコと青パパイヤのマリネサラダです。
ゴーヤの緑やトマトの赤がカラフルで良いです。
西表近海産カンパチの刺身です。
昨日釣ってこられたばかりのカンパチです。
カツオの赤だしです。
＊おまけ＊
今日もいい天気です。
小島に立つ康次郎さんです。
キャッチボール日和です!(^^)(^^)!
オーナーのジギング🎣
2023/10/24 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2023.10.24
釣行メンバー オーナーyasu 福ちゃん
本日は久しぶりの凪です😊
凪の日は釣れても釣れなくてもリラックスできて好きです！！
潮の流れもゆるかったので今回は深海釣りを少ししてみました。
水深250ｍラインを探ってみると一発目で沖縄三大高級魚のアカマチが釣れました😊
小ぶりでしたが嬉しい一匹です。
今回、数は釣れませんでしたが楽しい一日でした♪
それでは本日の釣果はこちら。
アカマチ ヒレナガカンパチ
ハガツオ アオチビキ
マハタ シロブチハタ
バラハタ ヒレナガカンパチ
アオチビキ シロブチハタ
ヒレナガカンパチ シロブチハタ
アオチビキ
美味しいお魚が沢山釣れました😊
深海釣りはコンディションが良くないと出来ないので、また凪の時に
チャレンジしようと思います！！
😎 オーナーyasu 😎
キツネフエフキダイのフライ(*^-^*)
2023/10/24 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１０月２４日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め
＊デザート（島バナナヨーグルトブルーベリージャム添え）
・キツネフエフキダイのフライ（ミトレア農園産島レモンを添え）
・ジャーマンポテト
・魚皮の酢味噌和え
・沖縄県産セーイカのお刺身
・アーサと卵スープ
でした。
牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました
デザートに、ミトレア農園産島バナナヨーグルトブルーベリージャム添えです。
キツネフエフキダイのフライです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
ジャーマンポテトです。
魚皮の酢味噌和えです。
沖縄県産セーイカのお刺身です。
アーサと卵のスープです。
