初のアカマチ登場♪
2023/10/29 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産アオチビキのみぞれあん
・鶏肉とゴーヤの味噌バターチャンプルー
・ゴボウサラダ
・焼きナスの味噌ダレ和え
・西表島近海産アカマチの刺身
・西表島近海産アオチビキのあら汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
アオチビキのみぞれあんです。
大根おろしをたっぷり乗せて青ネギも
乗せています。
鶏肉とゴーヤの味噌バターチャンプルー
です。キャベツ、にんじん、玉ネギも
入っています。
焼きナスの味噌ダレ和えです。
みえこさんに作って頂きました。
ゴボウサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産アカマチの刺身です。
なんとアカマチをお出しするのは初めての
ことなんのでございます。すなわち康次郎
さん初めてアカマチ釣られました☆★
長い尻尾と美しい赤い見た目が特徴的です。
西表近海産アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
夜のお散歩の時期が始まりました。
この写真の中に二匹のタコがいます。
珍しくガザミもいました！
でもやっぱり可愛いのはクマノミ！
2023年10月29日海人ツアー
2023/10/29 極上シュノーケリング海人ツアー
西表島マリウド 海人ツアー
催行日：10月29日
船長：オーナーyasu
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
ツアー1発目は舟浮のハナゴイのポイントへ。
ハナゴイまみれ！！！自信を持ってオススメできるポイントです！！！
お次は崎山のシークレットガーデンへ。
エダサンゴがモリモリのポイントです！！！
深く潜れたら近くで4種類のクマノミを観察できますよ！！！
お次は泳ぎ釣りでしたが、魚が擦れすぎて釣れず…。
次回リベンジですね！！！
お昼はサバ崎のビーチで豪華ランチ！！！
釣れなかった分は予め用意していた魚の切り身を代用してソテーに！！！
これも絶品ですよ！！！
午後1発目は網取ブルーへ。
砂地にエダサンゴに魚の群れと楽しめる要素が盛りだくさん！！！
最後は引っ張りシュノーケルにてツアー終了！！！
寒い中1日ツアーお疲れさまでした！！！
奥西表の最高の海は満喫していただけましたでしょうか？？？
次回はベストコンディションの時にまた遊びに来てくださいね！！！！
お待ちしております！！！！！！
【告知】
10月いっぱいをもちまして今シーズンの海人ツアーは終了です！！！
10月も残り2日となっておりますが、今のところ当ツアーの予約が入っておりません～
なので、もしかしたら今日が今シーズンラスト海人かもしれません…。
良かったらぜひご参加を！！！(笑)
ネギ塩島レモン♪
2023/10/29 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産マーマチのネギ塩レモンソテー
・ふーチャンプルー
・肉じゃが
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・西表島近海産アオチビキの刺身
・西表島近海産ハガツオの赤だし
・西表島産ピーチパイン
でした！
西表近海産マーマチのネギ塩レモンソテーです。
ミトレア農園産の島レモンを絞ったり
スライスして乗せたりしています。
ふーチャンプルーです。
くるま麩たっぷり炒め合わせました。
肉じゃがです。
ホクホクに仕上げました。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
最後に花かつおを乗せています。
西表近海産アオチビキの刺身です。
西表近海産ハガツオの赤だしです。
赤だしにしても脂を感じられました。
＊おまけ＊
先日我が家に少し滞在していた時の写真です。
本当に外に出るのが大好きな二匹。
とらは好奇心も旺盛です。自分より何廻り
も大きなヤギにも戦いに挑みに行きます。
宿スタッフにも沢山遊んでもらいました。
この日は海に行こうなんて言ったもんだから
とっても嬉しそうでした。口角上がってます。
また遊ぼうね♩
2023年10月28日サンガラの滝ツアー
2023/10/28 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド サンガラの滝ツアー
催行日：10月28日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
今日は行きも帰りも引っ張りカヌー…(笑)
まぁ、行きはそんなに引っ張らずに済んだので良かったです(笑)
マングローブの間を漕いでる風のヤラセ写真！(笑) ガッツリ座礁しております(笑)
西田川ではカヌーを漕ぎながら立派なサキシマスオウノキが見られますよ！！！
上陸後、30分程歩いて滝に到着！！！
裏にも入っちゃいます！！！
お昼は滝上で八重山そば！！今日はめちゃくちゃ寒いから染みる～
帰りは大回りでカヌーを引っ張ります(笑)
干潟にも寄りました！！！寒すぎてコメツキガニが泥になかなか潜りません(笑)
最後にヤエヤマヒルギと記念撮影！！！！！
雨が降り寒い中での1日ツアーお疲れさまでした！！！
悪天候の中でも十分に西表島の自然を満喫できましたね！！！！
次回は暖かいベストコンディションの時に遊びに来てくださいね！！！！！
お待ちしております！！！！！！
唐揚げ×シークワーサー♪
2023/10/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・大根と島魚の煮付け
・鶏の塩唐揚げ
・とうがんのそぼろ煮
・とろろもずく
・西表島近海産ハガツオの刺身
・西表島近海産マーマチのあら汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
大根と島魚の煮付けです。
大根も魚のじっくり染みしみ
煮付けております。
鶏の塩唐揚げです。
ミトレア農園産シークワーサーを
添えています。
とうがんのそぼろ煮です。
みえこさんに作って頂きました。
とろろもずくです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産ハガツオの刺身です。
今日も最高に美味しいハガツオでした。
西表近海産マーマチのあら汁です。
＊おまけ＊
最高に美味しいハガツオとシロブチハタを
使って、久しぶりのや寿司開店です!(^^)!
またお願いします♡
