アオチビキのてりやき♪
2023/11/09 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(^^)/
１１月９日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・牛肉とゴーヤの塩レモン炒め
・アオチビキのてりやき
・大根と豚肉の煮物
・ゴーヤとたまねぎのゴマ和え
・西表近海産ヒレナガカンパチのお刺身
・あら汁
・島バナナ
牛肉とゴーヤの塩レモン炒めです。
レモンの酸味でさっぱりと。
長ねぎ、にんじん、キャベツも一緒に炒めました。
デザートは島バナナです。
アオチビキのてりやきです。
甘辛タレを煮詰めて魚に絡めました。
山椒の葉をのせています。
大根と豚肉の煮物です。
生姜がきいています。
ゴーヤとたまねぎのゴマ和えです。
西表近海産ヒレナガカンパチのお刺身です。
あら汁です。
◎おまけ◎
先日バラス鳩間周辺のシュノーケルに行ってきました。
１１月なのに完璧なコンディションで
過去一レベルで最高な海でした！
天気もよく風もなく透明度もよく、そして夏のように暑く。
海底まる見えのつるぺたです！
最高な2023年泳ぎ納めになりました！
絶品スマガツオ♪
2023/11/08 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アカジンのネギ塩レモンソテー
・ゴーヤと茄子豚肉の生姜焼き風炒め
・カボチャの黒糖煮
・とろろもずく
・西表島近海産スマガツオの刺身
・西表島近海産スマガツオの赤だし
・ミトレア農園産バナナ
でした！
西表近海産アカジンのネギ塩レモンソテーです。
レモンはもちろんミトレア農園産島レモンです。
ゴーヤと茄子豚肉の生姜焼き風炒めです。
カボチャの黒糖煮です。
みえこさんに作って頂きました。
とろろもずくです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産スマガツオの刺身です。
脂のよく乗ったスマガツオだったので、
優しいオーナーがまかないに少し
握ってくださいました!(^^)!
西表近海産スマガツオの赤だしです。
＊おまけ＊
いぃー天気です！
こんな平和な日常がずっと続けば
いいのになぁー(*^-^*)
ピナイサーラの滝1日ツアー
2023/11/08 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 2023.11.8
ツアーガイド たけ しょう
今日はこちらの団体さんとピナイサーラの滝に行ってきました！
夜しか咲かないサガリバナが珍しく朝まで綺麗に咲いていました
初めから運がいいですね
天気も最高で気持ちいいぃぃ
みんなでのーんびり漕いでいきます
ピナイサーラの滝が見えてきました
今回は滝上まで登っています
道中急な上り坂を上がっていきます
なかなか疲れますね
滝上に到着
ここまで来た甲斐があります
ここで昼食もいただきます
午後からは滝つぼへ
みんなで記念写真
それからのダーイブ
ちょー冷たいですが、せっかく来たので飛び込みます
帰りのカヤックは無風で水面が綺麗でした
最後までみんな元気で楽しんで貰えました
またぜひ遊びに来てくださいね
2023年11月7日ゲータの滝＆鍾乳洞ツアー
2023/11/07 ゲータの滝 沢登りツアー, 鍾乳洞探検ツアー
西表島マリウド ゲータの滝＆鍾乳洞ツアー
催行日：11月7日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
午前中はゲータの滝へ。先ずは1段目！
2段目！！
そしてメインの3段目！！！
滝を眺めながら贅沢ランチ！！！
今まで気にしていませんでしたが、3段目にはテナガエビがめちゃくちゃいます(笑)
帰りにはキノボリトカゲと遭遇！！！
午後からは鍾乳洞へ。
手付かずの鍾乳洞は冒険感が増してワクワクしますね！！！！
光が差し込んだここの景色は最高です！！！！！
最後は狭い箇所を通ります(笑)
みんなのいい表情頂きました！！！！！！！！！
1日ツアーお疲れさまでした！！！
今日は風が強い1日でしたが、その中でも西表の大自然を満喫できましたね！！！！
次回は夏の本気を出した西表にも遊びに来てくださいね！！！！
お待ちしております！！！！！！
鶏肉の黒糖ダレ♪
2023/11/07 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１１月７日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉の黒糖ダレ
＊デザート（島バナナ）
・アオチビキのバター焼き
・パパイヤチャンプルー
・みじゅんのなめろう
・西表島近海産スマガツオのお刺身
・アーサと卵のスープ
でした。
鶏肉の黒糖ダレです。
揚げた鶏肉に西表島産の黒糖ダレで絡めました。
デザートに、島バナナです。
アオチビキのバター焼きです。
上にミトレア農園産島レモンを添えています。
パパイヤチャンプルーです。
みじゅんのなめろうです。
午前中にオーナーが、投網で獲って来たみじゅんを使いました。
味噌、胡麻油、生姜、白ネギ、、胡麻、醬油で、和えています。
西表近海産スマガツオのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
アーサと卵のスープです。
＊おまけ＊
西表島のターミナルにウオーターサーバーが、設置されました。
上原港、大原港に設置されたそうです。
少しは、ごみの量も少なくなりますように！！
皆さん、西表島にいらっしゃる時は、マイボトルを是非ご持参ください。(*^-^*)
よろしくお願いいたします。(^^)/
冷水、温水どちらも出ますよ～！！
