みじゅんを天ぷらに♪
2023/11/23 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・天ぷら盛り合わせ
・鶏肉と野菜のネギ塩島レモン炒め
・青パパイヤと大葉のサラダ
・梅とろろもずく
・西表近海産フエフキダイの刺身
・西表近海産アカマチのあら汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
天ぷら盛り合わせです。
大葉、ナス、ポーク、みじゅんを
揚げてお塩をかけています。
鶏肉と野菜のネギ塩島レモン炒めです。
ネギ塩ダレにフレッシュな島レモンを
絞って炒めました。
青パパイヤと大葉のサラダです。
最後に花かつおを乗せています。
梅とろろもずくです。
和風ベースに仕上げています。
西表近海産フエフキダイの刺身です。
西表近海産アカマチのあら汁です。
＊おまけ＊
今日も棒の取り合い!(^^)!
ビュービュー北風が強くなり寒くても
この子達がお外に出たい言うので庭で
耐えて立っています。１時間。
良く寝てくれました♩
ピナイサーラの滝ツアー
2023/11/23 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド カヌー カヤック トレッキング ピナイサーラの滝ツアー
催行日:2023/11/23
ガイド:たけ
今日はこちらの方々と一緒にピナイサーラの滝に行ってきました
今日は午前中海へ行き、
午後から滝へと元気なお2人です
コンデションは最高
めっちゃめちゃ気持ちいいです
滝が見えてきました
今回は滝つぼまでです
西表島初めてこられたということで、
何を見ても新鮮です
道のりは以外にも険しい
よく頑張りました
滝つぼ到着
この後泳ぎましたが海は温かったにも関わらず、川はやっぱり冷たいですね
最後まで素晴らしい青空が見えました
明日から少し天気が崩れそうですが、こんな日が増えて欲しいものです
2023年11月22日ピナイサーラの滝1日ツアー
2023/11/22 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：11月22日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
先日、友人の結婚式の為、内地に帰っておりました！
内地はもう寒いですが、西表はまだ暖かい日が続いておりますね！！
今日は特に最高の天気です！！！
晴れた日のここの景色が素晴らしい！！！！
上陸後はサキシマスオウノキと記念撮影！！！
道中はキノボリトカゲと出会えました！！！
滝上に到着！！！！
大自然の中での八重山そばは最高に美味い！！！！！
午後からは滝つぼへ。
水遊びするには少し寒いですが、大ジャンプ！！！(笑)
からの記念撮影！！！
ここでは上裸で(笑)
僕もまだまだ若者に負けないように鍛えていきたいと思います(笑)
1日ツアーお疲れさまでした！！！
11月ですが天候にも恵まれ、快適なツアーでしたね！！！！
明日は海ツアーですのでまた一緒に楽しみましょう！！！！！
とうがんのそぼろあんかけ♪
2023/11/22 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。!(^^)!
１１月２２日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・アオチビキのフライ （ミトレア農園産の島レモン）
＊デザート（島バナナヨーグルト黒糖添え）
・とうがんのそぼろあんかけ
・パパイヤチャンプルー
・にんじんサラダ
・西表近海産シロブチハタのお刺身
・アラスジケマンガイの味噌汁
でした。
アオチビキのフライです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
デザートに、島バナナヨーグルト黒糖添えです。
パパイヤチャンプルーです。
にんじんサラダです。
ビーツと玉ねぎも入っています。
西表近海産シロブチハタのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
アラスジケマンガイの味噌汁です。
＊おまけ＊
１１月になりイノシシ🐗猟の解禁になっております。
新鮮な肝を貰ったので、パテを作ってみました。♪
お酒の好きな方には、勿論そうじゃない方にもおススメの味でした。
残念ながら、うちの子どもたちには、不評でした。(^^;
レバー嫌いな子には、無理なのかも知れないですね。(*^-^*)
