今日の晩ごはん♪
2016/03/08 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
今日はおやつにミトレア農園の輝富さんが紅芋を
ふかしてたくさん持って来てくださったんですが、
とっても甘くて濃厚で美味しかったです。
沖縄の紅芋は空港で検疫の対象となっていて、
生のままで県外へ持ち出すことが出来ないのです。
これはイモゾウムシやアリモドキといった害虫の流出を
防ぐためで、そのため本土へ渡る時は茹でたり蒸したり
更に加工されたかたちになってしまいます。
なのでなかなかこんな蒸したての紅芋は
食べられないのでとても新鮮に感じました(^^ゞ
そして紅芋にはビタミンCが多く含まれており、
食物繊維も多く含まれています。
カルシウムやカリウムも多く、ビタミン、ミネラル、
繊維をバランス良く含み新陳代謝を高めコレステロール
や脂肪を減少します。
適量を食べれば太るよりむしろ美容食！
まさにダイエットにもぴったり！
よし紅芋タルト作る！
！！！
はい。
３月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ラフテー
・カンパチのフライタルタルソース
・もずく酢
・えびとブロッコリーのうま塩豆腐あんかけ
・アカジンの刺身
・ナガサキフエダイのあら汁
でした！
フライ、刺身、汁物と今日もオーナーやすじろうさんの釣って
来て下さったお魚をたくさん召し上がって頂きました(^^ゞ
ブロッコリーの塩あんかけはミトレア農園産のものです☆★
ごちそうさまでした◎
明日はなにをつくろうかな～♪
スペシャルまかない♪
2016/03/07 民宿マリウド
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
今日は久しぶりに宿泊のお客様がいらっしゃらなかったので、
スタッフのみんなで焼き鳥パーティーをしました♪♪
『焼き鳥やっちゃん』開店でーす(^^ゞ
メニューはねぎまオンリーですが☆
みんなで串打ちしました★
「はやくーーーーー♪」
正人さんフライングおにぎりしてますね(^^)
「はやくーーーーー♪」
正人さんハンモックでみのむしごっこしてますね(^^)
焼けてきましたよー！
おいしい！！
左からとこちゃん、あいさん、なみさんアーンドそうたです(^^ゞ
おいしい！！
左からかおりん、私です(^^ゞ
この写真凄いんです。
缶ビールがななめ。
炭火で焼く焼き鳥は本当に美味しかったです(^ε^)
いっぱい焼いて下さったやすじろうさん、ケイト君、
ありがとうございました◎
また次回焼き鳥パーティーが楽しみですね♪
斜陽
2016/03/07 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
風邪をひいてしまいお休みだったので久々のツアーでした。
皆さんもこちらにいらっしゃる時は風邪対策も！
今日は午後からプライベートなピナイツアー。
お天気はちょい曇り。
カヌーは初めてとのことですが
めっちゃ速かった！
プチブランクでなかなか追いつけず焦る僕。
あっという間に滝が見えました。
オヒルギの仕組みをみてナイスな表情。
登りもスイスイと
おっとっとあぶない
そうこうしてるうちに
滝つぼ到着！
この空間をひとりじめ。
全然逃げない赤ちゃんキノボリトカゲと遊びながらカヌーまで戻ると
一気に晴れてきました！
傾いた陽が当たり、ベタ凪の水面に風景が映ります。
行きとは全く違う風景に目を奪われつつ
最後は沈みゆく太陽にむかってパドリング。
この風景は遅めの午後ツアーの特権ですね。
ガイド リク
逆さの世界
2016/03/07 西表島大自然ツアー
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今日のマングローブの川は
ツルツルツンの鏡張り。
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片道２時間のカヌーが
今日は３時間とゆっくり
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「景色がいいから飽きないよ〜」
って２人はのんびりカヌー。
僕は２人を最終便の船に乗せなきゃいけないから、気が気じゃなかったよ。
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写真を逆さにしてたのには気付きました？
こんな写真が撮れちゃう
今日は本当に最高のカヌー日和でした。
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天気も申し分なし。
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このまま春休みに突入しましょう
ガイド まさと
春休み
2016/03/06 西表島大自然ツアー
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ずっとずっと待ってた
春がやっと西表島にやってきました。
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まだ滝の水温は少し冷たいけど、
濡れた体に滝壺へと注ぐ日差し。
そうそうこの感じ！！
ずっと待っていた春を
思い出させてくれます。
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もちろん天気もこの通り！
遠くの雲が掴めそう！！
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そして今日は風もなくて、
干潟の水溜まりが、まるで湖のよう。
水鏡の上を歩くのは
ほんと贅沢な時間でした。
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さぁ春休みがやってきます
ガイド まさと
