和えるのは調理法の一つで
食材に調味料など味を加えるものを入れて
混ぜ合わせることをいいますが、｢漬ける｣場合と違い、
材料と合せてから余り時間を置かずに提供する場合が
多いです。
また、団子に小豆餡などを混ぜる場合はなぜか
「和える」とは言わず「まぶす」と言うようです。
のんびり
2016/08/13 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
まずはシオマネキを観察。 右利き、左利き、メスは見つかったかな？
いい景色が広がります。
今日は曇りで涼しい。
ときにはマングローブに近づきすぎて、おっとっと
これがマングローブ植物の代表的なものの一つ、オヒルギです。
そのオヒルギの花のおもしろいシステムを見てみました。
トカゲもいろいろ見られたね。
滝壺ではリラックス。
ピナイサーラも最も美しいのはこれくらいの水量かもしれませんね。
滝上到着後、はしゃぐみなさん。 気持ちいい！！
滝上ではテナガエビを追いかけたり、
コナカハグロトンボに縄張りにされたり、
砂岩をいじりまわしたり、
実にのんびりしました。
帰りは薄曇りの穏やかなマングローブの川でした。
Ｋｅｎ
水量豊富！
2016/08/13 西表島大自然ツアー
今日は風が無く、
とっても穏やか。
水の中の様子までよくわかります。
ところで、上の４枚の写真、水面に写った顔を拡大してみて下さい。 笑えますよ！
とにかく、パドリングが
楽しくなる陽気です。
水量は昨日からの雨のため、かなり多い状態。 登るのがたいへん。
それだけに、滝に打たれるのも
いつも以上に楽しい！！
独占状態の滝を
のんびり楽しみ、
ご飯を食べた後も、せせらぎの中リラックス。
リラックス？
ロープに引かれて帰ってきました。
Ｋｅｎ
今日の晩ごはん（＾＾）ｖ
2016/08/13 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
８月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんとオクラとしめじの冷たい煮物
・なーべらーと豚肉の味噌炒め
・みじゅんの南蛮漬け
・えんさいの白和え
・まぐろの刺身
・もずく汁
でした！
とうがんとオクラとしめじの冷たい煮物です。
とうがんもオクラもミトレア農園で採れたものです。
なーべらーと豚肉の味噌炒めです。
なーべらーはへちまです☆
味噌と良く合います★
みじゅんの南蛮漬けです。
今日のみじゅんはとーっても
ビッグサイズでした＼（＾◇＾）／
えんさいの白和えです。
えりなちゃんに作って頂きました。
えりなちゃんいつもありがとーo（＾－＾o）
＊おまけ＊
先日午後にお休みを頂きまして。
うしころまるとお昼寝していて
起きたらもう１７時過ぎ!!!
ちょっと遠くまでーお散歩♪♪
セマルハコガメに遭遇(^^ゞ
ヒナイビーチにやって来ました♪
満ちていて砂浜は無かったけど・・・
久しぶりのゆっくり時間でした（＾＾）
うしこまたおでかけしようねぇ（＾＾）
明日はなにを作ろうかなぁ♪
驚きの青さ。
2016/08/13 極上シュノーケリング海人ツアー
本日の海人ツアー。
降りそう？晴れそう？油断できない感じ。
でも水面穏やかなので今日もサンゴがくっきり。
崎山もこんなに綺麗。
水中も透明度バッチリ。
めちゃめちゃ青いです。
今日のカメは３匹。
あまり逃げずじっくり観察させてくれました。
魚も全員分確保し
ランチタイム！
あっまた時間はビーチ遊び。
午後イチは網取に。
毎日文句なしの美しさ。
バブルリングも無事成功。
あまりに透明度が良いので今日はいつもより長めに引っ張って見ました。
帰りは右を見れば晴れ、左を見れば迫る雨。
曲がるのは左だったけどギリギリ雨雲を回避して帰れました。
ガイド リク
今日の晩ごはん（＾ε＾）
2016/08/12 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
８月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ラフテー
・そーめんちゃんぷるー
・えんさいとにんじんのナムル
・もずくの天ぷら
・まぐろの刺身
・冬瓜コンソメスープ
でした！
ラフテーです。
と、一緒に初めてスーチカーも仕込んで
みました。数日寝かせるみたいなので
まだお目見えしませんが（＾－＾）
どんなんだろー楽しみです♪♪
もずくの天ぷらです。久しぶり。
かなりビッグサイズに作っちゃいました。
次回はもう少し小ぶりに作りまーす(^_^;)
そーめんチャンプルーです。
ミトレア産のにらをたっぷりと。
えんさいとにんじんのナムルです。
えりなちゃんに作って頂きました☆★
＊おまけ＊
窓拭き少年と、
窓拭き少女。
なんでも｢やりたいー｣と言って
お手伝いしてくれます。
めっちゃ可愛い♡
ありがとうね♡
