西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2017/04/21 マリウドのごはん

こんばんは。今日は朝食と夕食両方担当させてもらい

ました。大好きな料理をたくさんすることができて

とっても楽しい一日でした♪

では本日４月２１日のお夕食メニューです。

・イカのお刺身

・カンパチのみぞれ煮

・油淋鶏

・きんぴらパパイヤ

・ゴーヤのツナマヨサラダ

・カンパチのあら汁

でした。

ゴーヤのツナマヨサラダです。

くせのあるゴーヤもこの味付けにすると

食べやすくて美味しいです。

油淋鶏です。

ツアーから帰ってきたトコちゃんとリクちゃんに

味見してもらいました。おいしいー!!と元気になって

くれて嬉しかったです♪

カンパチのみぞれ煮です。

ミトレアの大根をたっぷりすって、みぞれ煮に

しました。

きんぴらパパイヤです。

ごぼうの代わりにパパイヤで沖縄風の

きんぴらを作ってみました。

今日はケイト君と夕食作りでした。

山盛りご飯と。めっちゃくちゃ嬉しそう（笑）

夕食後のそうちゃん。可愛すぎるーーーーーー!!

ブログネタにケイト君撮らせてもらったけど、そうちゃんの

圧勝です。ケイト君ごめんねー（笑）

　　　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

 2017/04/21 ピナイサーラの滝　カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー

本日のピナイサーラのツアー！

男性４名と行って来ました！

６０代のヒロシさんは初めてのカヌーでしたがすいすい漕がれていて、

しかも滝上までのトレッキングもすいすい♪

普段から１５００ｍほどの山登りをしているそうで私よりも涼しい顔をされてました 😯 

この写真一番気に入ってます♪

登っている最中、太陽がジャングルに注ぎこみ、

めちゃくちゃきれいでした！

キノボリトカゲや、

イリオモテモリバッタや、

アマビコヤスデ、

（触ったらやっぱり絵具臭かった～～～）

アマミナナフシがいました（＾－＾）

西表島に来たばかりのころは虫触れなかったのに、

今ではゴキブリとセミ以外触れるようになりました 😎 成長！(笑)

人が中に入ると板根の高さがよくわかりますね！

昨日の夕方の豪雨のおかげでいい水量！！

絶対寒いから滝壺に入らないと言っていたのに、

入った～～～～！

あったかいのを飲んでほっこりし、

距離の縮まったみんなで、

仲良く帰って来ました☆

ちょこちょこ青空も見えて、川に空が写り、最高の景観に癒されました～～♪

私も６０代のときにいろんな山を登れるように体力作り頑張ろう！

トコ 

 2017/04/21 ピナイサーラの滝　カヌー＆トレッキングツアー

本日のピナイサーラ。

仲良し２家族と。

意外と天気が良くなったねーと言いながら出発。

しかし進んでいるうちにパラパラと雨が。

カヌーを降りて木陰に入った途端ザーッと大粒に。

ギリギリセーフ。

さてトレッキング開始。

子供二人で元気よく先頭を進んでゆき

到着！

もちろんおよぎます。

冷たーい！と言いながらも最後まで泳いでいきました。

本当ならここでお茶の予定でしたが、空模様がドンドンあやしく。

急いで帰路へ。

カヌー置き場に着く頃には大雨に。

増水に気を付けながら戻ります。

ここまでガッツリ雨を浴びると一周回って気持ちが良いね。

散々な目を浴びてビチャビチャですが二人は元気。

最後まで競争しながら歩いていました。

ガイド　リク

 2017/04/20 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

４月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アザハタの煮付け

・ナスと豚肉の生姜焼き

・春菊と玉ネギのかき揚げ

・やまといもの三杯酢和え

・まぐろの刺身

・オオモンハタの味噌汁

でした！

アザハタの煮付けです。

秘伝のたれでじっくり煮付けました。

上には山椒の葉を乗せています☆★

ナスと豚肉の生姜焼きです。

定番のやつです。

春菊と玉ネギのかき揚げです。

ミトレア農園で採れた春菊と玉ネギと

にんじんをかき揚げました(^^ゞ

やまといもの三杯酢和えです。

連日暑い日が続きますのでさっぱりと。。

＊おまけ＊

今日はお仕事が終わってマリウドスタッフ、

ミトレア農園スタッフ、だいちゃんファミリー、

島の仲良しまさきさん達とお庭でBBQ♪

っていうPARTYでした!!!!!

そうなんです！ひでさんが！

御入籍されたのです！

おめでとうございますーーー＼(^O^)／

おかえりなさい＆お祝いBBQをしたのでした♡

夕方頃から始まり・・・

夜にはとっても賑やかに☆

いっぱい飲んでいっぱい食べちゃいました★

子供達も仲良く？遊んで。

うしこもお友達が出来まして(^^)(^^)

もふもふのアクアちゃん♡

可愛くってなにより軽い♡

そうちゃんも楽しそうでした♪

ずっとみんなのお肉を焼いて

下さっていたみなさま(＾ω＾)

ありがとうございました☆★

ひでさんの、おちょうさん、

本当におめでとうございます‼

末永くお幸せに＼(^^)(^^)／

そして明日から再びひでさんも加わり、

マリウドスタッフもよりパワーアップ(^ε^)

また、皆様にお会い出来るのを楽しみに

しておりますねー!!!GWももうすぐですねー!!!

頑張りまーす♪

 2017/04/19 マリウドのごはん

みなさんこんばんは（＾０＾）

宿スタッフのゆりこです。

夏ーーーーーっ！

暑ーーーーーっ！

ふと庭に目をやると良い景色♪

青い海と空はいつも癒しとエネルギーを

与えてくれます♪

４月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・ど

・カマスのホイル焼き

・なーべらーと豚肉の味噌炒め

・シビランのナムル

・山芋アーサー

・まぐろの刺身

・もずく汁

でした！

カマスのホイル焼きです。

玉ネギ、エノキをたっぷりと。

なーべらーと豚肉の味噌炒めです。

甘辛い味付けでどうぞ。

シビランのナムルです。

シビランはアフリカほうれん草やブラジル

ほうれん草などと呼ばれています。

加熱するとぬめりも出るのでつるむらさきっぽい

感じも☆★

山芋アーサーです。

今日はやまといもを使いました。

物凄い弾力でした！ねばねば！

＊おまけ＊

今日はなんとなく（＾＾）

働くみなさんを撮影（＾＾）

レンタカーを洗車するとこちゃん♪

歩いてるたっちゃん♪

お父さんのお仕事のお手伝いをするそうちゃん♪

厨房の様子もちょくちょく見に来てくれます♪

明日もきっと暑いでしょうが

頑張ります～o（＾＾）o