島魚たっぷりアンチョビガーリック♪
2017/06/24 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
６月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚とキャベツのアンチョビガーリック炒め
・鶏肉とアーサーの唐揚げ
・つるむらさきとえのきのナムル
・大根のツナ煮
・まぐろの刺身
・もずく汁
でした！
島魚とキャベツのアンチョビガーリック炒めです。
島魚はマーマチ、カンパチ、アオチビキ、
カマスなどの色々な魚を使っています。
マーマチ
カンパチ
アオチビキ
カマス
です(^^ゞ
とっても贅沢☆★
鶏肉とアーサーの唐揚げです。
アーサーを揚げ衣に練り込んでいます。
つるむらさきとえのきのナムルです。
大根のツナ煮です。
なおみちゃんが作ってくれました。
＊おまけ＊
今日はまさと母さんが早朝サガリバナツアーに行かれた
ので、久しぶりに私がうしこのお母さんしました♪♪
一緒に寝んね久しぶりー♡
だらだらごろごろー♡
梅雨明け満員御礼
2017/06/23 極上シュノーケリング海人ツアー
本日の海人ツアー。
遂に梅雨があけました！
久々の満員御礼！
今日は流れがなかったので朝から網取へ。
透明度も抜群。
ダバスズメダイと一緒に泳ぎまわります。
続いて魚獲り。
実は現在魚不足。
お昼ご飯は皆の釣果に懸かっていましたが見事釣りあげました！
さてそれではビーチへ！
…と行きたかったのですが潮が引きすぎてビーチに上陸出来ず。
という訳で今日は船上レストラン。
これはこれで贅沢。
デザートまでしっかり楽しみます。
午後は崎山へ。
ちょっとにごりぎみですが崎山の地形を存分に楽しみます。
次はカメポイントへ。
あまりじっとしてくれませんでしたが沢山のカメが姿を見せてくれました。
バブルリングも無事成功。
最後は引っ張りシュノーケル。
このラクチンさを知ると泳ぎたくなくなる。
だからいつも最後のメニューです。
風はちょっと強かったけど梅雨明けらしい良い天気。
島はすっかり真夏の空気です。
ガイド リク
本格的な暑さ
2017/06/23 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
ピナイサーラへ！ケイトです！
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最初は凄い渋滞しててどーなることかと思いましたが、広いところに出ると余裕の表情！笑
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本格的な暑さになってきてなにもしないでも汗ダクダク。
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水遊びが楽しい季節になってくれました。
ケイト
神戸動植物環境専門学校
2017/06/23 ゲータの滝 沢登りツアー, ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
投稿が遅くなってしまいましたが、我が恩師が遊びに来てくださいました。
タイトルの通り、神戸動植物環境専門学校時代の先生方が！
僕を西表島へ導いてくれた先生。
唯一の恩返しが先生をガイドする。という夢が叶いました。
この女性は一応先生ですがなんともヤンチャな人。笑
ガイドできてよかった。感無量です。
ケイト
ジューシー茄子の揚げ浸し♪
2017/06/23 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
ありえないくらい暑いです。
もう暑くて暑くて、一昨日アイス３個食べちゃいました。
昨日はケイティがくれたアイスの実３粒食べました。
やばいです。でもやめれん。
今日はまだ食べてないです。
このまま乗り切れるでしょうか。
なおみちゃんが食べてたら食べちゃうかもなー笑
６月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ナスの揚げ浸し
・ふーちゃんぷるー
・じゃがいもと挽肉の煮込み
・ハンダマのおかか和え
・まぐろの刺身
・アオチビキのあら汁
でした！
ナスの揚げ浸しです。
ミトレア農園で採れた立派なナスに
大根おろしをたっぷりと☆★
ふーちゃんぷるーです。
キャベツ、ピーマン、にんじんと
豚肉にたっぷり卵に浸した車麩を。
じゃがいもと挽肉の煮込みです。
こちらのじゃがいももミトレア農園のもの。
ハンダマのおかか和えです。
なおみちゃんが作ってくれました。
＊おまけ＊
梅雨、あけました！
夏、始まりました！
わーい＼(^O^)／
