パワフル大家族
2017/02/17 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
パワフルな大家族と。
元気良く出発！
このところとってもいい天気。
やっぱり気分がいいね。
トレッキング開始。
皆体力的にもパワフル。冗談を言いながらさくさく進みます。
疲れたそぶりも無く到着！
ギャーっと悲鳴を上げながら覗き込み。
お腹も満たし体力満タン。
次は滝壷へ。
やはり余裕を残して到着！
ナイスリアクション！
泳いで、登って、やりのこしたことはないね。
帰りは鏡のような川の景色独占。
ここまでずーっと元気にワイワイ。
こちらも元気を貰いました。
ガイド リク
おーっきなかき揚げ！
2017/02/17 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
この写真では伝わらないのですが、
久しぶりにきれいな夕焼けを見る事ができました。
秋の始まりみたいな気候で外でも過ごしやすくなってきました。
もっと見たままにこの風景を伝えたいですが携帯カメラではこれが限界。
２月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんと挽肉のあんかけ
・ナガサキフエダイとからし菜のガーリック炒め
・春菊とにんじんと玉ネギのＢＩＧかき揚げ
・水菜と油揚げのおひたし
・カンパチの刺身
・カンパチの味噌汁
でした！
とうがんと挽肉のあんかけです。
大ぶりに切ったとうがんに、
挽肉とにんにく葉のあんかけを。
ナガサキフエダイとからし菜のガーリック炒めです。
にんにくとアンチョビと塩胡椒で味付けして
懐かしい海人ツアーの炒め物の味が思い
出されます(^^ゞ
早く海の上で食べたいですね♪
春菊とにんじんと玉ネギのＢＩＧかきあげです。
ミトレア農園で採れた春菊を、
とっても大きく揚げました。
メイン皿でも良いくらい。
どれくらい大きいかというとこのくらい（＾－＾）
大きなかき揚げを食べるなおみちゃんと、
大きなおにぎりを食べるとこちゃん＼（＾＾）（＾＾）／
水菜と油揚げのおひたしです。
なおみちゃんが作ってくれました。
ミトレア農園で採れた水菜なので新鮮で
シャキシャキです！そしてしっかりとしたお味！
＊おまけ＊
うしこの勢いがいつもちょっとだけこわいけど、
おやつをあげてみました♡
食べたー＼(^O^)／
今日は一日凄く暑くて夏が来たのかと思いました!!
空の色も海の色もとってもきれいな夏の青!!
でもウェットスーツなどなしで泳ぐには
まだすこし寒いですね。。
夏がくるのを待ちましょう☆
意外とすぐに来るはず★
「待つの。」
アーサーの香り香るマース煮
2017/02/16 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
昨日お休みを頂いたのですが、
なにをするわけでもなく一日中ぼんやり。。
読みかけの本を読んだり、
うしことそうたとお庭で遊んだり、
今までマリウドのツアーに何回参加したこと
あるか思い出せるだけ数えたりしました。暇の極み。
そして２月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのマース煮
・鶏の塩唐揚げ
・きゅうりと山芋の梅和え
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・まぐろの刺身
・もずく汁
でした！
カンパチのマース煮です。
西表近海の浜で採れたたっぷりの
アーサーと一緒に（＾－＾）（＾－＾）
この磯の香りが大好きです♪
鶏の塩唐揚げです。
片栗粉は揚げる寸前につけて
まっさらな油で揚げたい唐揚げ。
それさえ守ればサクサクジューシー♪
きゅうりと山芋の梅和えです。
とても立派なきゅうりを使いました。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
ツナマヨが一番、ゴーヤが食べやすく
なるサラダかなぁと思うんですよね(^^ゞ
＊おまけ＊
うしと仲良ししたいそうた（＾－＾）
少しずつ距離を縮めてきました（＾－＾）
この組み合わせを見るとほのぼのします（＾－＾）
まさと母さんは今日から少し早い帰省 😀
今日から少しの間だけ私がうしこの母さん 😎
西表の気候
2017/02/16 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
ピナイサーラへ!渓人です！
今日も晴天！この時期にしたら本当に珍しいですね。
冬の晴天時の滝上はめちゃくちゃキレイ。日向が暖か過ぎて時間を忘れちゃいますね。
僕のお気に入りの場所も日差しが入ると更にいい。
南風なので真っすぐ落ちるピナイサーラ。迫力凄いなぁ。
貸し切りの川をのーんびり帰って来ました。
ネイチャーガイド 渓人
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