今日の晩ごはん（＾－＾）
2016/12/22 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾O＾）
マリウドの宿スタッフのゆりこです☆
なんだかお久しぶりの今日の晩ごはん★
１２月２２日のマリウドの晩ごはんは～（＾ε＾）/
・三枚肉のアーサーあんかけ
・グルクンとナスのフライ南蛮ソース
・ポークとたまごのポテトサラダ
・つるむらさきのおひたし
・せいいかの刺身
・カンパチの味噌汁
でした！
三枚肉のアーサーあんかけです。
じっくり煮込んだ三枚肉の上に
ほんのり磯の香り香るアーサーを♪
グルクンとナスのフライ南蛮ソースです。
鷹のツメやにんにくを効かせた南蛮ソースに
小麦粉で揚げたグルクンとナスを浸しました♪♪
ポークとたまごのポテトサラダです。
ポークの塩っけがマヨともジャガイモとも
よく合いますね♪♪♪
つるむらさきのおひたしです♪♪♪♪
＊おまけ＊
先日、１７日に上原地区の青年会の
芸能発表会が開催されました（＾－＾）
約２ヶ月間、週２回だったり３回だったり、
それぞれ練習に励んできました。
とこちゃんは満月太鼓ばやし、
ケイティは棒術、
とこちゃんとケイティのマミドーマ、
私エイサー。
などなど。。
終わってほっとしたのと、
少しぽっかりするのと、
色々複雑なお年頃です（＾Θ＾）
でも、とても楽しかった!!!
達成感でいっぱいです◎
マリウドの皆さんも見に来て下さいました♡
嬉しかったです。
ありがとうございました。
来年も頑張ります（＾ε＾）
冬のオーナーの仕事
2016/12/19 民宿マリウド
毎オフシーズンに入ると、次はどうしたらお客様のために
快適な民宿になるだろうかと考えているオーナですが、
今回は客室のベランダを、今はやりの言葉を使うと
「DIY」しちゃいます。
以前までは、先代社長の作った石のテーブルと椅子が置いてありましたが
こちらも老朽化してきたので、思い切って壊すことに。
そして、次はゆったりのんびりできる縁側のようなウッドデッキのような
ベランダを作ることにしたそうです。
道路側のベランダは完成まじかです。
途中経過の写真しかありませんが・・・
土台となる鉄骨を組んで、
りくちゃんもペンキを塗ったり、木材を切ったりお手伝い。
オーナーはビスを打ってます。
どんな感じになるかは乞うご期待‼
なみ
もこもこ
2016/12/17 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
ここ数日でググッと気温が下がって来ました。
カヌー置き場に着くと何やら見慣れぬ物体。
ハトでした。
見るからに寒そうにもこもこ羽毛を膨らませています。
かわいい。
でも今日は天気もいい方
曇り空から時折青空。
日差しが眩しいカヌーも久々です。
トレッキング開始。
ふたりとも歩くのが速い速い。
つかれた様子もなくサクサク登り
到着！まだ１１時にもなってなく当然一番乗り。
のんびりとご飯を作っているとみるみる晴れて
カンムリワシも飛んできました。
ゆったりとした景色を楽しみながら腹を満たし
しばしまったり。
でも歩きだせばやっぱり早い。
すっかり晴れてきた森を進み
あっという間に到着！
やっぱりここも独占。
のんびりティータイム。
帰り道にはようやく目を覚ましたらしいトカゲ君にも会えました。
起きぬけにすまんね。
帰りのカヌーはすっかり晴れ。
鏡の様な水面をのんびり滑って帰って来ました。
ガイド リク
イリオモテヤマネコの食痕？
2016/12/17 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
Ken天気予報通りいい天気。 ここが仲良川の入り口。
マングローブの木を横目に
水面の煌きを受けながら
雄大な景色の中進んで行きます。
休憩がてら木炭川に。
マングローブ林の奥の雰囲気を味わいます。
風邪のない所は鏡のような水面です。
晴れた日はトレッキングも一段と気分がいいですね。
ナーラの滝到着。 完全独占でした。
帰りにイリオモテヤマネコの食痕を発見。 カラスの可能性もありますが。 食べられたのはササゴイの様です。 首と黄色い足が２本残っています。
今日は一日いい天気。
ひんやりしていた空気も温かくなってきました。
この辺りいい景色ですが、向かい風が強くちょっと苦労しましたね。
Ken
本日の晩ごはん
2016/12/16 マリウドのごはん
こんばんわ。ナミです。
昨日、今日と北風が強くて本当に寒かったです。
内地の寒さとは違うんですけど、今日は寒かったです～。
今日のメニューです。
・麻婆パパイヤなす
・カンパチのフライ
・ゴーヤのツナマヨ和え
・おくらの豚肉まき
・セーイカのお刺身
・カンパチのあら汁
以上です。
最近は、ミトレア農園でパイン畑の除草作業もしております。
土壌の栄養がたっぷりなので雑草もぐんぐん伸びます。
パインが陰にならないよう容赦なく抜いていきます。
この間はけんさんと作業をしてました。
広いパイン畑、しゃがみこんで黙々と雑草を抜きまくるけんさん。
「けーんさーん、どこにいるでしょうか？」笑
「こーこーでーす！」
けんさんが、大量の抜いた雑草とともに現れました。
昼休みにお茶目なけんさん、お疲れさまでした。
