今日の晩ごはん(^ε^)
2016/12/24 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
12月24日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのマース煮
・甘辛チキン
・ハンダマとえんさいの梅和え
・オオタニワタリの天ぷら
・まぐろの刺身
・カンパチのあら汁
でした!
カンパチのマース煮です。
今日は海外からのお客様がいらして・・・
「日本のお料理楽しみです^^」
と。
魚料理で、さらにマース煮は、
きっとここ沖縄でしか食べれないかな?
と思い今日の魚料理はマース煮にしてみました(^-^)
甘辛チキンです。
今日はクリスマスイブなので☆★
ハンダマとえんさいの梅和えです。
どちらも加熱するとぬめりの出る野菜。
梅との相性もばっちりです♪♪
オオタニワタリの天ぷらです。
久しぶりの登場。
凄く好きなのでもっと採りに行きたいですね(^^)v
*おまけ*
夕食を作っていてふと外を見たら。。
えっももちゃんひとりで歩いてる?
と思ったら、やすじろうさんとお散歩中でした(^^ゞ
クリスマスイブ、いかがお過ごしでしたでしょうか??
私は西表島のイベント感の希薄さを払拭するかのごとく、
島の仲間のみなさんとパーリーしていました☆★
前職がケーキ屋の勤務だったため、
クリスマスにクリスマスっぽいことをするのが
とっても新鮮で、懐かしくて、楽しくて、本当に
嬉しかったです(^-^)
お楽しみのプレゼントは・・・
サンタさんに動物歯ブラシ4本もらいました♡
紳士たち
2016/12/24 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ここ最近海がずっと荒れている為山ガイド頑張ってます!トコです!
今日はクリスマスイヴ♪
そんな今日は楽しい、賑やかな5名様と半日ピナイへ行って来ました☆
フル装備でしゅっぱーーつ!
初めてのカヌーもみなさんばっちり!
仲良し3人組はシングル艇を乗りこなします。
自然に2人寄りそっていく二人。
しょっちゅうこんな感じ。(笑)
ほんと愉快な方たちでした
かずさんかおりさんは息ぴったりですいすい進む~~
たまに蛇行もしちゃうけどね
みんな体力ある方ばかりだったので、
トレッキングがめちゃくちゃ早い!
たまに後ろから聞こえてくる野太い声のもののけ姫のBGMが雰囲気をよりよくしてました。(笑)
そしてとうちゃーーく!
このあと、男性陣は、
入水!!!!!
みんな頑張って入りました(^O^)/
でもほんとはかなり寒かったんだよ^^;
真ん中のゆめんちゅさんは帰り道ずっとフード着用。
ほんとみんなよく入りましたね!若いっていいね!
海もいいけど、山もいいな~~と思う今日この頃。
いつもこのアカギを見るたび元気をもらいます(^-^)
みんなではしゃいで、最高の思い出を作って、
帰って来ました♪
学生のように明るく、礼儀正しく、でもネジ1本はずしてはしゃいで、
すごくお手伝いをしてくれた男性陣たちこそ紳士だ!
ありがとう~~!
一人でも、彼女とでも、またこのメンバーでも、あそびにきてね~!
かずさんかおりさん!笑顔の素敵なご夫婦でお二人といるだけで和みました(●^o^●)
ぜひまたダイビングに、カヌーをしに西表島へ遊びに来てください\(^o^)/
お待ちしてます☆
トコ
今日の晩ごはん(^Θ^)
2016/12/23 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
12月23日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのフライ
・美ら豚ロースの味噌漬け焼き
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・つるむらさきの白和え
・せいいかの刺身
・アーサー汁
でした!
カンパチのフライです。
身がふわふわです。
美ら豚ロースの味噌漬け焼きです。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
つるむらさきの白和えです。
けんさんがおそばのスープとソーキを
煮込む時に出汁とりで使った椎茸を
ふんだんに使いました。
お味がよう染みています♪♪
*おまけ*
そうそう(^-^)
まさと母さんが帰って来られたんです。
うしこと久しぶりの再会。
大原から船浦までの車内でムカデに噛まれる
という西表ならではのwelcomeな洗礼\(^O^)/
ムカデの痛みは痛いほど解ります。
車内のムカデに怯えながら運転しました。。
そしてマリウドの忘年会も開催しましたー☆★
やいまさんにて。
そうちゃんもいっぱい食べました。
今年もお疲れさまでした(^-^)
まだあと一週間程残っていますが。。
頑張ります!!!!!