ポテトサラダが美味しい訳
2017/07/03 マリウドのごはん
こんばんは。今日夕食の仕込をしていたら、とーーーーっても
可愛い子がお手伝いをしに来てくれました!!
康次郎さんの姪っ子ゆりあちゃん。ジャガイモの
皮むきを一生懸命手伝ってくれました。
これで美味しい料理が出来上がるはず!!
ゆりあちゃんありがとうー♪♪
では本日、７月３日のお夕食メニューです。
・アオチビキ大根
・ゴーヤチャンプルー
・へちまのおひたし
・ポテトサラダ
・シロダイのあら汁
でした。
沖縄料理といえばゴーヤチャンプルー。
シンプルな味付けですがクセになる味♪
へちまのおひたしです。
へちまって内地ではなかなか食べる機会が
少ないですよね。今日はゆりこさんが上品に
おひたしにしてくれました♪
アオチビキ大根です。
ブリ大根のブリの代わりにアオチビキを使っているので
アオチビキ大根。じっくり煮込んだ大根にもしっかり出汁が
しみ込んでいます。みんないっぱい食べてくれましたよ♪
ポテトサラダです。
ゆりあちゃんと一緒に剥いたジャガイモ。
ポテトサラダに変身させました♪ゆりあちゃんの
おかげでとっても美味しくできました♪♪
仕事終わりにトコちゃん、リクちゃん、そうちゃんと
スーパーにいきました！最近、動物に興味がある
そうちゃんにヤギの親子を見せたくて寄り道。
『めー!!』っとテンションアップ!!
メーメーがいたねー♪かわいいーーーー♪♪
ヤギ達の方から近寄ってきてくれました。
そうちゃんがとっても嬉しそうで私達もとっても嬉しかった
です。そうちゃん、またメーメーに会いに行こうねー♪
宿スタッフ なおみ
海人ツアー中毒者増加中！
2017/07/03 極上シュノーケリング海人ツアー
昨日の海人ツアー！
有難い事に満員！！
常連さんがちらほら…♡今年もお会いできて本当に嬉しいです！！
出発早々、ゴリラ岩辺りはべた凪で、
海の中がきれいに見える！！
お客さんも大興奮！！魚の群れなども見えてグラスボード状態＾＾
網取での集合写真、満員なこともあってぎゅうぎゅう(笑)
１ポイント目は崎山！
透明度は◎！！
サンゴもモリモリ♪
波照間のニシ浜がかなりサンゴのダメージを受けていたみたいでショックを受けていたお客さんも
ここのサンゴを見て、『ここはほんときれい』と喜んでらっしゃいました☆
今回の釣りは苦戦しましたが、
みなさん頑張ってお昼ご飯を釣ってくださいました(>_<)
大漁のときもあればさみしいときもある…それが釣りですね^^;
みなさんが頑張って釣った魚は美味しいガーリック炒めに変身！
オーナーがしこんだお刺身と絶品なめろう♡
デザートはあんま～いミトレア産ピーチパイン！
贅沢ランチです＾＾
午後は網取へ☆
潮溜まりの時間を狙ったのに行ってみると少し流れていました(>_<)
泳いでいると、ん？カレイ？ヒラメ？
ではなくムスメウシノシタがいました！
気付かれていないと思っているのかいくら近付いてもこのままじーっとしていました。
ばれてますよ～～～
いつものウミガメポイントのウミガメは着いた瞬間に一斉にぱーーっと泳ぎ去ってしまったため、
ちょっと深いですが百発百中見れるところへ！
大量のアオウミガメ！いてくれてほっとしました
最後は崎山湾内を引っ張って
帰って来ました♪
ほんと崎山はきれいなサンゴがまだまだ残ってくれていて、嬉しい限りです！
どんどん復活してほしいな(>_<)
おまけ
今日のピナイサーラは台風３号の影響で
瀑布になっていました。
トコ
嵐の後の落し物
2017/07/03 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
台風明けのピナイサーラ。
夜の間にほぼ被害もなく無事通り過ぎたようです。
私は爆睡していたので様子を知りませんが。
サガリバナも落ちてはいましたがいつもの範疇。
嵐の後の天気は比較的穏やか。
すごしやすい曇り空です。
台風の残り香の向かい風にちょっと苦戦しつつ進み
滝が見えてきた！
これは大きそう。
期待しつつトレッキング開始！
雨の後の森は緑の色が深いです。
ちょっとぬかるむ道を慎重に進み
到着！
大瀑布！とまではいきませんがなかなかの水量。
さあクールダウンです！
あっ！泳ぐのならメガネとか気をつけてn…
バシャーン！
あれ、メガネ…
ほら言わんこっちゃ無い！
見事に落としました。
ゴーグルを持ってきていなかったので今日は探索は断念。
一応予備メガネは持ってきていると聞いてひとまず安心。
というわけでピナイサーラの滝壺でメガネ探索中です。
見かけた方はマリウドにご一報！
ガイド リク
三枚肉×アーサー♪
2017/07/02 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
宿でお泊りのお客様方が会う度に
「足どう？？」と気にかけてくださいます。。
なんてお優しく温かい気持ち。。。(；；)
全然大丈夫ですー♡
７月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・三枚肉の煮込みアーサーあんかけ
・そーめんマヨチャンプルー
・みじゅんの南蛮漬け
・モーイのツナマヨ和え
・アオチビキの刺身
・もずく汁
でした！
三枚肉の煮込みアーサーあんかけです。
とろとろに煮込んだ三枚肉に、
アーサーのあんかけをかけました。
そーめんマヨチャンプルーです。
今日はえんさい、青パパイヤを一緒に炒めました。
みじゅんの南蛮漬けです。
今日は玉ネギの代わりに島らっきょが
入っています♪♪
なおみちゃんがキレイに盛り付けて
くれましたo(^O^)o
モーイのツナマヨ和えです。
久しぶりのモーイ登場。
なおみちゃんが作ってくれました☆★
＊おまけ＊
今日は夕食後に皆でスイカを食べました♪
なみさんが石垣で買ってきて下さったものです♪
たっちゃんが切ってくれました。
赤い～～～♡
美味しい～～～♡
踊ってもらいました＼(^O^)／
サザエさん風にしたかったのですが。
フタ忘れちゃった。
台風に負けるなサガリバナ
2017/07/02 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
台風が近付いていますね…。
徐々に調子付いてきたサガリバナ達が気がかりです。
彼らの無事を祈ります。
ともあれ今日はいい天気。
相変わらずカヌーは暑いです。
さてトレッキング開始。
しばらく暑い暑いといいながら登っていると
ザーッとスコールが。
この時期なら雨に濡れるのもいやじゃない。
亜熱帯の天気を楽しみます。
滝上に到着する頃には雨も止んで再び晴れ。
抜群の景色です。
いくら暑くても熱々のおそばは絶品です。
お腹も満たして次は滝壺へ。
あの一瞬降った雨が恋しい…と汗だくになりつつ進み
到着！
お待ちかねのクールダウン！
やっぱり夏はこれがないとやっていけない。
あとはまったりティータイム。
最後のほうは人も減ってきて静かな滝壺を満喫。
帰りのカヌーはみな慣れてきてスムーズに。
…と思いきやなぜか行きよりも苦戦しておりました。
さて明日の天気はどうなるのかなぁ。
ガイド リク
