西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2017/02/02 ピナイサーラの滝　カヌー＆トレッキングツアー

本日のピナイサーラ。

3人家族と。

雨が降りそうなので完全防備で。

元気よく出発。

木に突っ込んだり風に煽られながら進みます。

トレッキング開始。

雨は大丈夫そうです。

到着！

やっぱりこの時期は静かで落ち着きます。

しばらくまったり。

帰り道は慣れたものであっという間。

らくちんだけどたまにちょっともったいない気分に。

もっと遊びたい！

ガイド　リク

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 2017/02/02 鍾乳洞探検ツアー

鍾乳洞へ！！渓人です！

このお二人は過去に西表横断をされたことがあるみたい。

鍾乳洞は初体験！こーんな狭いところを潜り抜けていくと、

ジュラシックパークのような世界が広がります。毎回感動するなぁ。。

さらにズンズン進んで、鍾乳洞を抜けていきます。

ヘルメットがあってよかったぁーー。そう思える場所ですね。

ネイチャーガイド　渓人

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 2017/02/01 マリウドのごはん

こんばんわ。今日から２月ですね。ゴールデンウィークの

ご予約の受付がはじまりました。ありがたいことに朝から電話が

鳴り続け、あっという間に満室の日ができました。

とってもにぎやかになりそうで今から楽しみです。

では本日、２月１日のお夕食です。

・カンパチのお刺身

・ガーラのホイル焼き

・甘辛チキン唐揚げ

・レタスたっぷりチーズ入りマカロニサラダ

・ほうれん草の白和え

・カンパチのあら味噌汁

でした。

ガーラのホイル焼きです。

肉厚のガーラと下に敷き詰めたにんにく葉、

そして上からたっぷりとろけたチーズとマヨ。

美味しくないわけありません。

甘辛チキンから揚げです。

昨日けいと君からリクエストをいただきました。

あれ食べたい!!と言ってもらえると嬉しいですね。

そんな料理が増えていけるようにがんばります。

ほうれん草の白和えです。

最近ミトレア農園からお野菜をたくさんいただく

ので、贅沢にほうれん草をいっぱい使ったら

ほうれん草の割合が多くなってしまいました。

でも豆腐の方が若干多いので一応白和えです(笑)

野菜がたくさん使えるなんて贅沢ですねー。

レタスたっぷりチーズ入りマカロニサラダです。

こちらも贅沢にミトレアのレタスをまるまる１個たっぷり

使って作りました。盛り付けの時、なんか色合いが

寂しいなぁと思って急遽炒めて投入したベーコン。

そのおかげで？私の最後のラストスパートはさらに

バタつきました(笑)

ちなみにまかない用には、お昼のまかないで茹ですぎた

パスタを使ってサラスパ風に。アレンジって楽しいですね。

ですが日々勉強です。

午前の宿の清掃中

そうちゃんがお手伝いしてくれました。

私たちがしていること、ちゃーんと見ているんですね。

キレイにお掃除しようとしているそうちゃんを見て、

私も頑張ろうと思えた今日の始まりでした。

　　　　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ　

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 2017/02/01 ピナイサーラの滝　カヌー＆トレッキングツアー

本日のピナイサーラ。

朝は雨降りでしたがこの頃には上がりました。

早起きして山に一番乗りで出発。

当然フィールドはとっても静か。

スイーとのんびり進みます。

森は雨上がりで秘境感up

到着！

もちろん独占。

しばらく景色とお茶を楽しみます。

戻りにぞろぞろと他のチームとすれちがい。

山を独占気分で満足！

ガイド　リク

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 2017/01/31 西表島大自然ツアー

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滝上に行くか迷ってしまう天気。

ギリギリまで悩んでたから

強引に連れてきた！（笑）

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そりゃあさ眺望はよくないけど、

この絶壁を目の前にすれば

やっぱりテンションあがるでしょ？

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ご飯は大きな岩の下。

一切雨漏りしないタープは頼もしい

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「こんな経験できない！上に来てよかった」

悪天候もそんな風に

捉えてくれたらもう勝ち組。

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ガイド  まさと

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