カレー味のクリームソース
2017/03/21 マリウドのごはん
こんばんは。最近オーナーのお父さんがいろんな野菜を
冷蔵庫に補充してくれたので、またまたメニューを考えるのが
楽しくなっています。てるとみさんありがとうございますー♪
ではではそんな本日、３月２１日のお夕食メニューです。
・ナガサキフエダイのお刺身
・ガーラのカレークリームソースがけ
・豚肉とキャベツのにんにく醤油炒め
・ゴーヤの肉詰め
・ハンダマとサラダカラシナのおひたし
・セロリとベーコンのスープ
でした。
ハンダマとサラダカラシナのおひたしです。
茹でると少し粘りのでるハンダマに今日は
サラダカラシナを一緒に和えておひたしにしました。
豚肉とキャベツのにんにく醤油炒めです。
ミトレアのキャベツがもりもり入っています。
にんにく醤油でご飯がすすみます!!
ゴーヤの肉詰めです。
きれいにくり抜いたゴーヤにハンバーグの
たねを入れて焼いています。ゆりこさんが作って
くださいました。
ガーラのカレークリームソースがけです。
いんげん、パプリカ、えのきを入れて彩りを出した
カレークリームソースを作ってみました。スタッフにも
好評でよかったです♪
マリウドのコーヒーカップが新しくなって、康次郎さんが
新しく棚を作ってくださいました!!
ちょちょいと作ってしまうところがさすがです。
お泊りの際はぜひ泡盛だけじゃなく、コーヒーも
飲んでゆっくりしてくださいねーーー♪♪
宿スタッフ なおみ
ピナイサーラ＆鍾乳洞
2017/03/21 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 鍾乳洞探検ツアー
今日は２人をご案内。
石垣から大原周りでいらしたので、ちょっと遅い出発。
そのおかげか、ほとんど独占状態。
雨に煙るピナイサーラが見えてきました。
強風に踊る滝を見ながら、
お昼ご飯。
今日は滝の上に行くのはやめにして、鍾乳洞に行くことに。
帰りものんびり静かなマングローブ。
打って変わって、鍾乳洞は
冒険気分満喫です！！
最も景色のいい所。
さらに２つの鍾乳洞のトンネルを越えて帰って来ました。
Ken
早起きの得は三文以上。
2017/03/21 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
今日はどこのチームよりも早起きです。
帰りの船が早いそうなので朝８：００に出発。
もちろん川には僕達のみ。
この静かな景色はこの時期なかなか見れません。
トレッキング開始。
朝降った雨で森は鬱蒼としています。
普段からトレイルランなどをなさっているそうで足取りは軽快。
あっという間に滝壺到着！
当然滝壺も独占。
静かなティータイムを満喫します。
帰りもまだ川は静か。
半分を越えたくらいで他のチームの集団が見えてきました。
早起きでしたが、山を独占出来てなんだかとっても得した気分。
少なくとも三文以上はお得です。
ガイド リク
イダの浜の過ごし方
2017/03/21 水落ちの滝 シーカヤックツアー, 西表島大自然ツアー
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最近は水落の滝の日はなぜか晴天になる。
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久々に会いに行った裸のおじいも
今日は天気でご機嫌。
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冬場はだいたい服きてますが。。。
船が壊れて、お米もそろそろ尽きるみたい
誰か島の人このブログみてたら、
お米を少しでも届けてあげて〜
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そしてもちろんこの日は
濡れる覚悟のお客さん達。
出発からずっとライジャケに水着。
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水落の滝が近づいてきます。
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この時期は晴れててもやっぱり
まだまだ水温は低く、
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もういいですーー！！！！
の声がこだまします。
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この日はハーレム。
びしょ濡れの美女５人と記念撮影。
なんかもててるのかと、
勘違いするよね（笑）
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イダの浜に向かう浅瀬はシルクロード。
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水の綺麗さにパドリングも忘れる。
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そういえばこの間電話で、
上陸したイダの浜で
何するんですか？？って
問い合わせがありました。
ん〜ご飯を食べて、、、
シュノーケルして、、、
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あとはだいたい、、
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みんなこうしてます。
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いや〜今日もいい一日。
太陽のおかげです。
ガイド まさと
期間限定のバラス浅瀬
2017/03/20 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
本日のバラス”浅瀬”ツアー…
天気はよい感じです。
前述の通りバラス島は海面に隠れているのでシュノーケルから。
いつものクマノミブラザーズ。
南風で少しうねってきたのでポイント移動。
リーフに囲まれた穏やかなポイントへ。
後で気づきましたがハマサンゴの下にサメ君がかくれていました。
わかるかな？
お昼は鳩間島でランチ&お散歩タイム。
午後に備えてのんびり楽しみます。
午後イチはウミガメ探し。
リーフ沿いをぐるっと探して
発見！気持ち良さそうに眠っています。
起こしちゃいました。ごめんね。
でもサービス精神旺盛でしばらく僕たちの近くで泳いでくれました・
帰り際にちょっぴり顔を出したバラス島へ。
影とサイズ比較。ちっちゃい。
でもこの光景も気持ちが良い。
ある意味期間限定のバラスの姿です。
ガイド リク
