アーサーの竜田揚げ☆
2018/03/03 マリウドのごはん
こんばんは。今日のマリウドはとっても
にぎやかでしたー♪
夕食作りもバタバタしましたが
この感じがとっても楽しい！
みなさーん！待ってますよーーー♪♪
では本日、３月３日のお夕食メニューです。
・シイラのお刺身
・麻婆茄子
・シロダイのアーサー竜田揚げ
・ゴーヤの梅和え
・もずくそうめん
・あら汁
でした。
もずくそうめんです。
ちゅるちゅるっといっぱい
食べれちゃいます♪
ゴーヤの梅和えです。
梅でさっぱり味に。
麻婆茄子です。
どんぶりで食べたくなりますねー♪
シロダイのアーサー竜田揚げです。
オーナーが釣ってきてくださったシロダイに
西表で採れたアーサーを衣に練りこんで
竜田揚げを作りました☆
横に添えているシークワサーを
かけてめしあがれー♪
先日、ケイト君、リクちゃん、たっちゃんの
３人で新たなマリウドツアー探しに行ってきた
みたいです。
めーーーーーっちゃいい感じ‼
私も行ってみたいなー♪
宿スタッフ なおみ
夏並みの日差し
2018/03/03 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
もうすっかり晴れが続くこのころ。
カヌーを漕ぐのも暑いくらい。
その後もお天気は続き
滝上も完ぺきなロケーション！
絶景のランチタイムです。
続いて滝つぼへ。
これだけあったかいとトカゲ達も超元気。
滝つぼでのティータイムも格別です。
帰りがてら干潟に寄り道。
色んな生き物と遊びます。
お客さんの一人がとっても詳しい方だったので僕も勉強になりました。
夏とまではいかなくともすっかり暑くなってきました。
山遊びにぴったりの季節の始まりです。
ガイド リク
シャキシャキゴーヤのマカロニサラダ♪
2018/03/02 マリウドのごはん
こんばんは。今日は長い間帰省していた
トコちゃんが帰ってきましたよー！
続々とマリウドスタッフが集合して
きました♪♪
では本日、３月２日のお夕食メニューです。
・マンザイウオのお刺身
・キツネフエフキダイのクリームソースがけ
・美ら豚ロースのとんかつ
・ゴーヤ入りマカロニサラダ
・サメハダテナガダコとワカメの酢の物
・もずく汁
・ミトレア産ピーチパイン１００％ジュース
でした。
サメハダテナガダコとワカメの酢の物です。
ながいさんが獲ってきてきてくださった
サメハダテナガダコ。今日はさっぱりの
酢の物に。
ゴーヤ入りマカロニサラダです。
ゴーヤのシャキシャキ感が◎
いっぱい食べれちゃいます。
キツネフエフキダイのクリームソースがけです。
オーナーが釣ってきてくださったお魚に
野菜たっぷりのクリームソースを
かけました‼
美ら豚ロースのとんかつです。
外はサクサク、中はジューシー☆
島レモンを添えています。
ミトレア産ピーチパイン１００％ジュースです。
最高に贅沢な１００％ジュース♪
ケイト君のカン太が大きくなりました‼
お庭で一緒に遊ぼー♪
ケイト君のもとに全力で走っていきます‼
お手ができるようになりました！
可愛いーーーー♡
宿スタッフ なおみ
絶品カンパチの煮付け☆
2018/03/01 マリウドのごはん
こんばんは。今日から３月ですね。
３月と聞くと暖かいイメージですが
西表はもうすでに暑い日が続いています。
日焼け止め持ってきたほうがいい日も
ありますよー！
では本日、３月１日のお夕食メニューです。
・マグロのお刺身
・カンパチの煮付け
・酢鶏
・かぼちゃサラダ
・サメハダテナガダコのアンチョビガーリック炒め
・アーサー汁
・ミトレア産ピーチパイン１００％ジュース
でした。
サメハダテナガダコのアンチョビガーリック炒めです。
常連様のながいさんが獲ってきてくださった
サメハダテナガダコ。ありがとうございます♪
かぼちゃサラダです。
甘いかぼちゃサラダ。
小さなお子様も美味しく食べれますように。
酢鶏です。
ごはんが進んじゃいますね♪
カンパチの煮付けです。
オーナーがジギングで釣ってきてくださった
お魚。めちゃくちゃ美味しいですよ☆
ミトレア産ピーチパイン１００％ジュースです。
ミトレア農園で採れたピーチパインという
種類のパインをつかっています。
毎日飲みたいぐらい美味しい♪
今日は仕事終わりにヤエヤマヒメボタル
鑑賞ツアーに連れて行ってもらいました！
写真は撮れないですが、めちゃくちゃ
キレイですよー♪
ご参加お待ちしております☆
宿スタッフ なおみ
ありがとうございました。
2018/02/28 西表島大自然ツアー
今までありがとうございました。
マリウドを２月いっぱいで退社することになりましたガイドのまさとです。
いままで、自分を指名していただいたり
ごひいきにしていただいたみなさん
本当にありがとうございました。
マリウドでは
海に山に宿に色々な経験を積ませてもらい、島で1人で生きていく力をたくさん学ばせてもらいました。
なによりスタッフやお客さんとの出会いは
なにものにもかえれないものであり
これからの自分の背中をそっと押してくれる財産だと思っています。
僕は抜けますが、マリウドは優秀なガイドがたくさん揃っていますので、ご安心ください。
若い力もたくさん増えてきているので、今後もマリウドに期待ですよっ！！
島を出る訳ではないので、またどこかで見かけたら声かけてください。
マリウドで働いていた事を胸はって
新しい場所でがんばります。
１０年間ありがとうございました。
玉津正人
