西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2018/02/01 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(*´ω`*)

宿スタッフのゆりこです。

先日帰省から戻ってきたりくちゃん。

誰の眼鏡？違和感あるようなないような。。

２月１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カンパチの唐揚げ甘辛ソース(‘ω’)

・鶏肉とゴーヤとかぼちゃの味噌バターチャンプルー(‘ω’)

・ハンダマの白和え(‘ω’)

・豚バラ大根(‘ω’)

・シロダイの刺身(‘ω’)

・アオチビキのあら汁(‘ω’)

・ミトレア農園産フレッシュパインジュース(‘ω’)

でした！

カンパチの唐揚げ甘辛ソースです。

脂のしっかり乗ったカンパチを

さっくり揚げて甘辛ソースに

絡めました( *´艸｀)

鶏肉とゴーヤとかぼちゃの味噌バターチャンプルーです。

にんにくも入っていい香り♪♪

ハンダマの白和えです。

ミトレア農園で採れたハンダマを

使わせて頂きました。

しめじ、にんじんも入っています。

豚バラ大根です。

なおみちゃんが作ってくれました。

よく染みた大根本当に美味しいんです。

シロダイの刺身です。

今日も格子状の切り込み。

今日もとってもおいしいお刺身😋

そしてお久しぶりの！

ミトレア農園で採れたパインを使った

フレッシュパインジュースです！

やっぱり美味しすぎます☆★

＊おまけ＊

今日のおやつ♡

てるとみさんが石垣で買ってきて

くださったとっても美味しいパンです♡

トーストするとなおのこと美味しい( *´艸｀)

なおみちゃんとりくちゃんと一休み♪♪

てるとみさん、ありがとうございましたー!!!!!

 2018/02/01 西表島大自然ツアー

投稿が遅くなりました。

強い風の中、

この一瞬だけは晴れてくれました。

天気予報にない予想外の晴れ間はいつも以上に嬉しいものです。

今日の1枚はこの雰囲気の岩の上で。

水量もよくあっという間の半日でしたね。

Ken

 2018/01/31 民宿マリウド

新館マリウドの予約受付を２月１日より開始致します。

オープンは４月２５日です。

ホームページなどまだ完成しておりませんが、ご満足頂ける宿に仕上がっておりますので

自信をもっておすすめ致します。

写真などは民宿マリウドの過去のブログをご覧ください。

料金はこちらになります。

通常客室は最大人数５名様までとさせて頂きます。

大部屋は人数が増えると通常客室よりお安くなるよう設定しております。

キャンセルポリシーなどの宿の詳細は現マリウドと変わりません。

変更されるのはチェックインの時間が午後３時になります。

ホームページなどの体制が整いましたらブログ又はトップページ内のお知らせにてご報告致します。

 😎 オーナーyasu 😎 

 2018/01/31 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(*´ω`*)

宿スタッフのゆりこです。

１月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・三枚肉のアーサーあんかけ(‘ω’)

・島魚のアンチョビガーリック炒め(‘ω’)

・タコときゅうりの酢の物(‘ω’)

・ゴーヤのツナマヨサラダ(‘ω’)

・アオチビキの刺身(‘ω’)

・もずく汁(‘ω’)

でした！

三枚肉のアーサーあんかけです。

じっくり煮込んだ三枚肉にみえこさんから

頂いたアーサーをあんかけにしてかけました♪♪

島魚のアンチョビガーリック炒めです。

今日使った島魚はカンパチとシロダイです。

野菜はキャベツ、にんじん、玉ネギ、ゴーヤ

が入っています(*´з`)

タコときゅうりの酢の物です。

こちらのタコはサメハダテナガダコ。

昨日捕ったばかりのタコです 😎 ドヤ顔

私が 😎 ドヤ顔。笑

そう。

昨日から大潮だったので、またまた

まさとさんと夜イザリに夜の海へ。。

ウムズナーしか捕まえられなかった

私が初めて自分で捕まえたタコ♡♡♡

正確には、まさとさんが遠くすぎて

自分で捕らざるをえなかったという

のが真相です(‘ω’)

ゴーヤのツナマヨサラダです。

アオチビキの刺身です。

この格子状に入った包丁。

見た目も綺麗ですが、醤油を染み込み

やすくする目的があるのだそうです☆★

＊おまけ＊

夜の海の生き物(*’▽’)

赤くうにうにしたのが出ていた貝。

ずっとうにうにうにうにしていました。

謎の生物。。

表面にはぬめりがあって、ツンっと

してみるとこちらもうにうにしていました。

これ何なんでしょうね？

とこちゃーん、これなにー？？

お眠り中のお魚。

魚が寝ているところをこんな近くで

見られるのも大潮の真夜中なら(‘ω’)

ちょっと眠いですが

自分で捕った獲物で

料理するのは嬉しい♪

また捕りに行きたいな～

そして！明日から２月ですね。

そして！明日から今年のGW の宿泊、

ツアーの御予約受付開始です。

その頃には新館も出来ていると思うので

早く皆様に見て頂きたいですね( *´艸｀)

朝８時からになります(´ω`)

御予約お待ちしております(´ω`)

 2018/01/30 マリウドのごはん

こんばんは。さっそくメニュー紹介に

いきたいと思います♪

では本日、１月３０日のお夕食メニューです。

・アオチビキのお刺身

・カンパチのクリームソースがけ

・酢鶏

・車麩の卵焼き

・もずくそうめん

・あさりのお味噌汁

でした。

もずくそうめんです。

西表で採れたもずくを使っています。

車麩の卵焼きです。

ゆりこさんが作ってくれました。

カンパチのクリームソースがけです。

オーナーが釣ってきてくださった

カンパチに今日はクリームソースを

かけました。寒い日はクリーム系が

食べたくなります♪

酢鶏です。

豚肉の代わりに鶏肉を使って。

御飯が進んじゃいます♪

アオチビキのお刺身です。

こちらもオーナーが釣ってきてくださった

お刺身。こんなに新鮮なお刺身を

毎日食べられて幸せーーー‼‼

あー甘いのもが食べたい…

里主の黒糖ティラミス☆

このティラミスが食べたくて行って来ました♪

見た目も味もテンション上がりますー‼

西表でもこんなおしゃれなケーキが

食べれるんですよ(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ