西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2017/11/08 マリウドのごはん

こんばんは。今日は蒸し暑くて半袖で

仕事をしていても、じんわり汗をかきました。

そろそろ来週ぐらいには寒くなってくるようで

恐ろしくてたまりません。まだまだ半袖短パン

サンダルで過ごしたいです…

では本日、１１月８日のお夕食メニューです。

・アオダイのお刺身

・アオチビキのカレークリームソースがけ

・油淋鶏

・ツルムラサキのおひたし

・四角豆のツナマヨサラダ

・冬瓜汁

でした。

アオダイのお刺身です。

オーナーが釣って来てくださったお魚。

見た目もキレイだしもちろん味も絶品です!!

四角豆のツナマヨサラダです。

かわった形をしている四角豆。今日は

ツナマヨ味にしてみました。

ツルムラサキのおひたしです。

ミトレア農園で採れたツルムラサキで作りました。

油淋鶏です。

アオチビキのカレークリームソースがけです。

お皿からはみ出しちゃいそうなぐらい立派な

アオチビキ。野菜たっぷりのカレークリームソースを

かけました。

今、大雨が降っています。

明日は晴れるといいなー♪

　　　　　　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ　　

 2017/11/07 西表島大自然ツアー

こんばんは。

仕事終わりは甘いものがかかせません。

ワッフル５個なんてペロリと食べちゃう。

では本日、１１月７日のお夕食メニューです。

・カンパチのお刺身

・ツムブリ大根

・牛肉のニラ玉炒め

・ジーマミー豆腐の揚げだし

・ソーキ肉とアーサーのポテトサラダ

・あら汁

・大根と島レモンのお漬物

・ピーチパインと島バナナのジュース

でした。

カンパチのお刺身です。

もちろんオーナーがジギングで釣ってきて

くださったお魚。美味し過ぎますーーーー!!!!

ツムブリ大根です。

こちらもオーナーが釣って来てくださったお魚。

大根と一緒に煮付けました。

ジーマミー豆腐の揚げだしです。

しおりちゃんが作ってくれました。今日は私の

リクエストで揚げだしに。とっても美味しかったです♪

牛肉のニラ玉炒めです。

ニラを使って何作ろうかな？って考えた時に

ニラ玉が浮かび、お肉も一緒に炒めてボリューム

アップにしよう!!ってことで作ってみました♪

ソーキ肉とアーサーのポテトサラダです。

マリウド特製のソーキ肉と西表で採れたアーサーを

入れました。見た目はともかく味は美味しいんです(笑)

今日のお漬物は大根と島レモンで作ってみました。

こんな所にも島の物を使っているんですよー♪

ミトレアで採れたピーチパインと島バナナ

贅沢な１００％ジュースの完成☆

最高のデザートですね♪♪

どのお皿もたくさんたくさん考えて

いっぱい島を味わって頂きたくて

毎日料理しています。

この思いが届きますように。

明日は何つくろうかなー♪

　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

 2017/11/07 ユツンの滝　トレッキングツアー

ユツンの滝へ！ケイトです！

石垣の友達が来てくれました♪

なんやかんや大変な道を進んでいき、

無事到着！

曇り空だけどこの断崖絶壁は迫力ありますね！！

僕とタケちゃんも撮ってもらいました♪笑

タケちゃん…。軽い…。笑

体力にも余裕があったのでマヤロックの滝にも足を伸ばしました。

冷たかったけど今日の最高気温は２９度！！泳げてしまいました（笑）

友達が来てくれるのは嬉しいですね！！

また遊ぼうね～♪

ケイト

 2017/11/07 ピナイサーラの滝　カヌー＆トレッキングツアー

本日のピナイサーラは早起きツアー。

まだ誰も乱していない鏡の様な水面

ゆったり漕いで進んで行きます。

静かな山をどんどん登って

到着！

滝の光景１人占め。

この時期の人数が少ない時限定の早起きツアー。

山を丸ごと貸切気分の贅沢ツアーでした。

ガイド　リク

 2017/11/05 マリウドのごはん

みなさんこんばんは（＾０＾）

宿スタッフのゆりこです。

１１月５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキの煮付け

・ナスと豚肉の生姜焼き

・ゴーヤと玉ネギのサラダ

・ミニおでん

・ハガツオの刺身

・アーサー汁

でした！

アオチビキの煮付けです。

ぶつ切りのアオチビキ。

にんじんと一緒に煮付けました。

ナスと豚肉の生姜焼きです。

ケイティが好きなやつです。

ゴーヤと玉ネギのサラダです。

とこちゃんが好きなやつです。

ミニおでんです。

私が好きなやつです♡

ハガツオの刺身です。

みんなが好きなやつです!!!

やすじろうさんありがとうございます＼（＾＾）／

＊おまけ＊

お休み３日目。

この日は常連のお客様の鈴木さんと

まさとさんと水落の滝の上を目指す

旅に行きました＼（＾－＾）／

しゅっぱーつ!!!

鈴木さん♪

まさとさん♪

晴れてきたー

スイスイ進みますー

水落の滝の支流へ。

潮が凄く引いてます。

あっ♪ヤエヤマシオマネキ♪

水落の滝に到着しました（＾＾）v

ここでコーヒータイム♡

鈴木さんはドローンタイム♡

こちらがドローンから見た景色です（＾ε＾）

素敵な贈り物（v_v♡）

Ｋ様。ありがとうございました。

いよいよ滝の上の上に上がってゆきます。

初めて見る景色ばかり・・・

新種の花はっけんo（＾_＾）o

たくさんやぶこぎっていうのをして・・・

前から見るガイドさんの姿って新鮮☆★

鈴木さん撮影◎

山こえ谷こえ・・・

ついに・・・

到着しましたー♪

嬉しいー♪

おそば美味しいー♪

ドローンから見た景色♡

そして下山♪♪

更にまたヒダリミズウチ川へ。

再びやぶこいでます。

名もなき滝。

名前あるのかな。

素晴らしい景色でした・・・

あっまた新種の花はっけんo（＾－＾）o

白浜港に到着♡

お疲れ様でした♡

鈴木さーん（＾－＾）

たくさんの写真ありがとうございました!!

また冒険しに行きましょうねー☆★