アオチビキを山椒ソースで♪
2017/11/30 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
最近のパテ活♡
わんわんとうーたんを描きました♡
１１月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・チキン南蛮
・アオチビキのムニエル山椒ソース
・エビとキャベツのアンチョビ炒め
・島カボチャのサラダ
・まぐろの刺身
・ゆし豆腐汁
でした！
チキン南蛮です。
たまごたっぷりのタルタル。
ミトレア農園で採れたししとうも添えて。
アオチビキのムニエル山椒ソースです。
白ワインをベースに作った特製ソース。
最後に西野家で育てている山椒も飾りました♪
エビとキャベツのアンチョビ炒めです。
片栗粉で揚げ焼きにしたエビと、
アンチョビの効かせたキャベツと
玉ネギを一緒に炒めました。
島カボチャのサラダです。
明るい色のカボチャです。
ほんのりチーズも入っています（＾－＾）
＊おまけ＊
今日もいい天気ー♪
うしもお庭で気持ちよさそうー♪
しかし３時間後にはこんな・・・
北風が吹くとこんななります。
西表島の天気はころころ忙しい。。
採れたて山菜の天ぷら♪
2017/11/29 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
晴れーっ！
かなり久しぶりの真っ青な空と海ーっ！
気持ち良い天気でした。
見えるかな？
虹も出てたりしたんです♪♪
１１月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ナガサキフエダイの煮付け
・島カボチャと鶏肉の味噌バター炒め
・オオタニワタリとししとうと紅芋の天ぷら
・水菜とツナのサラダ
・まぐろの刺身
・カンパチのあら汁
でした！
ナガサキフエダイの煮付けです。
にんじんと、ミトレア農園で採れた里芋を
付け合わせに☆★
島カボチャと鶏肉の味噌バター炒めです。
にんにくも入ってごはんが進みます。
ピーマンも入れて彩り良く。
オオタニワタリと紅芋とししとうの天ぷら
です。
オオタニワタリは今日、ユツンに行った
しおりちゃんとまさとさんに収穫を
お願いしましたo（＾－＾）o
たくさんありがとうございました♡
山の恵みにも感謝です♡
水菜とツナのサラダです。
シャキシャキの水菜が美味しいです。
＊おまけ＊
今日のお昼は『西表の少年』で☆
あやちゃんと★
そして夕方。
気持ちの良い夕暮れでした。
あっうしだ。
きたぁーっ♡
うぴーっ♡
もういない♡
明日もお天気になりますように（＾ε＾）
１１月に真夏
2017/11/29 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
ピナイサーラへ！ケイトです！
出発するときは雨が降っててどうなるかと思いきや、
車を降りるとすぐに止み、後ろには虹が…！
いやー、もう晴れ過ぎ…。最高気温２９度みたいです。
真夏ですねぇ。
それでも水は冷たいので泳ぎはしませんでしたが、久しぶりの汗に気持ちがよかったです。
臭くなっちゃったのは内緒。
ケイト
今期最高の脂のノリ♪
2017/11/28 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
１１月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのホイル焼き
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き
じーまみー豆腐
・つるむらさきと玉ネギの梅ポン和え
・カンパチの刺身
・もずく汁
でした！
カンパチのホイル焼きです。
最高級カンパチを今日はホイル焼きに。
島レモンを添えているのでお好みでドウゾ☆★
ゴーヤと豚肉の生姜焼きです。
ケイティがとっても喜んでくれました。
じーまみー豆腐です。
しおりちゃんが作ってくれました。
大鍋で頑張って炊いてくれました♪♪
つるむらさきと玉ネギの梅ポン和えです。
すりごまも入っています。
カンパチの刺身です。
やすじろうさん曰く、
「今期最高に脂乗ってるカンパチ＾＾」
だそうです☆★
＊おまけ＊
今日は、研修生のよっしーのマリウド
ラストデイ!!!
ということで、ぽっけでお疲れ様会を
してきました♪
恒例のケイティの乾杯の挨拶に、
よっしーからのひとこと。
あっというまの２週間だったね。
その想いをお話してくれました。
お喋りが一段落したところで、
カラオケターイム♪
シェリーからの、
チェリー♪
りくちゃん（＾－＾）
あと、最近友人と話していて、
「近頃の若い子は写真撮る時下向いて
撮るんよーーー」って言っていたので
よっしーに聞いてみたら
「下向きます！」
と言っていたので下向いて撮ってみました♡
こんな感じだそうです。
すっぴん部屋着すみません。
虫歯ポーズ、ってありましたよね？
楽しかったo（＾－＾）o
よっしー２週間本当にお疲れ様でした!!!
ちっちゃい身体で毎日ツアーに片付けに
大変だったと思うけど、逞しい姿に
毎日感心していたんだよー(^-^)
春からまた会えるのを楽しみにしています♡
卒業制作頑張ってね♡
カンパチを梅味噌煮で♪
2017/11/27 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
「お届けものでーす」
届いたものは、鯖の姿煮☆★
りくちゃんの妹のあさひちゃんからの
贈り物でした♡大きくて立派な鯖×２♡
さっそく今晩のまかないで頂きました（＾＾）
お腹の中にまさかのゆでたまご！
とっても美味しかったです！
あさひちゃん、ありがとうねー♡
お昼休みのけんさんとゆりあちゃん（＾＾）（＾＾）
１１月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの梅味噌煮
・そーめんマヨチャンプルー
・つるむらさきとオクラとワカメの和え物
・牛肉とゴボウのしぐれ煮
・カンパチの刺身
・アーサー汁
でした！
カンパチの梅味噌煮です。
時々なおみちゃんが作ってくれていた
梅味噌煮（＾－＾）凄く美味しくて。
食べたくなったので作ってみました☆★
戻ってきたら又作って味見してもらおーっ（＾－＾）
そーめんマヨチャンプルーです。
マヨネーズを入れることで凄く
食べやすくなる気がします♪♪
つるむらさきとオクラとワカメの和え物です。
つるむらさきはミトレア農園産のものです。
葉も茎もしっかりと力強く育っています!!!
牛肉とゴボウのしぐれ煮です。
ゴボウに牛肉の甘味とお出汁の味が
良く浸み込みとても美味しく出来ました（＾＾）v
カンパチの刺身です！
今日のカンパチは、いえ今日も、
超！超超超極上でした＼（＾０＾）／
お刺身が苦手なあやちゃんも食べられました。
「今日食べたお刺身、喉がかゆくならなかった
です～～＾＾」と言うあやちゃんに、
「ってか、かゆくなるって、かゆくなったら
アレルギーやんっ＾＾；」
って、思わずりくちゃんとつっこみました。
＊おまけ＊
夕食後、
誰かのパインジュース。
なんかオシャレになってるーっ＼（＾ε＾）／
かわいー♡誰のこれー♡
りくちゃんのでした。
さすが女子力高め男子。
そして今日からいよいよ年賀状宛名書き
スタート！
一枚一枚丁寧に書いてゆきます。
ないように注意はしているのですが、
一年で数回来て下さるお客様の所に
数枚届いてしまったらゴメンナサイ（＾＾；）
はんこ係。
明日も頑張ります。
