アオチビキでフライ
2017/04/23 マリウドのごはん
こんばんは。最近ツアーのご予約がいっぱいでガイドさんが
フル出動。ツアーから帰ってきたお客様の満足した顔をみると、
ガイドさんってすごいなぁっていつも思います。
でも宿スタッフだって負けてられません。今日もキレイな宿と
美味しいご飯を用意して皆様をお待ちしております。
あ、笑顔つきですよー♪♪
では本日４月２３日のお夕食メニューです。
・イカのお刺身
・鶏肉のトマト煮込み
・アオチビキのフライ
・ジャガイモと挽肉のカレー炒め
・ほうれん草の白和え
・アオチビキのあら汁
でした。
ほうれん草の白和えです。
ミトレアのほうれん草を使って白和えにしました。
ジャガイモと挽肉のカレー炒めです。
小さなお客様が多かったのでカレー味にしました。
アオチビキのフライです。
ヒデさんが作ってくださいました。サクサクで
ジューシーでした♪
鶏肉のトマト煮込みです。
ほんのりチーズも入ってまろやかな味。
スタッフはお肉だけじゃなく、お汁をご飯にかけて
いっぱい食べてくれました♪
先日のお休みにそうちゃんと公園におでかけ♪
１人で階段も登っていきます。
『早くきてー』と呼ばれます(笑)
いろんな遊具でいっぱい遊びました。
楽しそうでよかった。私もとっても楽しかったです♪
また一緒に遊ぼうねー!!
宿スタッフ なおみ
パドルなしでも船を漕げる
2017/04/23 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日は家族とサンガラの滝へ。
曇り気味でカヌーをするには最適の気温。
しばらく川を漕いで
続いては海へ。
ですが今日はこれから干潮。
浅いのでお父さんと一緒にカヌーを運びます。
その間はお母さんがカメラマン。
色んな生き物に興味津津です。
カヌーを運ぶお父さんの雄姿も。
お陰で何とか干潟を越えました。
トレッキング開始。
干潟とは違った生き物たちを探しながら進んで行きます。
そしてちょうど青空が見えた頃に
到着！タイミングバッチリ。
でもお腹がすいたのでまずお昼ご飯。
ご飯を作っている間エビ探し。
そう簡単には捕まえさせてくれません。
そうこうしているうちにご飯が出来ました。
自然の中でのご飯は格別。
ペロリと完食しました。
お腹を満たしたら再び滝へ。
濡れる準備も万端。
水を浴びながら滝の裏へ！
天気がいいのでビチャビチャでも気持ちが良い。
たっぷり水遊びを満喫します。
帰る前にティータイム。
帰り道でキノボリトカゲも発見。
しばらく遊んでいきます。
帰りのカヌーは満潮。
朝にてくてく歩いた干潟は海の底です。
気持ち良くのんびりカヌーに乗っているうちにお姉ちゃんはだんだん眠く。
パドルないけどこっくりこっくり船を漕いでいました。
でも一眠りしたのでこの後再び元気いっぱい。回復の早さが羨ましい。
ガイド リク
今日の沖縄風料理
2017/04/22 マリウドのごはん
こんばんは。今日は波照間から帰ってきたヒデさんと
お夕食作りでした。なんでも器用にこなしちゃうヒデさん、
あっという間に完成しちゃいました。久しぶりなはずなのに
さすがです!!
では本日４月２２日のお夕食メニューです。
・マグロのお刺身
・ナスの揚げびたし
・牛肉とゴーヤの炒め物
・ポーク入りポテトサラダ
・もずく酢
・レタスと卵のスープ
でした。
ポーク入りポテトサラダです。
スパムをカリカリに焼いて沖縄風の
ポテトサラダを作りました。
もずく酢です。
ヒデさんが作ってくださいました。暑い日に
酢の物はさっぱりしていいですね♪
ナスのあげびたしです。
ナスは夏野菜ですが、西表ではもう夏のようで
ナスがいっぱいです。なので今日は贅沢に
いっぱい使ってあげびたしにしました♪
牛肉とゴーヤの炒め物です。
味付けは甘辛く、ご飯がすすむ味に。
暑い日が続きますがスタミナつけて頑張りましょう♪♪
先日、バラス島シュノーケルツアーに連れて行って
もらいました!!
バラス島に上陸!!ちっちゃーい(笑)
素潜り中のたっちゃん。運動神経がいいため
すいすい潜っていました。私はまだまだ特訓中…
やっぱり海は最高ですね♪とっても楽しかったです。
ありがとうございましたー!!
宿スタッフ なおみ
贅沢早起きピナイサーラ。
2017/04/22 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
早起きして朝一番に出発！
もちろん川は僕達のみ。
静かな川を気兼ねなくこいでいきます。
トレッキング開始。
曇りなので歩きやすい気温。
サクサク登って
到着！
昨晩の雨で大迫力です。
僕達が最初のパーティなのでもちろん他に人は無し。
迫力の光景を一人占め出来ました。
帰りのカヌー辺りでようやく他のチームとすれ違い始めました。
ここまで山を独占でちょっと優越感。
早起きの甲斐がありましたね。
ガイド リク
不安定な天気で不思議な光景
2017/04/21 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
今日は全く予想のつかない天気。
天気はどっちに転がるか。
行きの天気は穏やか。
カヌーも全員経験者なのであっという間に到着。
トレッキングを開始してすぐキノボリトカゲがお出迎え。
時々顔を出す生き物たちに励まされながら進み
滝上到着！
滝の水量も増えて覗きこみも大迫力。
しばらく遊んだら腹ごしらえ。
午後に備えます。
一旦カヌー置き場まで戻り更に20分
滝壺到着！
しっかり動いて暑くなったので全員入水しました。
景色を楽しみながら泳いだり、お茶したり山での贅沢を楽しみました。
帰りのカヌーは晴れ間も見えて綺麗だねーと言っていたら
晴れながら雨が降って来ました。狐の嫁入りってやつですね。
日が温かいから意外と寒くないね。
青空と水の撥ねる水面のコラボレーション。
不秘儀な光景を見せてくれました。
ガイド リク
