今期最高の脂のノリ♪
2017/11/28 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
１１月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのホイル焼き
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き
じーまみー豆腐
・つるむらさきと玉ネギの梅ポン和え
・カンパチの刺身
・もずく汁
でした！
カンパチのホイル焼きです。
最高級カンパチを今日はホイル焼きに。
島レモンを添えているのでお好みでドウゾ☆★
ゴーヤと豚肉の生姜焼きです。
ケイティがとっても喜んでくれました。
じーまみー豆腐です。
しおりちゃんが作ってくれました。
大鍋で頑張って炊いてくれました♪♪
つるむらさきと玉ネギの梅ポン和えです。
すりごまも入っています。
カンパチの刺身です。
やすじろうさん曰く、
「今期最高に脂乗ってるカンパチ＾＾」
だそうです☆★
＊おまけ＊
今日は、研修生のよっしーのマリウド
ラストデイ!!!
ということで、ぽっけでお疲れ様会を
してきました♪
恒例のケイティの乾杯の挨拶に、
よっしーからのひとこと。
あっというまの２週間だったね。
その想いをお話してくれました。
お喋りが一段落したところで、
カラオケターイム♪
シェリーからの、
チェリー♪
りくちゃん（＾－＾）
あと、最近友人と話していて、
「近頃の若い子は写真撮る時下向いて
撮るんよーーー」って言っていたので
よっしーに聞いてみたら
「下向きます！」
と言っていたので下向いて撮ってみました♡
こんな感じだそうです。
すっぴん部屋着すみません。
虫歯ポーズ、ってありましたよね？
楽しかったo（＾－＾）o
よっしー２週間本当にお疲れ様でした!!!
ちっちゃい身体で毎日ツアーに片付けに
大変だったと思うけど、逞しい姿に
毎日感心していたんだよー(^-^)
春からまた会えるのを楽しみにしています♡
卒業制作頑張ってね♡
カンパチを梅味噌煮で♪
2017/11/27 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
「お届けものでーす」
届いたものは、鯖の姿煮☆★
りくちゃんの妹のあさひちゃんからの
贈り物でした♡大きくて立派な鯖×２♡
さっそく今晩のまかないで頂きました（＾＾）
お腹の中にまさかのゆでたまご！
とっても美味しかったです！
あさひちゃん、ありがとうねー♡
お昼休みのけんさんとゆりあちゃん（＾＾）（＾＾）
１１月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの梅味噌煮
・そーめんマヨチャンプルー
・つるむらさきとオクラとワカメの和え物
・牛肉とゴボウのしぐれ煮
・カンパチの刺身
・アーサー汁
でした！
カンパチの梅味噌煮です。
時々なおみちゃんが作ってくれていた
梅味噌煮（＾－＾）凄く美味しくて。
食べたくなったので作ってみました☆★
戻ってきたら又作って味見してもらおーっ（＾－＾）
そーめんマヨチャンプルーです。
マヨネーズを入れることで凄く
食べやすくなる気がします♪♪
つるむらさきとオクラとワカメの和え物です。
つるむらさきはミトレア農園産のものです。
葉も茎もしっかりと力強く育っています!!!
牛肉とゴボウのしぐれ煮です。
ゴボウに牛肉の甘味とお出汁の味が
良く浸み込みとても美味しく出来ました（＾＾）v
カンパチの刺身です！
今日のカンパチは、いえ今日も、
超！超超超極上でした＼（＾０＾）／
お刺身が苦手なあやちゃんも食べられました。
「今日食べたお刺身、喉がかゆくならなかった
です～～＾＾」と言うあやちゃんに、
「ってか、かゆくなるって、かゆくなったら
アレルギーやんっ＾＾；」
って、思わずりくちゃんとつっこみました。
＊おまけ＊
夕食後、
誰かのパインジュース。
なんかオシャレになってるーっ＼（＾ε＾）／
かわいー♡誰のこれー♡
りくちゃんのでした。
さすが女子力高め男子。
そして今日からいよいよ年賀状宛名書き
スタート！
一枚一枚丁寧に書いてゆきます。
ないように注意はしているのですが、
一年で数回来て下さるお客様の所に
数枚届いてしまったらゴメンナサイ（＾＾；）
はんこ係。
明日も頑張ります。
国際交流
2017/11/27 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
ピナイサーラへ！ケイトです！
フランスからお越しの方々と！
遠いところからようこそです！
天気は微妙…。北風もビュービュー吹いてます。
でもでも、滝が見えたら太陽が少し見え始めました。
えんやこらと山を登り、
無事到着。北風だからびちゃびちゃですね。（笑）
しばらくすると海の方は晴れてます。
山も晴れてくるまでは時間の問題かな？
滝も水量が多くて見応えあり！最高です！
案の定、晴れてきましたが最後のカヤックの時。
まぁでも少しでも晴れてくれてよかった。
１週間西表にいるみたいです。日本人でもなかなか来れる場所じゃないので、思う存分楽しんでください。
ケイト
特製軟骨ソーキとたっぷり野菜の♪
2017/11/26 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
１１月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・三枚肉のアーサーあんかけ
・アオチビキのフライおろしポン酢添え
・特製軟骨ソーキ肉とたっぷり野菜の生春巻き
・ゴーヤと玉ネギのサラダ
・アオチビキの刺身
・とうがんコンソメスープ
でした！
三枚肉のアーサーあんかけです。
とろとろに煮込んだ三枚肉の上に
アーサーのあんかけをかけました。
アオチビキのフライおろしポン酢添えです。
プリプリ肉厚皮付きアオチビキを今日はフライに。
おろしポン酢でも、島レモンを絞っても、お塩でも、
ソースをかけても、何でもお好きな味付けでドウゾ♪♪
特製軟骨ソーキとたっぷり野菜の生春巻きです。
ツアー用スープを作るときにお肉も
煮込むのですがそのお肉を少しだけ
お裾わけして頂き作りましたo（＾－＾）o
レタス、水菜、玉ネギ、にんじん、そして
たっぷりのマヨネーズと包んでいます。
ゴーヤと玉ネギのサラダです。
シンプルなサラダ。
島レモンを効かせて☆★
今日のお刺身はアオチビキです。
今日も美味しかったです。
毎日幸せです♡♡♡
＊おまけ＊
今日はお昼に船浦中学校創立６０周年記念式典
と祝賀会が催されました（＾－＾）
近頃なにかとイベントがある気が。。
私も午前お休みを頂き出席してきました☆
中学校の生徒さんの踊る舞踊が見たくて★
デンサー節と、
船浦口説です。
やすじろうさん、慶太が地謡で
演奏をしています♪♪
最後には池田卓さんの出演も（＾－＾）
そこからカチャーシーへと、
とても盛り上がりました。
みなさん舞台上、前へと踊りにゆきます。
あれ。
写真右下をご覧ください。
やすじろうさんも踊っていらっしゃいます（＾＾）
ご兄弟で仲良く踊る姿も（＾＾）（＾＾）笑
おつかれさまでした♪
頂いたかまいのおそば、美味しかったな♡
雨上がりの探検。
2017/11/26 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 鍾乳洞探検ツアー
本日のピナイサーラ。
昨晩の大雨で川は濁っています。
見事な迫力。
でもこれは滝上は行けないね。
という訳で滝壺へ。
もはや道が川です。
そして納得の迫力！
しばし圧倒されます。
ランチは民宿に戻ってから。
しばらくまったり休みます。
午後は鍾乳洞へ。
雨も止んで空も明るくなったので出た時の光景が一段と美しい。
そして最後の鍾乳洞へ。
いざ入ってみれば増水気味。
最後の関門、ギリギリ行けるかな―？なんて進んで行きますが
頭一個分しか空いていません。
しかし先日ＴＶでやってた西表の過酷な洞窟探検、それを見た後だと何だか行ける気が…
はい、無理でした。洞窟王すげぇ。
無理はせず戻って脱出ルートから帰還。
雨上がりの鬱蒼とした森と洞窟のコントラストを満喫しました。
ガイド リク
