西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2017/12/31 ピナイサーラの滝　カヌー＆トレッキングツアー

ピナイサーラへ！ケイトです！

２０１７年、締めくくりは香港の方と！

昨日までとは天気もがらりと変わり、本来の冬が戻ってきましたね。

でも、皆で楽しくわいわい漕ぎました♪

寒さにも負けず、元気いっぱい！！

とてもユニークな人達でたくさん笑いましたね！！

最後は僕も一緒に撮って下さいました！嬉しいです！！

もう２０１７も終わりです。来年からもよろしくお願いします！！

よいお年を！！！

ケイト

 2017/12/30 マリウドのごはん

こんばんは。今日は年末と思えないくらいの

気温。午前中、半袖サンダルで仕事していました。

なんてツアー日和。

では本日、１２月３０日のお夕食メニューです。

・ホンカンパチのお刺身

・カンパチのネギ塩レモンソースがけ

・牛肉とゴーヤと春雨の甘辛炒め

・車麩の卵焼き

・紫蘇と長芋とキュウリの梅和え

・あら汁

でした。

紫蘇と長芋とキュウリの梅和えです。

ゆりこさんが作ってくれました。

紫蘇の爽やかな風味と梅の組み合わせが

最高です♪

車麩の卵焼きです。

こちらもゆりこさんが作ってくれました。

味付けした卵にもちもちの車麩を

漬け込みじっくり焼きました。

カンパチのネギ塩レモンソースがけです。

オーナーが釣って来てくださったカンパチ

にサッパリ味のネギ塩レモンソースを。

牛肉とゴーヤと春雨の甘辛炒めです。

ご飯が進みますよー♪

ホンカンパチのお刺身です。

オーナーが釣ってきたてのホンカンパチ。

新鮮絶品です!!

昨日の夜、ヒデさんのお家でピザﾊﾟｰﾃｨｰ

をしました♪

おちょうさんが作ってくれていた

生地をのばして

具材を作って

おちょうさん手作りのトマトソースの上に

トッピングして

完成ー♪

みんなでいただきまーす♪

計四枚ペロリと食べちゃいました（笑）

明太子ジャガマヨピザや生ハムピザも

ありました♪

ちなみに最後の一枚はマシュマロチョコレートピザ!!

一時流行ったもののよう…（笑）

めちゃくちゃ美味しかったです♪

いっぱい食べていっぱい笑って幸せでした♪

ヒデさんおちょうさんありがとうございました!!

　　　　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

 2017/12/30 サンガラの滝　カヌー＆トレッキングツアー

サンガラの滝へ。

元気に出発です。

カヌーに乗って川を進んで行きます。

途中で干潟によってマングローブの説明や生き物を探して遊びました。

潮が引いていたのでカヌーを引っ張って進みます。

かなりキツイです。

しばらく引っ張ると深いところに出たのでまた漕いで行きます。

立派な板根のサキシマスオウノキの前での１枚。

カヌーを降りたらジャングルをトレッキングです。

最近はあまり生き物が出てこないので探すのが大変です。

そんな中出てきてくれたキノボリトカゲ。

まずは滝の上でランチタイム。

いい天気で気持ち良かったです。

しばらく休憩して滝を見に行きました。

これがサンガラの滝です。

ここは滝の裏に入って行けます。

滝の前で集合しました。

こんなことも出来ます。

研修生のさとみちゃんも滝に打たれました。

帰りはスイスイ漕いであっという間にゴールしました。

これは干潟でとった１枚。笑

面白かったです。

年末とは思えないぐらい暖かかった１日でした。

明日の大晦日みなさんはどのように年越しを過ごしますか？

　　　　　ガイド　　たっちゃん

 2017/12/29 マリウドのごはん

みなさんこんばんは（＾０＾）

宿スタッフのゆりこです。

慶太とうっちーの作ってくれた門松です！

とても立派なサイズ！

どちらが慶太でどちらがうっちーの

門松でしょうか＼（＾－＾）／

１２月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキのマース煮

・かまいチャンプルー

・もずくの天ぷら

・大根とゴボウと豚バラの煮物

・ツムブリの刺身

・カンパチの味噌汁

・フレッシュパインジュース

でした！

アオチビキのマース煮です。

大きな切り身を使い生姜の香りを

付けながら焼いて旨味を閉じ込めました。

かまいチャンプルーです。

慶太とうっちーの猪。

とても食べやすいです！本当食べて頂きたい！

もずくの天ぷらです。

食べやすくミニサイズにしました。

大根とゴボウと豚バラの煮物です。

なおみちゃんが作ってくれました。

大根はよく味が染みてやわらかく煮込まれて

いました。とっても美味しいです♪♪

＊おまけ＊

久しぶりにチーズケーキを作りました。

デンサー節の打ち上げ持ち寄りパーティー。

子どもたちともいっぱい遊んで

楽しい時間でした☆★

次はバナナでおやつ作りたいなー♪

 2017/12/28 マリウドのごはん

みなさんこんばんは（＾０＾）

宿スタッフのゆりこです。

今日お昼休みに食べるのを楽しみにしていた

カプリコをあけたら、当たりでした＼（＾０＾）／

わーい♪♪いいことありそーぅ♪

１２月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキの煮付け

・鶏の塩唐揚げ

・白菜と豚肉のクリーム煮

・春雨サラダ

・アオチビキの刺身とスマガツオの炙り

・もずく汁

・西表島産パインを使った自家製フレッシュパインジュース

でした！

アオチビキの煮付けです。

ごぼうとにんじんも添えて。

鶏の塩唐揚げです。

島レモンも添えて。

白菜と豚肉のクリーム煮です。

にんじんと玉ネギも入れて。

春雨サラダです。

ゴーヤも入れて沖縄風。

なおみちゃんが作ってくれました。

そして今日のお刺身は２種類でした！

アオチビキの刺身とスマガツオの炙りです！

贅沢☆嬉しい★

明日は何でしょうねーo（＾－＾）o

＊おまけ＊

うーちゃんとお散歩。

あと何回出来るだろ。

行きたいところにはどこまでもついてって

あげたいし、遊ぶのももういいよって

なるまで遊んであげたい。

逆立ちの練習してるのかな（・_・；）

口角をむにってするのにハマってるみたいです（＾ё＾）

朝。部屋からの眺めです。