にんじんしりしり
2017/04/25 マリウドのごはん
こんばんは。最近の西表はお天気が崩れ気味です。
もしかしてもう梅雨が来てしまったのでは…というのは
冗談ですが、キレイな空と海がとても恋しいです。
では本日４月２５日のお夕食メニューです。
・マグロのお刺身
・ゴーヤ入り八宝菜
・アオチビキの唐揚げ
・にんじんしりしり
・いんげんの胡麻和え
・ゆし豆腐汁
でした。
いんげんの胡麻和えです。
ゆりこさんが作ってくださいました。シャキシャキの
いんげんにたっぷりのすり胡麻を和えています。
アオチビキの唐揚げです。
お客様に『鶏肉かと思ったー!!』と言われたほど
プリプリで肉厚でした。
ゴーヤ入り八宝菜です。
ゴーヤを入れて沖縄風の八宝菜を作り
ました。
にんじんしりしりです。
沖縄料理のにんじんしりしり。ミトレア農園の
にんじんをたくさんいただいたので作ってみました♪
そういえば最近マリウドTシャツがリニューアルして
ポロシャツになりました♪
背中モデル、リクちゃん。
前モデル、ケイト君。
SSサイズをあててもらったのですが思っていたより
あまり面白くない画になってしまったので、着てもらおう
かと思いましたが伸ばされそうなのでやめました(笑)
新しいポロシャツで気分も一転。
明日も一日がんばろー♪♪
宿スタッフ なおみ
ナイスコンビネーション
2017/04/25 西表島大自然ツアー
本日のピナイサーラ。
元気な大人チームと。
夫婦ごとに二人乗りで出発。
夫婦で息ピッタリのパドリング。
みごとなコンビネーションで障害物をスイスイ避けて
あっという間に滝の姿が見えました。
トレッキング開始。
4人とも自信満々。
皆ひょいひょい登って行きます。
むしろ僕の方が息切れ。
余裕を見せながら到着！
皆でちょっと怖がりながら覗きこみ。
なんてしていると大雨が！
一旦ご飯の準備を止め木陰へ避難。
その後一瞬雨がやんだので大急ぎで準備。
何とかおそばにありつけました。
帰り道もスイスイ。
雨にぬれつつ談笑しつつ進むと
到着！
水は冷たかったので入水はせず。
雨で冷えた体にはあったかいコーヒーで。
こんな風景は内地でも見られないね。と景色を満喫。
帰りのカヌーもいいコンビネーションですいすい帰ってきました。
ちょっと寒かったけど雨降りツアーも悪くないね。
ガイド リク
西表島でシーカヤック
2017/04/25 水落ちの滝 シーカヤックツアー, 西表島大自然ツアー
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カヤックは海を渡る
自転車のようなものだと誰かが言ってた。
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疲れたら休んで、
休んだらまた漕いで、
目的地まで運んでくれます。
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船ではいけないビーチに立ち寄るのも
カヤックの醍醐味だったりしますね。
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この日は裸のじいちゃんの家に訪問。
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滝を見て、
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陸の孤島、船浮を観光して、
最後はイダの浜でのんびり。
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沖縄は海に囲まれた場所。
カヤックという乗り物が、
自転車のようにもっと
普及しててもおかしくない
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この日は昨年の１１月にうちのツアーで
カヤックの魅力にとりつかれたお客さん。
そんなお客さんをみたら、
カヤックの楽しさ、
便利さをもっともっと伝えたくなる。
ガイド まさと
晴天カヌー♪
2017/04/24 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日は午後ピナイサーラへ行って来ました！
オーストラリアからお越しのご家族です♪
オーストラリアでカヌーをやっているそうで、
みなさんめちゃくちゃ上手！
monkey!!
お母さんが大阪の方で、子供たちはちょいちょい関西弁を話していて
めちゃくちゃかわいいかったです＾＾
ポージングが上手なホタカくん♪
２人の無邪気さに癒されました～～☆
滝壺で泳ぐために、ウエットスーツを持参！
でも、
寒いーーーー！！！！！！
想像以上の冷たさにこの表情（笑）
でも一回入っちゃえば、
だいじょーーーーぶ！
親子で何回もジャンプしていました！
もちろん滝行もね＾＾
ホタカくんは寒すぎてお父さんの背中に乗りすいすい～～♪
お母さんも水の中に入りみんなで記念撮影！
あったかいココアを飲んで、
仲良く下山！
私が猿みたいと言うと、
『キーキー』と猿のマネをしてくれました！かわいい・・・・・・
帰りはカヌーをチェンジして、鏡のような水面を
漕いで帰りました♪
お母さんがこどもたち、お父さんに英語で私が言う言葉を
すべて通訳してくださってとても勉強になりました。
オーストラリアに行ってみたいな～～
本当に今日はありがとうございました！
トコ
沖縄の定番料理
2017/04/24 マリウドのごはん
こんばんは。まだゴールデンウィーク前なのにマリウドは
満室状態。マリウドを選んで来てくださって本当にうれしいです。
楽しんで帰ってもらえるように、ガイドも宿スタッフも毎日
はりきっていますよー♪
では本日４月２４日のお夕食メニューです。
・マグロのお刺身
・アオチビキのクリームソースがけ
・ゴーヤチャンプルー
・ヘチマのおひたし
・ハンダマの和え物
・もずく汁
でした。
ハンダマの和え物です。
沖縄野菜のハンダマ。お肌に良いそうです。
女性には嬉しいですね。
ヘチマのおひたしです。
ゆりこさんが作ってくださいました。
アオチビキのクリームソースがけです。
康次郎さんが釣ってきてくださったアオチビキ。
今日はクリームソースをかけました。
ゴーヤチャンプルーです。
沖縄の定番料理です。ゴーヤは夏バテに効果がある
のでこれから活躍の季節ですね♪
なんだか背中がおしゃれなことになっている人を発見。
砂で遊んでいた人に背中をたたかれた模様。
この可愛いお手手は誰のでしょう？(笑)
明日も楽しい一日になりますように♪
宿スタッフ なおみ
