たっぷり野菜で和え物♪
2017/07/08 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
サガリバナ＊
良い感じに咲いてます＊
７月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ラフテー
・アオチビキのあらの唐揚げ
・ハンダマとオクラとしめじの梅ポン和え
・ゴーヤのきんぴら
・まぐろの刺身
・もずく汁
でした！
ラフテーです。
じっくりことことして冷やして味を
浸み込ませてじっくりことことことこと。
アオチビキのあらの唐揚げです。
しっかり味付けしジューシー。
ピーチパインもたっぷりと。
ハンダマとオクラとしめじの梅ポン和えです。
きゅうり、玉ネギ、かいわれ大根も入っています。
お野菜たぁぁぁぁぁ
っぷり!!!!!
ゴーヤのきんぴらです。
なおみちゃんが作ってくれました。
＊おまけ＊
ツアー時やお食事時に時折お出ししていた
ミトレア農園産の無農薬育ちのマンゴー
ついに西野商店にて販売開始に
なりました＼(^O^)／
とても甘くて美味しいです♡
甘い匂い、うしも気になる様子・・・
最近仲良いふたり。
かわいすぎるううううう
おんなじ顔してるううううう
あーーーーー可愛いーーーーー♡♡♡
そしてＮＥＷスタッフのしおりちゃん☆★
笑顔がとっても素敵♪
初お目見えですね♪
今シーズン頑張っていきましょうねーっ(^^ゞ
うれしい冷たい海
2017/07/08 極上シュノーケリング海人ツアー, 西表島大自然ツアー
本日の海人ツアー。
昨晩は一時停電するほどの激しい雷。
今日のツアーの催行が不安でしたが
見事に晴れ！
ほんと島の天気は分からんね。
１ポイント目は崎山へ。
今日は皆よく泳ぎ、よく潜ります。
時間いっぱい楽しんで次のポイントへ。
大事な大事な食糧確保。
ちょっと魚の食いが渋い中も何とか全員分確保！
無事豪華なランチにありつけました。
ここでまったり体力回復。
午後からは網取へ。
ちょうど干潮時間で浅く、サンゴが目近に。
大迫力の光景です。
続いてカメポイントへ。
真上を泳いでも逃げないので静かに潜行。
そーっと近付いたら
こーんなに寄れました。
お客さんともこの距離まで。
毎度の大サービスのカメさんに感謝です。
最後は引っ張りシュノーケル。
このラクさにみな全部これが良い！と口々に。
だからいつも最後のメニューなんですよ。
先日の台風でかき混ぜられた海はちょっぴりひんやり。
この調子で行けば昨年のような事態は避けれるハズ。
あとはサンゴの成長をゆっくり気長に待ちましょう。
ガイド リク
グルクンとナスを南蛮ソースで♪
2017/07/07 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
ミトレア農園から毎日おいしい夏野菜が届きます。
ナス、ゴーヤ、ししとうなどなど・・・
嬉しいかぎりです＼（＾＾）／
そしてとっても大きい↑
そうちゃんもゴーヤ食べれるかなー？
７月７日七夕の日のマリウドの晩ごはんは・・・
・グルクンとナスとししとうの南蛮ソース
・豚肉ロースの味噌漬け焼き
・もずくのそうめん
・ツナマヨサラダ
・まぐろの刺身
・アーサー汁
でした！
グルクンとナスとししとうの南蛮ソースです。
ナスとししとうはミトレア農園産のものです。
豚ロースの味噌漬け焼きです。
こんがり香ばしく焼き上げました。
もずくのそうめんです。
もずく酢にするか悩みましたが、
南蛮ソースがあったのであっさりと
そうめん味で（＾－＾）
ツナマヨサラダです。
なおみちゃんが作ってくれました。
＊おまけ＊
今日は午前にお休みを頂けたので、
なおみちゃんとりくちゃんとランチに
カキ氷食べに行ってきました♪♪
villa西表さんです（＾＾）ｖ
おっきいーーー！
黒蜜、パッション、ピーチの
３つがけにして頂きました。
ふわふわの氷でとっても美味しいんです◎
双子コーデなってるけど、
たまたまなんですよー（＾＾；
集合した瞬間二人とも大爆笑。
「カキ氷って水やんね」
というわけで☆
足りなかったので２軒目★
ラフラガーデンさんの抹茶パフェです。
抹茶アイス、プリン、生クリーム、黒蜜が
たっぷりで超甘党の私達も大満足（o＾o＾o）
次はどこにおやつランチ行くーーー？（＾＾）
午後からバラス
2017/07/07 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
午後から半日のバラス島ツアー
ちょうど潮が引いていたのでバラス島に上陸してから
泳いで、カメ見て
マンゴー食べて
帰ってきました
最近、海の中にはこんな稚魚があちこちにいます
ヒデ
ミトレア農園産のナス♪
2017/07/07 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
昨日だったかな？
の、サンライズ。うしのお散歩時に。
台風のあとはサンライズもサンセットも
とてもきれいに見えます。なぜでしょう。。
７月６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ナスの揚げ浸し
・ナーベラーとゴーヤと豚肉の味噌炒め
・みじゅんの唐揚げ
・つるむらさきの梅おかか和え
・まぐろの刺身
・ガーラのあらの味噌汁
でした！
ナスの揚げ浸しです。
ミトレア農園で採れた立派なナス。
さーっと揚げてじっくりお出汁に浸した、
ナスにさっぱりの大根おろしとかいわれを☆★
ナーベラーとゴーヤと豚肉の味噌炒めです。
ナーベラーもゴーヤも味噌とよく合います。
今日からピーチパインも山盛り↑↑↑
みじゅんの唐揚げです。
西表近海の浜で投網してゲット
したみじゅん。まだまだストックあります♡
つるむらさきの梅おかか和えです。
なおみちゃんが作ってくれました。
＊おまけ＊
先日。
まさと母さんのお母様が、初めての
西表島ご来島!!!＼（＾－＾）／
うしも初対面です♡
凄く可愛がって頂きました♡
先生とも再会出来て、夜はみんなで月桃の
種とりをしてたくさんお喋りしました♪♪
月桃はお茶作りに使うのだそうです。
みなさん早朝サガリバナに行かれて
由布島に行かれて夜は種とりして、
本当にエネルギッシュです(^O^)
翌日一便で石垣に渡り、
帰阪されました。
私も楽しい３日間でした(;_;)
またいつでも遊びにいらして下さいね!!!!!
待っています！
