西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2018/01/17 西表島大自然ツアー

今日は出発時は雨。でも

だんだん青空が広がり

いい感じでピナイサーラが見えてきました。

滝壺ではあいにくの雨。濡れたついでに滝の近くでアイナスイオン浴びまくり。

ついでに干潟に寄ってみたら、オキナワフグや

攻撃的なモクズガニが見られました。

今日は冬の割に暖かかったせいか、たくさんの生き物が見られましたね。

Ｋｅｎ

 2018/01/16 西表島大自然ツアー

こんばんは。気が付けば１月も半分を

過ぎました。早いですねー。

約１ヶ月後にはヤマネコマラソン❕❕

楽しみすぎます♪

では本日、１月１６日のお夕食メニューです。

・マグロのお刺身

・グルクンのホイル焼き

・ゴーヤと豚肉のオイスター炒め

・大根とちくわの煮物

・ごぼうサラダ

・あら汁

でした。

大根とちくわの煮物です。

じーっくり煮込んで味がしみ込んでいますよ♪

ごぼうサラダです。

ゆりこさんが作ってくれました。

グルクンのホイル焼きです。

ホイルを開けたらグルクンとチーズの

いいにおいがたまりません♪

ゴーヤと豚肉のオイスター炒めです。

御飯が進んじゃいますね♪

とある午後、農園で働いていると

てるとみさんが焼き芋をくれました♪

幸せーーーーー♡

　　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

 2018/01/15 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

いつかのうし散歩♪

１月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カツオと椎茸とゴボウの煮物

・チキン南蛮

・チンゲン菜のクリーム煮

・アンチョビとツナとゴーヤのポテトサラダ

・せいいかの刺身

・アーサー汁

でした！

カツオと椎茸とゴボウの煮物です。

椎茸やゴボウの旨味がしっかりと出て

味わい深い煮物になりました♪♪

チキン南蛮です。

さっくりジューシー。

チンゲン菜のクリーム煮です。

玉ネギ、にんじん、ベーコンも入っています。

アンチョビとツナとゴーヤのポテトサラダ

です。アンチョビとツナとゴーヤは少し

加熱してじゃがいも、玉ネギ、マヨネーズ

と和えました。

そうするとアンチョビの風味を惜しみなく

楽しむ事が出来ます♡♡♡

＊おまけ＊

今日は久しぶりに上原航路が運航ー(^^♪

というわけで、売店の商品を続々と

送って頂くことが出来ました。

アイスも来ましたよー♡

並べてみました。

暇だったからとかそんなんじゃないです。

冬といえば☆

ずっと待ってました★

ブログ終わったら食べちゃおうかなー

あーこれも美味しそうだなー

いややっぱり自分の中で鉄板のこれかなー

いただきまーす(^ε^)

 2018/01/14 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

久しぶりの庭から望む青い海ーーー

少し気温もあったかくなって、

風も穏やかに。幸せだな。

１月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・グルクンの煮付け

・ふーちゃんぷるー

・ふろふき大根

・焼き茄子のおひたし

・せいいかの刺身

・ツチホゼリのあら汁

でした！

グルクンの煮付けです。

グルクンを煮付けるのは意外と

初めてかもー。。

身がふっくらしていて美味しかったです（＾－＾）

ふーちゃんぷるーです。

車麩と豚肉の他にはキャベツ、ゴーヤ、

にんじんが入っています☆★

ふろふき大根です。

かつおベースのお出汁でじっくりと

煮込んだ大根に赤味噌が効いた味噌だれを。

焼き茄子のおひたしです。

ジューシーに揚げ焼きにした

焼き茄子をさっぱりしたたれに

漬け込みました。

飾りには生姜とネギを。

＊おまけ＊

夕方。月桃を採りに行くところ。

気持ちの良い時間。

玄関のハイビスカスも満開。

もっとたくさんの人にみてもらいたいね。

 2018/01/13 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

１月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・いろんな島魚のマース煮

・ガーリックチキンのホイル焼き

・アカジンの皮の三杯酢和え

・じゃがいもと挽肉の煮込み

・せいいかの刺身

・たまごスープ

でした！

いろんな島魚のマース煮、

こちらはビタローです。

他にはアイゴ、ガチマヤーなどが

いました(^^ゞ

ガーリックチキンのホイル焼きです。

チキンの下味はキャンプのときの

ローストチキンのを参考に☆★

塩コショウやにんにく、マジックガーリック

ソルトなどを袋に入れてしっかり揉みこみ◎

マヨネーズやチーズも乗せています。

アカジンの皮の三杯酢和えです。

玉ネギ、ワカメも入っています。

じゃがいもと挽肉の煮込みです。

ほくほくのじゃがいもでした。

＊おまけ＊

お昼休み、厨房の中で。

やすじろうさんとゆりあちゃん。

おっきくなったなぁ。

脚ながーーーっ 😯 

ぴょん

ぴょん

ぴょん

ぴょん

ってジャンプも↑↑↑

またおじさんに遊んでもらおうね～(^^♪