採れたてインゲン豆を胡麻和えに♪
2018/04/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのフライタルタルソース
・牛肉とチンゲン菜と茄子の甘辛酢炒め
・インゲン豆の胡麻和え
・長芋の磯辺揚げ
・セイイカの刺身
・チンゲン菜とたまごの中華スープ
・フレッシュパインジュース
でした！
アオチビキのフライタルタルソースです。
たまごをふんだんに乗せました。
アオチビキもサクフワ。
牛肉とチンゲン菜と茄子の甘辛酢炒め
です。甘辛いタレに酸味もプラス。
ごはんが進みますよ♪♪
インゲン豆の胡麻和えです。
こちらはミトレア農園で採れたインゲン豆です。
採れたて新鮮でとっても美味しいです☆★
長芋の磯辺揚げです。
西表で採れたアーサーを
衣に練りこみました(^^)/
セイイカの刺身です。
チンゲン菜とたまごの中華スープです。
かなこさんに教えて頂いて作りました。
ふわふわたまごが嬉しいですね♡
フレッシュパインジュースです。
「めんたま飛び出るくらい美味しい♡」
だそうです( *´艸｀)
本当に美味しいです☆★
＊おまけ＊
今日の夕食まかない班!!!
なにを作っているでしょう？
実は、餃子を作っているんです!!!!!
スーパーに皮が売っていなかったので
皮から!!!!!!!!!!笑
しかもふたりとも出勤じゃなかったのに
皆のまかないの為にボランティアで・・・( *´艸｀)
時間に、個数に追われながら必死で
作ってくれました。
本当にありがとう。
途中からはひでさん、かっさんも
包む作業に参戦して下さり・・・
たーくさんの餃子が完成しました♡
写真じゃ伝わらないジャンボ餃子。
タネも皮も本当美味しかったです。
「キレイなやつ!!(^^;」
だそうです♡♡♡
ありがとう☆
また作ってねっ★
じっとり夏の暑さ
2018/04/24 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
カップルでのご参加。
今にも雨が振りだしそうな気候。
じっとりした空気で汗も吹き出します。
ほてった体は滝壺で冷やしましょう。
そしてまったりティータイム。
ほどよい疲れに沁みます。
帰りも雨に降られずまったりと。
朝一瞬ぱらついた雨に慌てて用意したカッパも使わずに済みました。
ガイド リク
夏の日のピナイサーラ
2018/04/23 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
本日のピナイサーラツアー。
夏日のような暑さでスタートです。
大きな川を優雅に漕いで行きました。
ピナイサーラ名物サキシマスオウノキと記念撮影。
険しい道のりのトレッキングです。
頑張って歩いた先には見事な景色の滝上です。
滝の下に行っても元気に遊びました。
贅沢なティータイムもしたりしてゆっくり過ごしました。
最後まで笑顔が絶えない1日になりとても楽しかったですね。
ガイド たっちゃん
少年に戻れる滝
2018/04/23 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
本日のナーラの滝ツアー。
行きはちょっと向かい風に苦戦。
それでも帰りはきっと楽だと励ましつつ進みます。
天気の良い森ではトカゲがまったり日向ぼっこ
見えて来たナーラの滝。
今日はずいぶんにぎやかです。
ナーラの滝に到着！
迫力の光景をみているうちに
だんだんワクワクしてきた二人。
みるみる少年のような目に変わり
少年のように遊びます。
すっかり川遊びに興ずる夏休み男子二人に変貌。
とってもいい顔です。
存分に童心に帰ったら子を引き締めて帰路へ。
だんだん夏っぽくなってきた雲を眺めつつ追い風で帰ってきました。
ガイド リク
雨からの晴れ！
2018/04/22 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラの滝ツアー！
昨日は雨、雨、雨。。。丸一日雨でした！
でも今日は朝から晴天！
他業者も全然いないのでずっと川を貸切状態♪のんびりカヤックができました＾＾
太陽のおかげでジャングルの中には光が差し込み、
木漏れ日がほんとにきれい☆
トレッキング中は日向ぼっこするトカゲたちがいっぱい見れました♪
頑張って急こう配の道を上がっていくと
そこには絶景が！！こんな景色、最高のご褒美ですよね。
滝上でのんびり過ごし、
おいしいそばを食べていたら、海の方は雨が 😯
こっちに雨がこなくて良かった～～！
ちなみに昨日は
濃い霧。でもこれはこれで迫力がありました。
霧に包まれていく感じ、この方がなかなか経験できないから逆にラッキーです 
大人になってびしょ濡れになることってなかなかないから
思いっきり濡れて楽しかったです！！(笑)
おそらくヤエヤマアオガエルかな？尻尾がかわいい
やっぱり人数が多いって賑やかで楽しいですね♪
暑いので、みんなで、
入水！！！！
冷たいけどどんどん慣れてきて気持ちいい～～♪
帰りものんびり漕いで帰ってきました＾＾
チームワークばっちり！！みんなツアーを通じて仲良くなり、
この後石垣に渡りみんなでお酒を酌み交わしたそうです♪
混じりたかった～！
これだからツアーっていいな、って本当に思います＾＾
トコ
