豚ロースを味噌漬け♪
2017/06/16 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
６月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのフライ大根おろし添え
・豚ロースの味噌漬け焼き
・えんさいとベーコンのガーリック炒め
・ナスとえのきの中華和え
・まぐろの刺身
・もずく汁
でした！
カンパチのフライです。
今日は大根おろしも御用意しております。
豚ロースの味噌漬け焼きです。
特製だれにじっくり漬け込んだ豚ロースの
焼きあがったにおいはとってもいい香り☆★
えんさいとベーコンのガーリック炒めです。
生のにんにく、おろしにんにく、フライドガーリック
を用いて強火で一気にガーッと炒めあげました!!!!!
ナスとえのきの中華和えです。
なおみちゃんが作ってくれました。
＊おまけ＊
昨日から大学時代の友人のおのむが、
京都から家族で遊びに来てくれていました♪♪
まさとさんにガイドをお願いしてピナイサーラの滝へ（＾＾）/
１歳のまおちゃんも張り切ってしゅっぱーつ！
初めての沖縄、飛行機、船、カヌー。
初めてがいっぱい。初めてづくしです。
パパが一生懸命漕いでくれています☆★
ごきげんさんでした。
カヌー中おにぎりも丸々一個食べました。
サキシマスオウの木＼（＾＾）／
たこの木＼（＾＾）／
ピナイサーラの滝壺に到着ー！
パパ、漕いでおんぶして頑張りました 😎
マイナスイオンがとっても気持ち良いですね♪♪
ちゃぷちゃぷ～
砂浜もあるので水遊びも出来ます～
最後にみんなで（＾＿＾）
大学時代、
カフェテリアで５時間大富豪したこと、
朝思い立って鳥取砂丘に行ったこと、
卒業旅行のグアムでパイ投げしたこと、
楽しい思い出は数えきれませんが
これからも楽しいこと一緒にいっぱい
出来たらいいな（＾＾）
遠く離れてもいつでもあの頃に戻れる幸せ。
おのむ、おたむ、遠いところはるばる来てくれて
本当にありがとうね!!!!!嬉しかったー!!!!!!!!!!
帰ったらまた会いに行くね 😉
無農薬パイン♪♪
2017/06/15 マリウドのごはん
こんばんは。最近ミトレア農園からパインをたくさんいただきます。
無農薬でとーーーーっても甘くて美味しいんです!!
西野商店でも販売しているのでぜひお買い求めくださいねー♪♪
では本日６月１５日のお夕食メニューです。
・マンボウのお刺身
・キツネフエフキダイと大根の煮物
・豚肉とナスの胡麻味噌炒め
・ゴーヤのかき揚げ
・キュウリとワカメの酢の物
・アーサー汁
でした。
ゴーヤのかき揚げです。
ゴーヤと一緒に玉ネギ、人参、コーンを
かき揚げにしました♪
キュウリとワカメの酢の物です。
たっちゃんが作ってくれました。
酢の物はさっぱりでいいですね♪
豚とナスの胡麻味噌炒めです。
ご飯がすすむ味♪上には大葉を散らしています。
キツネフエフキダイと大根の煮物です。
康次郎さんが釣ってきてくださったキツネフエフキダイと
大根を一緒に煮込みました。魚の出汁がしみ込んだ
大根がとても好評で嬉しかったです♪♪
今日のお昼の一コマ。
最近のそうたさん、フォークを自分で取りにいき、
自分でご飯を食べています!!成長ーーーー♪
宿スタッフ なおみ
グルクンをどーん♪
2017/06/14 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
今日から大学時代の友人がマリウドに
家族で遊びに来てくれています（＾＾）ｖ
連日本当にありがたいことです（；_；）
感謝感謝ーーー（；o；）（；o；）
６月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・グルクンの甘酢あんかけ
・ふーちゃんぷるー
・ナーベラーンブシー
・ゴーヤとツナの梅肉和え
・赤マンボウの刺身
・アカジンのあら汁
でした！
グルクンの甘酢あんかけです。
一匹まるまる立派なグルクン。
甘酢あんには玉ネギ、にんじん、
ピーマン、えのきが入っています。
ふーちゃんぷるーです。
キャベツ、にんじん、ピーマンも
たっぷりと入っています。
ナーベラーンブシーです。
へちまと豆腐とポークの味噌煮ですね。
ゴーヤとツナの梅肉和えです。
なおみちゃんが作ってくれました。
＊おまけ＊
昨日はマリウドのお庭でBBQをしました☆
『今年の夏もがんばろうの会』という会★
全員ではないですが。
とっても美味しいお肉を頂きました。
ピーチパインも。
酔ってますね～♪
楽しい夜でした～♪
サメ急接近！！
2017/06/14 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー, 西表島大自然ツアー
本日のシュノーケルツアーは生憎の天気でスタートしました。
風も強くて波が高かったのでポイント選びが大変でした。
今日のお客様は毎年来ている仲良し親子でした。
去年来た時は暑すぎて日焼けが大変だったので予定を早めてこの時期に旅行に来たみたいです。
バラス島に行ってみたけど残念ながら満潮時間のため上陸できず。
一応写真は撮ったけどわかりにくいです。
こんな天気でも海の中はきれいでしたよ。
今日は限られたポイントでしたが色々な魚が見れました。
ちょっとわかりにくいけどハナビラクマノミも見れました。
こいつはカメラに突進してくるハマクマノミ。
意外に凶暴です。
アクティブなお母さん。
途中から潜ってました。
こちらもアクティブな娘さん。
潜って泳いで１番長い時間海の中にいました。
２人の仲の良さがわかる１枚。
今日は短い時間でしたが濃い内容でしたね。
あんなに近くでサメを見たのは初めてで焦りましたね。笑
焦りすぎて写真が撮れなかったのが悔しです。
ガイド たっちゃん
ハンダマでナムル風白和え♪
2017/06/13 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
もうあいこちゃんが帰っちゃいました。
寂しい。でもうれしかったです。
来てくれてありがとう。
いつもいつもありがとうー(；_；)
６月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カマスのホイル焼き
・鶏の塩唐揚げ
・ハンダマのナムル風白和え
・大根のツナ煮
・まぐろの刺身
・もずく汁
でした！
カマスのホイル焼きです。
鶏の塩唐揚げです。
たまに食べたくなります。
今日がその日でした(^^♪
ハンダマのナムル風白和えです。
ハンダマ×豆腐×ポーク。
意外な組み合わせでした!美味しい!(^^ゞ
大根のツナ煮です。
なおみちゃんが作ってくれました。
＊おまけ＊
昨日はあいこちゃんとおーちゃんと、
まさとキャプテンとけいとサブキャプテンと
水落の滝にドンブラコッコ行ってきました(^O^)
うしも一緒に♡
立派なシーカヤック犬です♡
うしかっこいいね♡
犬かきも上手です(^^ゞ
シーカヤックからシーカヤックへとすいすい♪
凄く気に入ってる写真です（＾－＾）
海から水落の滝に続く支流へ。
良い眺めです。
水落の滝が見えてきました。
シーカヤックに乗ったまま滝に打たれます。
うしも打たれます。
きゃーーー!!!
気持ち良かったー（＾－＾）
とっても勇ましいうし☆
滝にも打たれて頑張ったね★
まさとさん、おーちゃん、ケイティは滝上から
大ジャンプ!!!
高いんですよね～～～
ここ。頑張りました。
少し移動して木炭浜へ。
ビーチに到着。走り回るのが一番楽しそう。
ビーチでパーリーです＼(^O^)／
くだらないもの色々と持ってきています♪♪
レッツクッキング♪
私はハンバーグ担当♪
ちょっと奮発して石垣牛です♪
手作りのコーンスープとポテトサラダ。
と、食後にチーズケーキ。
裸のおじいにも再会出来て、
あの日と同じポーズで写真も撮れました。
私達のこと覚えてくれていて嬉しかったです♡
海の中でティータイムしたり、
うしと泳いだりお昼寝したりとゆっくり
楽しい時間を過ごしました☆★
楽しい一日でしたーっ!!!!!
まさとさん、けいとくん、おーちゃん、
あいこ、ありがとうございました＼(^O^)／
また冒険しましょうね♪
